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2026-05-12
按“蛋”筛选，展示 99 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 49 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：pH值、滴滴涕、感官、汞、六六六、溶解指数、水分、水溶物 等 15 项，点击展开全部
检测对象：蛋与蛋制品
食品安全国家标准 禽蛋和奶中氨基糖苷类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：安普霉素、潮霉素 B、大观霉素、卡那霉素 A、链霉素、庆大霉素 C1、庆大霉素 C1a、庆大霉素 C2＋C2a 等 10 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 禽蛋中β-内酰胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：阿莫西林、氨苄西林、氯唑西林、青霉素 G、青霉素 V、头孢氨苄
检测对象：蛋与蛋制品
BJS 201707
植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定
检测项目：大豆源性成分、核桃源性成分、花生源性成分、杏仁源性成分、榛子源性成分、芝麻源性成分
检测对象：饮料
食品安全国家标准 禽蛋中阿维菌素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：22,23-二氢阿维菌素 B1a、阿维菌素 B1a、多拉菌素、莫昔克丁、乙酰氨基阿维菌素 B1a
检测对象：蛋与蛋制品
China food and drug administration memo〔2018〕No.11, Appendix 1
鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法 食药监办食监三〔2018〕11号附件:
检测项目：氟虫腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚（氟虫腈亚砜）、氟甲腈
检测对象：蛋与蛋制品
食品安全国家标准 鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
检测项目：氟虫腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚（氟虫腈亚砜）、氟甲腈
检测对象：蛋与蛋制品
食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验
检测项目：金黄色葡萄球菌、菌落总数、沙门氏菌、志贺氏菌
检测对象：蛋与蛋制品
食品安全国家标准 禽蛋中卡巴氧和喹乙醇代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：3-甲基喹噁啉-2-羧酸（MQCA）、喹噁啉-2-羧酸（QCA）
检测对象：蛋与蛋制品
蛋液质量通则
检测项目：pH、感官
检测对象：蛋液
volume Ⅳ,2025 Ed.
中华人民共和国药典 2025年版四部 0731 蛋白质含量测定法
检测项目：蛋白质
检测对象：保健食品
保健食品中免疫球蛋白IgG的测定
检测项目：免疫球蛋白IgG
检测对象：保健食品
糖化血红蛋白分析仪
检测项目：全部参数
检测对象：糖化血红蛋白分析仪
食品安全国家标准 禽蛋、奶和奶粉中多西环素残留量的测定液相色谱-串联质谱法
检测项目：多西环素
检测对象：动物源性食品
检测对象：乳制品及特殊膳食食品
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：食品
食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣
检测项目：全部参数
检测对象：胶原蛋白肠衣
食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
检测项目：胰蛋白酶抑制剂活性
检测对象：粮食及制品
检测对象：大豆制品
SB/T 10403-2006
蛋类芯饼(蛋黄派)
检测项目：全部参数
检测对象：蛋类芯饼(蛋黄派)
蛋类芯饼(蛋黄派)
检测项目：全部参数
检测对象：蛋类芯饼(蛋黄派)
乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
检测项目：非蛋白氮
检测对象：乳制品及特殊膳食食品
食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
检测项目：全部参数
检测对象：乳清粉和乳清蛋白粉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 蛋与蛋制品采样和检样处理
检测项目：采样和检样处理
检测对象：蛋与蛋制品
地理标志产品 高邮咸鸭蛋
检测项目：规格
检测对象：蛋与蛋制品
食品安全国家标准 禽蛋中氯霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯霉素
检测对象：蛋与蛋制品
鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 高效液相色谱法
检测项目：氯羟吡啶
检测对象：蛋与蛋制品
食品安全国家标准 禽蛋中头孢噻呋代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：去呋喃甲酰基头孢噻呋
检测对象：蛋与蛋制品
SB/T 10651-2012
咸鸭蛋黄 附录A
检测项目：透心度
检测对象：蛋与蛋制品
食品安全国家标准 禽蛋中左旋咪唑残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：左旋咪唑
检测对象：蛋与蛋制品
食品安全国家标准 蛋与蛋制品
检测项目：全部参数
检测对象：蛋与蛋制品
卤蛋质量通则
检测项目：全部参数
检测对象：卤蛋
植物蛋白饮料 杏仁露（含第1号修改单）
检测项目：全部参数
检测对象：植物蛋白饮料 杏仁露
植物蛋白饮料 核桃露（乳）
检测项目：全部参数
检测对象：植物蛋白饮料 核桃露（乳）
复合蛋白饮料
检测项目：全部参数
检测对象：复合蛋白饮料
植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料
检测项目：全部参数
检测对象：植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料
植物蛋白饮料 椰子汁及复原椰子汁
检测项目：全部参数
检测对象：植物蛋白饮料 椰子汁及复原椰子汁
SB/T 10338-2000
酸水解植物蛋白调味液 附录A
检测项目：3-氯-1,2-丙二醇
检测对象：调味品
食品安全国家标准 胶原蛋白肽
检测项目：全部参数
检测对象：胶原蛋白肽
食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白
检测项目：全部参数
检测对象：食品工业用植物蛋白
QB2732-2005
水解胶原蛋白
检测项目：部分参数
检测对象：水解胶原蛋白
GB/T 6432-208
饲料中粗蛋白测定 凯氏定氮法 GB/T 6432-
检测项目：粗蛋白
检测对象：饲料
食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定
检测项目：乳铁蛋白
检测对象：食品
JZHY-KY-006-2022
奶粉中乳铁蛋白的检测 高效液相色谱法
检测项目：乳铁蛋白
检测对象：食品
饲料添加剂酸性、中性蛋白酶活力的测定 分光光度
检测项目：酸性、中性蛋白酶活力
检测对象：饲料
动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定 过滤法
检测项目：胃蛋白酶消化率
检测对象：饲料
进出口枸杞子检验规程
检测项目：粗蛋白
检测对象：植物源性食品及制品
植物中游离氨基酸的测定
检测项目：蛋氨酸
检测对象：植物源性食品及制品
淀粉及其衍生物氮含量测定
检测项目：蛋白质（氮含量）
检测对象：粮食及制品
LS/T 3241-2012
豆浆用大豆
检测项目：蛋白质转移率
检测对象：粮食及制品
食品安全国家标准 蜂产品中酞丁安残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：酞丁安
检测对象：蛋与蛋制品