数据更新时间
2026-05-12
按“小麦”筛选，展示 43 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 28 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
食用小麦淀粉
检测项目：感官（感官检测、感官检查、感官检验、感官评价、感官要求、感官指标）、蛋白质、脂肪、标签、感官（感官要求、感官检验、感官指标、感观指标、感官检查）
检测对象：植物源性食品
小麦粉馒头
检测项目：感官（感官检测、感官检查、感官检验、感官评价、感官要求、感官指标）、水分、pH(值)、比容、标签
检测对象：植物源性食品
小麦储存品质判定规则
检测项目：色泽、气味、品尝评分值、面筋吸水量
检测对象：植物源性食品
营养强化小麦粉
检测项目：铁（Fe）、强化营养素的混合均匀度、标签
检测对象：植物源性食品
小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋和面筋指数
检测项目：湿面筋含量、面筋指数
检测对象：植物源性食品
出口食品过敏原成分检测 第13部分：实时荧光PCR方法检测小麦成分
检测项目：过敏原小麦成分
检测对象：食品
检测项目：外观形态
检测对象：植物源性食品
BJS 202003
小麦粉中曲酸的测定
检测项目：曲酸
检测对象：植物源性食品
BJS 202104
小麦粉中次磷酸盐的检测
检测项目：次磷酸盐
检测对象：植物源性食品
BJS 201902
小麦粉及其制品中氨基脲的测定
检测项目：氨基脲
检测对象：植物源性食品
小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法
检测项目：过氧化苯甲酰
检测对象：植物源性食品
小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法
检测项目：过氧化苯甲酰
检测对象：植物源性食品
小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定
检测项目：甲醛次硫酸氢钠含量
检测对象：植物源性食品
New inspection methods for food safety supervision and inspection and risk monitoring in 2015 - Determination of the A in animal tissues by liquid chromatography mass spectrometry
2015 年食品安全监督抽检和风险监测新增指定检验方法—小麦粉中荧光增白物质的检测方法 浙食药监食生[2015]2号规定《食品安全监督抽检和风险监测实施细则（2015版）》
检测项目：荧光增白物质
检测对象：植物源性食品
BJS 201602
小麦粉中硫脲的测定
检测项目：硫脲
检测对象：植物源性食品
BJS 202002
小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定
检测项目：苯甲羟肟酸
检测对象：植物源性食品
BJS 202009
小麦粉中间苯二酚的测定 高效液相色谱法
检测项目：间苯二酚
检测对象：植物源性食品
小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法
检测项目：溴酸盐
检测对象：植物源性食品
AOAC956.03(17th Edition)
小麦及面粉制品中溴酸盐和碘酸盐的测定
检测项目：溴酸盐、碘酸盐
检测对象：植物源性食品
BJS 202001
小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定
检测项目：三聚硫氰酸三钠盐
检测对象：植物源性食品
小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干面筋
检测项目：干面筋、湿面筋水分、面筋吸水率
检测对象：植物源性食品
LS/T 3209-1993
自发小麦粉
检测项目：馒头比容
检测对象：植物源性食品
粮油检验 小麦粉加工精度检验
检测项目：小麦粉加工精度
检测对象：植物源性食品
小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋
检测项目：湿面筋含量
检测对象：植物源性食品
小麦硬度测定 硬度指数法
检测项目：小麦硬度
检测对象：植物源性食品
小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋
检测项目：干面筋含量
检测对象：植物源性食品
LS/T 6102-1995
小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法
检测项目：面筋指数
检测对象：植物源性食品
State Administration for Market Regulation Announcement [No.51, 2024] Annex
《芝麻酱中植物源性成分的测定（BJS 202412）》 国家市场监督管理总局公告[2024年第51号]附件
检测项目：小麦源性成分
检测对象：植物源性食品