数据更新时间
2026-05-12
按“面筋”筛选，展示 12 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 8 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
非发酵性豆制品及面筋卫生标准分析方法
检测项目：食盐、水分、总酸
检测对象：植物源性食品
食品安全国家标准 面筋制品
检测项目：感官（感官检测、感官检查、感官检验、感官评价、感官要求、感官指标）、感官（感官要求、感官检验、感官指标、感观指标、感官检查）
检测对象：植物源性食品
小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋和面筋指数
检测项目：湿面筋含量、面筋指数
检测对象：植物源性食品
小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干面筋
检测项目：干面筋、湿面筋水分、面筋吸水率
检测对象：植物源性食品
小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋
检测项目：湿面筋含量
检测对象：植物源性食品
小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋
检测项目：干面筋含量
检测对象：植物源性食品
LS/T 6102-1995
小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法
检测项目：面筋指数
检测对象：植物源性食品
小麦储存品质判定规则
检测项目：面筋吸水量
检测对象：植物源性食品