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2026-05-12
按“小麦”筛选，展示 61 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 46 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋
检测项目：面筋含量、干面筋含量、湿面筋水分含量、面筋吸水率
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦和小麦粉
BJS 202104
小麦粉中次磷酸盐的检测
检测项目：次磷酸钠（以次磷 酸根计）、次磷酸盐
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦和小麦粉
粮油检验 小麦粉加工精度检验
检测项目：粉色、麸星、加工精度
检测对象：植物源性食品
GB/T5506.2-2008
小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋
检测项目：面筋质、面筋含量
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦和小麦粉
小麦储存品质判定规则
检测项目：品尝评分值、色泽、气味
检测对象：植物源性食品
小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法
检测项目：溴酸盐、溴离子（溴酸盐）
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦和小麦粉
BJS 201902
《小麦粉及其制品中氨基脲的测定 》 国家市场监督管理总局公告[2019年第4号]
检测项目：氨基脲
检测对象：植物源性食品
粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定
检测项目：粉色、麸星
检测对象：植物源性食品
GB/T 8883-2017 5.1
食用小麦淀粉
检测项目：感官
检测对象：植物源性食品
GB/T 22504.1-2008
粮油检验 粮食感官检验辅助图谱 第1部分：小麦
检测项目：感官
检测对象：植物源性食品
小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法
检测项目：过氧化苯甲酰
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦和小麦粉
小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法
检测项目：过氧化苯甲酰
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦和小麦粉
粮油检验 小麦粉面条加工品质评价
检测项目：加工品质
检测对象：植物源性食品
小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定
检测项目：甲醛次硫酸氢钠
检测对象：植物源性食品
检测对象：粮食及其加工品
BJS 202009
小麦粉中间苯二酚的测定 高效液相色谱法
检测项目：间苯二酚
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦和小麦粉
小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定 Hagberg-Perten法
检测项目：降落数值
检测对象：植物源性食品
小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋
检测项目：面筋含量
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦和小麦粉
小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋和面筋指数
检测项目：面筋含量
检测对象：植物源性食品
小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋
检测项目：面筋含量
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦和小麦粉
GB/T 5506.3-2008；GB/T 5506.2-2008
小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋；小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋
检测项目：面筋吸水量
检测对象：植物源性食品
粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法
检测项目：面团稳定性（面团稳定时间、吸水量、面团形成时间、弱化度、粉质质量指数）
检测对象：植物源性食品
GB/T 1355-2021 6.9
小麦粉
检测项目：外观形态
检测对象：植物源性食品
GB/T 21304－2007
小麦硬度测定 硬度指数法
检测项目：小麦硬度
检测对象：植物源性食品
小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉 Hagberg-Perten法测定降落数值
检测项目：降落数值
检测对象：植物源性食品
优质小麦
检测项目：一致性
检测对象：植物源性食品
LS/T 6102-1995
小麦粉湿面筋质量测定法面筋指数法
检测项目：面筋指数
检测对象：植物源性食品
小麦中野燕枯残留量的测定
检测项目：野燕枯
检测对象：小麦和小麦粉
BJS 201602
小麦粉中硫脲的测定
检测项目：硫脲
检测对象：小麦和小麦粉
BJS 202001
小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定
检测项目：三聚硫氰酸三钠盐
检测对象：小麦和小麦粉
BJS 202002
小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定
检测项目：苯甲羟肟酸
检测对象：小麦和小麦粉
BJS 202003
小麦粉中曲酸的测定
检测项目：曲酸
检测对象：小麦和小麦粉
定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
检测项目：净含量
检测对象：小麦和小麦粉
小麦粉馒头
检测项目：全部参数
检测对象：小麦粉馒头
检测项目：全部参数
检测对象：小麦粉
高筋小麦粉
检测项目：全部参数
检测对象：高筋小麦粉
低筋小麦粉
检测项目：全部参数
检测对象：低筋小麦粉
LS/T 3209-1993
自发小麦粉
检测项目：全部参数
检测对象：自发小麦粉
LS/T 3210-1993
小麦胚（胚片、胚粉）
检测项目：全部参数
检测对象：小麦胚（胚片、胚粉）
营养强化小麦粉
检测项目：全部参数
检测对象：营养强化小麦粉
绿色食品 小麦及小麦粉
检测项目：全部参数
检测对象：绿色食品 小麦及小麦粉
检测项目：全部参数
检测对象：小麦
GB/T 17892-1999
优质小麦 强筋小麦
检测项目：全部参数
检测对象：强筋小麦
优质小麦 弱筋小麦
检测项目：全部参数
检测对象：弱筋小麦
LS/T 3251-2017
小麦胚油
检测项目：全部参数
检测对象：小麦胚油
食用小麦淀粉
检测项目：全部参数
检测对象：食用小麦淀粉
小麦及其制品中转基因成分普通PCR和实时荧光PCR定性检测方法
检测项目：转基因成分
检测对象：小麦及其制品