数据更新时间
2026-05-12
按“月饼”筛选，展示 33 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 11 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
DBS 53/003-2015
云腿月饼
检测项目：全部参数、云腿丁含量、馅料含量、形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质
检测对象：云腿月饼
DBS53/ 002-2015
食品安全地方标准 滇式月饼
检测项目：全部参数、形态、色泽、组织、滋味与口感、馅料含量、杂质
检测对象：滇式月饼
检测项目：全部参数、形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质
检测对象：月饼
糕点质量检验方法
检测项目：干燥失重、总糖（以蔗糖计）、脂肪、总糖、馅料含量
检测对象：云腿月饼
检测对象：月饼
食品安全国家标准 食品中酸价的测定
检测项目：酸价
检测对象：云腿月饼
GB/T 5009.227-2023
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值
检测对象：云腿月饼
食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
检测项目：亚硝酸盐
检测对象：云腿月饼
食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
检测项目：黄曲霉毒素B1
检测对象：云腿月饼
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：干燥失重
检测对象：月饼
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：月饼
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪
检测对象：月饼