数据更新时间
2026-05-12
按“糕点”筛选，展示 31 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 8 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
糕点质量检验方法
检测项目：半乳糖、果糖、麦芽糖、木糖、葡萄糖、乳糖、蔗糖、总糖 等 9 项，点击展开全部
检测对象：糕点
检测对象：糕点和面米制品
检测对象：其他食品
糕点质量检验方法
检测项目：感官、碱度、酸度、片厚、馅料含量、相对密度、总糖
检测对象：糕点和面米制品
糕点通则
检测项目：总糖、感官、感官(形态、色泽、滋味与口感、组织、杂质)
检测对象：糕点
检测对象：糕点和面米制品
检测对象：其他食品
食品安全国家标准 糕点、面包
检测项目：感官
检测对象：糕点
饼干质量通则
检测项目：感官(形态、色泽、滋味与口感、组织、杂质)、pH、碱度、松密度
检测对象：糕点和面米制品
面包质量通则
检测项目：感官
检测对象：糕点
食品馅料 附录B
检测项目：总糖
检测对象：糕点和面米制品
月饼质量通则
检测项目：感官(形态、色泽、滋味与口感、组织、杂质)
检测对象：糕点和面米制品