数据更新时间
2026-05-12
按“可可脂”筛选，展示 32 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 12 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则
检测项目：全部参数、感官要求、细度、可可脂、非脂可可固形物、总可可固形物、总乳固体、乳脂肪（以干物质计） 等 10 项，点击展开全部
检测对象：巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则
食品安全国家标准 食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理
检测项目：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数、酵母
检测对象：食品
检测项目：全部参数、感官、色价、游离脂肪酸、滑动熔点
检测对象：可可脂
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：干燥失重、水分及挥发物
检测对象：巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则
检测对象：可可脂
可可液块及可可饼块 附录B
检测项目：可可脂
检测对象：可可液块及可可饼块
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：可可脂
检测对象：可可液块及可可饼块
可可粉 附录B
检测项目：可可脂
检测对象：可可粉
动植物油脂 折光指数的测定
检测项目：折光指数
检测对象：可可脂
动植物油脂 碘值的测定
检测项目：碘价
检测对象：可可脂
动植物油脂 皂化值的测定
检测项目：皂化价
检测对象：可可脂
动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法
检测项目：不皂化物
检测对象：可可脂
动植物油脂 不皂化物测定 第2部分：己烷提取法
检测项目：不皂化物
检测对象：可可脂