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2026-05-12
按“小麦”筛选，展示 150 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 71 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法
检测项目：吸水量、面团形成时间、稳定性（稳定时间）、弱化度、粉质质量指数、粉质稳定性（稳定时间）
检测对象：小麦粉
检测对象：专用小麦粉
检测项目：全部参数、色泽、气味、组织状态、异物、标签标识
检测对象：小麦麸
小麦粉馒头
检测项目：全部参数、感官、比容、水分、pH、标签
检测对象：小麦粉馒头
小麦低聚肽粉
检测项目：部分参数、感官、蛋白质（以干基计）、低聚肽（以干基计）、稳定碳同位素比值(<Sup>13</Sup>C/<Sup>12</Sup>C)、标志
检测对象：小麦低聚肽粉
营养强化小麦粉
检测项目：全部参数、营养强化小麦粉铁含量、营养强化小麦粉混合均匀度、标签和标识
检测对象：营养强化小麦粉
小麦储存品质判定规则
检测项目：部分参数、色泽、气味、面筋吸水量、品尝评分值
检测对象：小麦
食用小麦淀粉
检测项目：全部参数、感官、脂肪（干基）、标签
检测对象：食用小麦淀粉
检测项目：全部参数、外观形态、标签标识
检测对象：小麦粉
检测对象：专用小麦粉
小麦和小麦粉 面筋含量第2部分:仪器法测定湿面筋和面筋指数
检测项目：湿面筋、面筋指数、湿面筋含量
检测对象：小麦和小麦粉
检测对象：专用小麦粉
小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋
检测项目：面筋含量、湿面筋含量
检测对象：小麦和小麦粉
检测对象：小麦粉
检测对象：专用小麦粉
小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋
检测项目：面筋含量、湿面筋含量
检测对象：小麦和小麦粉
检测对象：小麦粉
食用小麦麸皮
检测项目：全部参数、感官要求
检测对象：食用小麦麸皮
优质小麦
检测项目：部分参数、标签和标识
检测对象：优质小麦
专用小麦粉
检测项目：部分参数、标签标识
检测对象：专用小麦粉
出口食品过敏原成分检测 第13部分：实时荧光PCR方法检测小麦成分
检测项目：小麦成分
检测对象：食品
小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋
检测项目：面筋含量
检测对象：小麦和小麦粉
小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋
检测项目：面筋含量
检测对象：小麦和小麦粉
小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定
检测项目：甲醛次硫酸氢钠
检测对象：小麦粉与大米粉及其制品
BJS 201902
小麦粉及其制品中氨基脲的测定
检测项目：氨基脲
检测对象：小麦粉及其制品
小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten法
检测项目：降落数值
检测对象：小麦粉
小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法
检测项目：溴酸盐
检测对象：小麦粉
小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法
检测项目：过氧化苯甲酰
检测对象：小麦粉
检测对象：绿色食品 速冻预包装米面食品
粮油检验 小麦粉加工精度检验
检测项目：加工精度
检测对象：小麦粉
定量包装商品净含量计量检验规则-小麦粉
检测项目：净含量
检测对象：小麦粉
检测对象：专用小麦粉
BJS 201602
小麦粉中硫脲的测定
检测项目：硫脲
检测对象：小麦粉
BJS 202001
小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定
检测项目：三聚硫氰酸三钠盐
检测对象：小麦粉
BJS 202002
小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定
检测项目：苯甲羟肟酸
检测对象：小麦粉
BJS 202003
小麦粉中曲酸的测定
检测项目：曲酸
检测对象：小麦粉
BJS 202009
小麦粉中间苯二酚的测定 高效液相色谱法
检测项目：间苯二酚
检测对象：小麦粉
BJS 202104
小麦粉中次磷酸盐的检测
检测项目：次磷酸盐
检测对象：小麦粉
小麦及其制品中转基因成分普通PCR和实时荧光PCR定性检测方法
检测项目：转基因成分
检测对象：小麦及其制品
小麦中野燕枯残留量的测定
检测项目：野燕枯
检测对象：小麦
小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉 Hagberg-Perten法测定降落数值
检测项目：降落数值
检测对象：小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉
检测对象：优质小麦
检测对象：专用小麦粉
食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第8部分:小麦淀粉
检测项目：小麦成分
检测对象：食用淀粉及其制品
食品安全国家标准 食品中灰分的测定
检测项目：灰分、灰分含量(以干基计)、灰分含量（湿基）、灰分（干基）、灰分含量
检测对象：营养强化小麦粉
检测对象：小麦粉
检测对象：小麦麸
检测对象：食用小麦麸皮
检测对象：食用小麦淀粉
检测对象：小麦低聚肽粉
检测对象：专用小麦粉
谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定
检测项目：脂肪酸值(以湿基,KOH计)、脂肪酸值（以湿基KOH计）、脂肪酸值
检测对象：小麦粉
检测对象：小麦麸
检测对象：食用小麦麸皮
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
检测项目：霉菌计数、霉菌、酵母
检测对象：小麦粉馒头
检测对象：小麦低聚肽粉
添加剂预混合饲料中烟酸与叶酸的测定 高效液相色谱法
检测项目：尼克酸、叶酸
检测对象：营养强化小麦粉
粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
检测项目：脂肪酸值(以湿基,KOH计)、脂肪酸值（以湿基KOH计）
检测对象：小麦粉
检测对象：小麦麸
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：水分含量、水分
检测对象：小麦粉
检测对象：小麦麸
检测对象：食用小麦麸皮
检测对象：食用小麦淀粉
检测对象：小麦低聚肽粉
检测对象：优质小麦
检测对象：专用小麦粉
粮食、油料检验水分测定法
检测项目：水分含量、水分
检测对象：小麦粉
检测对象：优质小麦
检测对象：专用小麦粉
粮油检验 粉类磁性金属物测定
检测项目：磁性金属物、磁性金属物含量
检测对象：小麦粉
检测对象：小麦麸
检测对象：食用小麦麸皮
检测对象：专用小麦粉
粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 6.2,
检测项目：色泽、气味、滋味、气味
检测对象：小麦粉
检测对象：小麦低聚肽粉
检测对象：优质小麦
检测对象：专用小麦粉
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：粗蛋白含量（湿基）、粗蛋白
检测对象：小麦麸
检测对象：食用小麦麸皮
粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
检测项目：杂质（总量）、不完善粒、杂质（无机杂质）
检测对象：优质小麦
食品安全国家标准 食品中锌的测定
检测项目：锌
检测对象：营养强化小麦粉
食品安全国家标准 食品中钙的测定
检测项目：钙
检测对象：营养强化小麦粉
食品安全国家标准 食品中维生素B<Sub>1</Sub>的测定（含第1号修改单）
检测项目：维生素B<Sub>1</Sub>
检测对象：营养强化小麦粉
食品安全国家标准 食品中维生素B<Sub>2</Sub>的测定
检测项目：维生素B<Sub>2</Sub>
检测对象：营养强化小麦粉
粮油检验 粉类粮食含砂量测定
检测项目：含砂量
检测对象：小麦粉
检测对象：小麦麸
检测对象：食用小麦麸皮
检测对象：专用小麦粉
饲料中水分的测定
检测项目：水分含量
检测对象：小麦麸
饲料中粗灰分的测定
检测项目：灰分含量（湿基）
检测对象：小麦麸
饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法
检测项目：粗蛋白含量（湿基）
检测对象：小麦麸
饲料中粗纤维的含量测定
检测项目：粗纤维含量
检测对象：小麦麸
食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定
检测项目：总膳食纤维
检测对象：食用小麦麸皮
食品安全国家标准 食品酸度的测定
检测项目：酸度（干基）
检测对象：食用小麦淀粉
淀粉及其衍生物氮含量测定
检测项目：蛋白质（干基）
检测对象：食用小麦淀粉
淀粉斑点测定
检测项目：斑点
检测对象：食用小麦淀粉
淀粉细度测定
检测项目：细度[150μm（100目）筛通过率（质量分数）]
检测对象：食用小麦淀粉
淀粉白度测定
检测项目：白度（457 nm蓝光反射率）
检测对象：食用小麦淀粉
食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
检测项目：大肠菌群
检测对象：小麦粉馒头
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：小麦粉馒头
检测对象：小麦低聚肽粉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
检测项目：志贺氏菌
检测对象：小麦粉馒头
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：小麦粉馒头
检测对象：小麦低聚肽粉
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
检测项目：总砷
检测对象：小麦粉馒头
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：小麦粉馒头
食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
检测项目：谷氨酸
检测对象：小麦低聚肽粉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：小麦低聚肽粉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：小麦低聚肽粉
粮油检验 容重测定
检测项目：容重
检测对象：优质小麦
粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定
检测项目：脂肪酸值
检测对象：专用小麦粉