数据更新时间
2026-05-12
按“可可脂”筛选，展示 28 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 12 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
检测项目：全部参数、感官、可可脂、非可可脂固形物、总可可脂固形物、总乳固体、乳脂肪、细度
检测对象：巧克力及巧克力制品
可可脂质量要求
检测项目：全部参数、色泽、透明度、气味、色价、滑动熔点、游离脂肪酸
检测对象：可可脂
食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品
检测项目：全部参数、色泽、滋味、气味、状态
检测对象：巧克力、代可可脂巧克力及其制品
食品安全国家标准 食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理
检测项目：糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理
检测对象：微生物
可可粉质量要求
检测项目：可可脂
检测对象：可可粉
可可液块及可可饼块质量要求 附录B
检测项目：可可脂
检测对象：可可液块及可可饼块
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：可可脂
检测对象：可可液块及可可饼块
动植物油脂折光指数的测定
检测项目：折光指数
检测对象：可可脂
食品安全国家标准 食品中酸价的测定
检测项目：游离脂肪酸
检测对象：可可脂
GB/T 5532- 2022
动植物油脂碘值的测定
检测项目：碘价
检测对象：可可脂
动植物油脂皂化值的测定
检测项目：皂化值
检测对象：可可脂
GB/T 5535.1-2008 orGB/T 5535.2-2008
动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法 或 动植物油脂 不皂化物测定 第2部分：己烷提取法 GB/T 5535.1-2008或GB/T 5535.2-
检测项目：不皂化值
检测对象：可可脂