数据更新时间
2026-05-12
按“糕点”筛选，展示 37 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 8 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
糕点质量检验方法
检测项目：总糖、馅料含量、云腿肉丁含量、碱度、色泽、形态、组织、口感与口味 等 9 项，点击展开全部
检测对象：月饼
检测对象：其他食品
检测对象：裱花蛋糕
糕点通则
检测项目：总糖、全部参数、形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质、总糖（以葡萄糖计）
检测对象：元宵
检测对象：糕点
检测对象：沙琪玛
糕点质量通则
检测项目：全部参数、形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质
检测对象：糕点
食品安全国家标准 糕点、面包
检测项目：全部参数、色泽、滋味、气味、状态
检测对象：糕点、面包
糕点卫生标准的分析方法
检测项目：酸价（以脂肪计）、感官、酸价
检测对象：辣椒酱
检测对象：其他食品
检测对象：卤制豆腐干
食品中水分的测定
检测项目：干燥失重
检测对象：糕点
食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：糕点
食品中脂肪的测定
检测项目：粗脂肪
检测对象：糕点