中国肉类食品综合研究中心检验实验室

NY/T 2793-2015

肉的食用品质客观评价方法 附录A.2、B.

食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验

食品安全国家标准 食品中肉桂醛残留量的测定

食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理

进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检测方法

分割鲜、冻猪瘦肉

鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉

冷冻肉解冻失水率的测定

畜禽肉水分限量

畜禽肉中地西泮的测定 高效液相色谱法

食品安全国家标准 鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱-质谱法

畜禽肉中己烯雌酚的测定

牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定（高效液相色谱法）

可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法

肉与肉制品 聚磷酸盐测定

肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定

肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定

肉制品 维生素C含量测定

肉制品 总糖含量测定

肉与肉制品 氯霉素含量的测定

可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

畜禽肉中地塞米松残留量测定 液相色谱-串联质谱法

猪肉、猪肝和猪肾中杆菌肽残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法

牛和猪肌肉中安乃近代谢物残留量的测定液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱法

猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

畜禽肉中十六种磺胺类药物残留的测定 液相色谱-串联质谱法

畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定

动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

食用动物肌肉和肝脏中苯并咪唑类药物残留量检测方法

出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法 丙酰化-气相色谱法

进出口肉及肉制品中氯氰碘柳胺残留量测定方法 高效液相色谱法

肉松质量通则 附录A

猪肉品质测定技术规程

SB/T NY/T 3356-2018 5.14

牦牛肉 NY/T 3356-2018

NY/T 3356-2018 5.15

牦牛肉

NY/T 3904-2021

肉及肉制品中杂环胺检测 液相色谱一串联质谱法

出口肉及肉制品中奥芬哒唑、芬苯哒唑、苯硫胍及奥芬哒唑砜残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

BJS 201711

畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定

BJS201804

畜肉中卡拉胶的测定

NY/T 3876-2021

猪肉中卡拉胶的检测 液相色谱一串联质谱法

BJS201807

肉制品中刚果红的测定

BJS 202005

畜肉及内脏中异丙嗪的测定

BJS 202109

畜肉及内脏中肾上腺素、3,4-二羟基扁桃酸、4-羟基-3-甲氧基扁桃酸的测定

食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定

生活饮用水标准检验方法 第4部分：感官性状和物理指标

地理标志产品 金华火腿