天津市食品安全检测技术研究院

粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法

小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋和面筋指数（含第1号修改单）

粮油检验 小麦粉加工精度检验

粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定

小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋

小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋

小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋

小麦粉湿面筋质量测定方法- 面筋指数法 LS/T 6102-

小麦粉湿面筋质量测定方法- 面筋指数法 LS/T 6102-

小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉 Hagberg-Perten法测定降落数值

粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法

小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法

小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法

小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定

小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法

小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法

粮油检验 小麦水分含量测定 近红外法

粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法

粮油检验 小麦粗蛋白质含量测定 近红外法

粮油检验 小麦粉灰分含量测定 近红外法

小麦硬度测定硬度指数法

粮油检验 小麦沉淀指数测定SDS法

GB/T 31577-2015

粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法

粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法

《小麦粉中次磷酸盐的检测 BJS 202104》 国家市场监督管理总局公告[2021 年第2号]

《小麦粉中次磷酸盐的检测 BJS 202104》 国家市场监督管理总局公告[2021 年第2号]

《小麦粉中间苯二酚的测定 高效液相色谱法 BJS 202009》 国家市场监督管理总局公告[2020年第50号]

《小麦粉中间苯二酚的测定 高效液相色谱法 BJS 202009》 国家市场监督管理总局公告[2020年第50号]

《小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定 BJS 202001》 国家市场监督管理总局公告[2020年第30号]附件

《小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定 BJS 202001》 国家市场监督管理总局公告[2020年第30号]附件

《小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定 BJS 202002》 国家市场监督管理总局公告[2020年第30号]附件

《小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定 BJS 202002》 国家市场监督管理总局公告[2020年第30号]附件

《小麦粉中曲酸的测定 BJS 202003》 国家市场监督管理总局公告[2020 年第34号]附件

《小麦粉中曲酸的测定 BJS 202003》 国家市场监督管理总局公告[2020 年第34号]附件

小麦中野燕枯残留量的测定

《小麦粉中硫脲的测定 BJS 201602》 国家食品药品监督管理总局公告[2016年第196号]附件

《小麦粉中硫脲的测定 BJS 201602》 国家食品药品监督管理总局公告[2016年第196号]附件

《小麦粉及其制品中氨基脲的测定 BJS 201902》 国家市场监督管理总局公告[2019 年第4号]附件

《小麦粉及其制品中氨基脲的测定 BJS 201902》 国家市场监督管理总局公告[2019 年第4号]附件

出口食品过敏原成分检测 第13部分：实时荧光PCR方法检测小麦成分

小麦及其制品中转基因成分普通PCR和实时荧光PCR定性检测方法

转基因植物及其产品成分检测普通小麦内标准基因定性PCR方法 农业部2031号公告-10-

转基因植物及其产品成分检测普通小麦内标准基因定性PCR方法 农业部2031号公告-10-

小麦粉

面条用小麦粉 LS/T 3202-

面条用小麦粉 LS/T 3202-

饺子用小麦粉 LS/T 3203-

饺子用小麦粉 LS/T 3203-

馒头用小麦粉 LS/T 3204-

馒头用小麦粉 LS/T 3204-

蛋糕用小麦粉 LS/T 3207-

蛋糕用小麦粉 LS/T 3207-

糕点用小麦粉 LS/T 3208-

糕点用小麦粉 LS/T 3208-

酥性饼干用小麦粉 LS/T 3206-

酥性饼干用小麦粉 LS/T 3206-

发酵饼干用小麦粉 LS/T 3205-

发酵饼干用小麦粉 LS/T 3205-

面包用小麦粉 LS/T 3201-

面包用小麦粉 LS/T 3201-

自发小麦粉 LS/T 3209-

自发小麦粉 LS/T 3209-

食用小麦淀粉

小麦粉馒头

中国好粮油 小麦 LS/T 3109-

中国好粮油 小麦 LS/T 3109-

小麦储存品质判定规则

营养强化小麦粉