数据更新时间
2026-05-12
按“糕点”筛选，展示 47 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 21 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
糕点通则
检测项目：全部项目、形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质、总糖
检测对象：糕点
食品安全国家标准 糕点、面包
检测项目：全部项目、色泽、滋味、气味、状态
检测对象：糕点、面包
糕点质量检验方法
检测项目：总糖
检测对象：月饼
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
检测项目：苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
检测项目：糖精钠、苯甲酸、山梨酸
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定
检测项目：乙酰磺胺酸钾
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
检测项目：志贺氏菌
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
检测项目：霉菌和酵母
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中酸价的测定
检测项目：酸价
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：糕点
食品安全国家标准食品中铝的测定
检测项目：铝
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：干燥失重
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定
检测项目：环己基氨基磺酸盐(甜蜜素)
检测对象：糕点
定量包装商品净含量计量检验规则
检测项目：净含量
检测对象：糕点