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2025 Edition Vol. Ⅳ

《中国药典》 2025年版四部 通则

20205Edition Vol. Ⅳ

《中国药典》 2025年版四部 通则2341 农药残留量测定法

The agriculture department announcement No.1025-23-2008

动物源食品中磺胺类药物残留检测液相色谱-串联质谱法 农业部1025号公告-23-

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (6) Determination of Ginsenoside in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（六）保健食品中人参皂苷的测定

AOAC 980.13-1980

巧克力中糖的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (8) Determination of nucleotides in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（八)保健食品中核苷酸的测定

AOAC 2015.01:2023

食品中重金属元素的检测：电感耦合等离子体质谱法

ISO 16050-2003

食品、谷类、坚果及其制品中黄曲霉毒素B<Sub>1</Sub>和黄曲霉毒素B<Sub>1</Sub>、B<Sub>2</Sub>、G<Sub>1</Sub>和G<Sub>2</Sub>总含量的测定 高效液相色谱法

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (9) Determination of Lovastatin in Health Food

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法九、保健食品中洛伐他汀的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (10) Determination of Quercetin，Kaempferol and Isorhamnetin in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（十）保健食品中槲皮素、山柰素、异鼠李素的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (12) Determination of Schisandrin, Deoxyschisandrin and Schisandrin B in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（十二）保健食品中五味子醇甲、五味子甲素和乙素的测定

ISO 11290-1:2017

食物链微生物学 单核细胞增生李斯特氏菌和李斯特菌的水平检测和计数方法

AOAC 996.06:2001

脂肪(总脂肪、饱和脂肪和不饱和脂肪)在食品中的水解提取气相色谱法

AOAC 991.43-1994(2000)

食物中总的、可溶性和不溶性膳食纤维 酶-重量法

<2022>MICROBIOLOGICAL PROCEDURES FOR ABSENCE OF SPECIFIED MICROORGANISMS—NUTRITIONAL AND DIETARY SUPPLEMENTS （Official date:01-Apr-2026）

美国药典-国家处方集 第2022章 营养和膳食补充剂中 特定微生物检测程序（2026年4月1日生效）

USP-NF <232> ELEMENTAL IMPURITIES-LIMITS Official date:01-May-2024

美国药典-国家处方集 第232章元素杂质限值（2024年5月1日生效）

<2232> ELEMENTAL CONTAMINANTS IN DIETARY SUPPLEMENTS Official date:01-Jun-2023

美国药典-国家处方集 第2232章膳食补充剂中的元素污染物（2023年6月1日生效）

<233> ELEMENTAL IMPURITIES-PROCEDURES Official date:01-May-2018

美国药典-国家处方集 第233章元素杂质（2018年5月1日生效） 第二法: ICP–MS

BS EN 13805:2014 & BS EN ISO 17294-2:2023

食品中微量元素的测定-压力消解 &水质.电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)的应用.第2部分:铀同位素等选择元素的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (5) Determination of α- Linolenic acid and γ- Linolenic acid in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（五）保健食品中 α-亚麻酸、 γ-亚麻酸的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (1) Determination of Salidroside and Tyrosol in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（ 一）保健食品中红景天苷和酪醇的测定

ISO 9308-1:2014+A1:2016

水质-大肠杆菌和大肠埃希氏菌的计数 第一部分：滤膜法,用于低背景菌群的水

2025Edition Vol Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ

《中国药典》 2025年版一部、二部、四部正文项下

ISO 15213-1:2023

食物链微生物学-梭菌属计数检测水平方法—部分1：菌落计数法计数亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌

ISO 22855-2008

水果和蔬菜制品中苯甲酸和山梨酸浓度的测定 高效液相色谱法

<233> ELEMENTAL IMPURITIES-PROCEDURES Official date:01-May-2026

美国药典-国家处方集 第233章元素杂质（2026年5月1日生效） 第二法: ICP–MS

ISO 21527-2:2008

食品和动物饲料的微生物学. 霉菌酵母计数的水平方法 第二部分：水活度小于或等于0.95的产品的菌落计数技术

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (7) Determination of Preanthocyanidins in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法 (七)保健食品中前花青素的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (15) Determination of Total Flavonoids in Health Food

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则(2020年版) 第二部分功效成分/标志性成分检验方法十五、保健食品中总黄酮的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (2) Determination of Allicin in Health Food

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法 二、保健食品中大蒜素的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (20) Determination of Triterpenes in Health Food

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则(2020年版) 第二部分功效成分/标志性成分检验方法二十、保健食品中总三萜的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (14) Determination of Total Saponins in Health Food

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则(2020年版) 第二部分功效成分/标志性成分检验方法十四、保健食品中总皂苷的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (17) Determination of Total Anthraquinones in Health Food Products

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法十七、保健食品中总蒽醌的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (3) Determination of Aloin in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（三）保健食品中芦荟苷的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (4) Determination of L-Carnitine in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（四）保健食品中左旋肉碱的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (11) Determination of L-theanine in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（十一）保健食品中茶氨酸的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (13) Determination of Adenosine in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（十三)保健食品中腺苷的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (18) Determination of 10-hydroxy-2-decenoic acid in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（十八)保健食品中10-羟基 -2-癸烯酸的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (19) Determination of Gypenoside XL IX in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（十九)保健食品中绞股蓝皂苷XL IX的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (21) Determination of Cordycepin in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（二十一)保健食品中虫草素的测定

Part II: Testing Methods for Functional Ingredients/Iconic Ingredients (22) Determination of D-Mannit in Health Foods

市场监管总局关于发布《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）》的公告（2020年第44号）保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分功效成分/标志性成分检验方法（二十二)保健食品中D-甘露醇的测定

ISO 6222:1999

水质-营养琼脂培养基中可培养微生物菌落计数

ISO 7251:2005+A1:2023

食品和动物饲料的微生物学检测-大肠埃希氏菌的定性检测和计数方法 MPN法

ISO 7899-2:2000

水质-肠球菌的检测和计数 第二部分：膜过滤法

ISO 4831:2006

食品和动物饲料的微生物学 大肠菌群计数水平法 最大可能数技术

ISO 4833-1:2013+A1:2022

食物链的微生物学-微生物计数的水平方法第一部分:用倒板法在30摄氏度下的菌落计数

ISO 21567：2004

食品和动物饲料的微生物学.志贺氏杆菌的检测

ISO 21872-1:2017+A1:2023

食品和动物饲料微生物学 潜在肠道致病性弧菌属检测的水平方法 第1部分：溶血弧菌和霍乱弧菌的检测

ISO 6579-1:2017+A1:2020

食物链微生物学—沙门氏菌的检测、计数及血清分型水平法—第一部分： 沙门氏菌的检测

ISO 7251：2005+A1:2023

食品和动物饲料的微生物学.推定的大肠杆菌的检测和计数的水平方法.最大可能数技术

ISO 21528-1:2017

食物链微生物学.肠杆菌科检测和计数的水平法.第1部分:肠杆菌检测

ISO 21528-2:2017

食品和动物饲料的微生物学 肠杆菌科检测和计数的水平法 菌落计数法

ISO 16649-2:2001

食品和动物饲料的微生物学-计数的水平方法-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌

AOAC 990.28：1994

食品中亚硫酸盐的测定

2025Edition Vol Ⅳ

《中国药典》 2025年版四部 通则0104 颗粒剂

2025 Vol Ⅳ

《中国药典》 2025年版四部 通则1109 洋葱伯克霍尔德菌群检查法

AOAC 923.03

食品中灰分的测定

AOAC 963.15-1973

可可制品中脂肪的测定索氏抽提法

AOAC 922.06:1922

面粉中脂肪的测定

ISO 21528-2-2017

食物链微生物学.肠杆菌科的检测和计数的水平方法.第2部分 菌落计数法

ISO 4833-1：2013+A1:2022

食物链微生物学－微生物计数方法－第一部分：在30℃下倒平板技术菌落计数

ISO 21567:2004

食品和动物饲料的微生物学检测 志贺氏杆菌水平检测法

ISO 11290-2:2017

食物链的微生物学 - 用于检测和计数单核细胞增多性李斯特菌和李斯特菌属的水平方法 - 第二部分:枚举方法

食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验

FDA BAM Chapter 14（October 2020）

蜡样芽胞杆菌 FDA 细菌学分析手册 第14章(2020年10月）

ISO 7932:2004+A1:2020

食品与动物饲料微生物学-推定蜡样芽胞杆菌的水平方法-在30℃的菌落计数技术

APHA Compendium of Microbiological Test Methods for Foods Chapter 6:2015

微生物计数培养方法 APHA 食品微生物检验方法简编 第6章 2015年

ISO 6888-1:2021+A1:2023

食品和动物饲料微生物学凝血酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌和其他物种)-第1部分:方法使用Baird-Parker琼脂培养基

ISO 6888 - 3:2003

食品和动物饲料微生物学凝血酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌和其他种类)计数的水平方法第3部分:低数量的检测和MPN技术

ISO 15213-2:2023

食物链微生物学-梭菌属计数检测水平方法—部分2：菌落计数法计数产气荚膜梭菌

ISO 22964:2017

食物链微生物学—克罗诺杆菌检测水平方法

ISO 15214:1998

食品与动物饲料的微生物学：嗜温乳酸菌计数.30℃时的菌落计数技术

APHA Compendium of Microbiological Test Methods for Foods Chapter 27:2015

厌氧嗜热芽孢 APHA 食品微生物检验方法简编 第27章 2015年

APHA Compendium of Microbiological Test Methods for Foods Chapter 26:2015

需氧嗜热芽孢 APHA 食品微生物检验方法简编 第26章 2015年

APHA Compendium of Microbiological Testing Methods for Foods Chapter 23:2015

需氧中温芽孢 APHA 食品微生物检验方法简编 第23章 2015年

ISO 4832:2006

食品和饲料微生物学 大肠菌群的通用检测方法-菌落计数法

AOAC 934.06-1934(1996)

干果水分含量测定

AOAC 935.29-1935

麦芽干燥失重

ISO 1442:2023

肉类和肉制品水分含量的测定(参照法)

ISO 936:1998

肉类和肉制品 总灰分的测定

AOAC 928.08:1974

肉中蛋白质的测定

AOAC 973.31:1996

肉制品中亚硝酸盐的测定

The 2010 Edition，Published by the centre for food safety, food and Environmental Hygiene Department

营养标签及营养声称检测方法技术指引 2010版 食物环境卫生署食物安全中心出版

AOAC 994.10:1994

食品中胆固醇的测定-气相色谱法

AOAC 932.06:1932

AOAC 932.06 奶粉中脂肪的测定

AOAC 989.05

改良牛奶中的脂肪的测定

ISO 14501:2021

牛奶和奶粉中黄曲霉毒素M1含量的测定。免疫亲和层析法净化和高效液相层析法测定

ISO 21527-1:2008

食品和动物饲料的微生物学. 霉菌酵母计数的水平方法 第一部分：水活度大于0.95的产品的菌落计数技术

ISO 660:2020

动植物脂肪和油 酸值和酸度的测定

ISO 3960:2017

动植物脂肪和油中过氧化值的测定-碘滴定终点测定

AOAC 952.08:1961

海产品中的水分的测定

<2021> Microbial Enumeration Tests—Nutritional and Dietary Supplements Official date:01-Apr-2026

美国药典-国家处方集 第2021章 营养和膳食补充剂中 微生物计数测试（2026年4月1日生效）

<2021> MICROBIAL ENUMERATION TESTS—NUTRITIONAL AND DIETARY SUPPLEMENTS(Official date:01-Apr-2026)

美国药典-国家处方集 第2021章 营养和膳食补充剂中 微生物计数测试(2026年4月1日生效)

<2021> MICROBIAL ENUMERATION TESTS—NUTRITIONAL AND DIETARY SUPPLEMENTS（Official date:01-Apr-2026)

美国药典-国家处方集 第2021章 营养和膳食补充剂中 微生物计数测试（2026年4月1日生效）

<2022> MICROBIOLOGICAL PROCEDURES FOR ABSENCE OF SPECIFIED MICROORGANISMS—NUTRITIONAL AND DIETARY SUPPLEMENTS(Official date:01-Apr-2026)

美国药典-国家处方集 第2022章 营养和膳食补充剂中 特定微生物检测程序（2026年4月1日生效）

BS EN 15662:2018

植物源性食品中多农残检测 气相色谱-质谱法和或液相色谱-串联质谱法

BJS 202405

食品中西地那非、他达拉非等化合物的测定

食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定