数据更新时间
2026-05-12
按“蛋”筛选，展示 80 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 24 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：感官、游离脂肪酸、水分、pH、溶解指数、水溶物、游离碱度、总碱度 等 10 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
检测对象：皮蛋
检测对象：咸鸭蛋黄
SB/T 10651-2012
咸鸭蛋黄
检测项目：全部参数、色泽、形态、滋气味、杂质、透心度
检测对象：咸鸭蛋黄
食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质、总氮、粗蛋白、粗蛋白质、蛋白质(以干基计)
检测对象：熏煮火腿
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：熏煮香肠
检测对象：肉丸
检测对象：咸鸭蛋黄
检测对象：调制乳
检测对象：茶饮料
检测对象：雪糕
检测对象：冰淇淋
检测对象：花生酱
检测对象：牛肉粉调味料
检测对象：焦香糖果
检测对象：奶糖糖果
检测对象：胶原蛋白肠衣
检测对象：速冻饺子
检测对象：速冻面米食品
检测对象：月饼
检测对象：糕点
检测对象：豆腐干
检测对象：食品
检测对象：小麦胚
检测对象：高筋小麦粉
检测对象：低筋小麦粉
食品安全国家标准 蛋与蛋制品
检测项目：全部参数、色泽、气味、滋味、状态
检测对象：蛋制品
食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣
检测项目：全部参数、形状、色泽、气味
检测对象：胶原蛋白肠衣
检测项目：全部参数、感官检验
检测对象：皮蛋
植物蛋白饮料中脲酶的定性测定
检测项目：脲酶试验
检测对象：饮料、饮品
检测对象：饮料
检测对象：豆制品
GB/T31059-2014
裱花蛋糕
检测项目：全部参数
检测对象：裱花蛋糕
糕点质量检验方法
检测项目：感官、蛋白质、脂肪、总糖、干燥失重
检测对象：裱花蛋糕
定量包装商品净含量计量检验规则
检测项目：净含量负偏差
检测对象：皮蛋
检测对象：咸鸭蛋黄
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：咸鸭蛋黄
检测对象：胶原蛋白肠衣
食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
检测项目：氯化物
检测对象：咸鸭蛋黄
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：蛋制品
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：蛋制品
检测对象：胶原蛋白肠衣
SB/T 10170-2007
腐乳
检测项目：水溶性蛋白质
检测对象：腐乳
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
检测项目：霉菌
检测对象：胶原蛋白肠衣
食品安全国家标准食品 微生物学检验 沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：胶原蛋白肠衣
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：胶原蛋白肠衣
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：胶原蛋白肠衣
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
检测项目：砷
检测对象：胶原蛋白肠衣
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中灰分的测定
检测项目：灰分
检测对象：胶原蛋白肠衣
食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
检测项目：黄曲霉毒素B1
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中酸价的测定
检测项目：酸价
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值
检测对象：裱花蛋糕