广西壮族自治区
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数据更新时间
2026-05-12
按“糕点”筛选，展示 51 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 21 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
糕点通则
检测项目：感官、总糖、全部项目、感官要求
检测对象：其他食品
检测对象：糕点
糕点质量检验方法
检测项目：感官、总糖、馅料含量、碱度
检测对象：其他食品
检测对象：月饼
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 糕点、面包
检测项目：感官、全部项目、感官要求
检测对象：其他食品
检测对象：糕点、面包
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
检测项目：新红、柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝 等 11 项，点击展开全部
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
检测项目：糖精钠、山梨酸、苯甲酸
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中酸价的测定
检测项目：酸价
检测对象：糕点、面包
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值
检测对象：糕点、面包
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
检测项目：霉菌
检测对象：糕点、面包
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：干燥失重
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：粗脂肪
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中铝的测定
检测项目：铝
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中丙酸及其盐的测定
检测项目：丙酸及其盐
检测对象：糕点
小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法
检测项目：溴酸钾
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
检测项目：脱氢乙酸
检测对象：糕点
食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定
检测项目：甜蜜素
检测对象：糕点