广西壮族自治区
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数据更新时间
2026-05-12
按“蛋”筛选，展示 94 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 35 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：pH值、游离碱度、总碱度
检测对象：动物源性食品
检测对象：皮蛋
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质、粗蛋白质
检测对象：鲜湿类米粉
检测对象：食品
检测对象：黑木耳
检测对象：非发酵豆制品
检测对象：肉干
检测对象：食用冻鲜桑蚕蛹
检测对象：发酵乳
检测对象：巴氏杀菌乳
检测对象：调制乳
检测对象：灭菌乳
检测对象：含乳饮料
检测对象：固体饮料
检测对象：果冻
检测对象：奶糖糖果
检测对象：糕点
检测对象：月饼
检测对象：裱花蛋糕
检测对象：速冻面米食品
检测项目：感官、全部项目
检测对象：动物源性食品
检测对象：皮蛋
食品安全国家标准 蛋与蛋制品
检测项目：感官、全部项目
检测对象：动物源性食品
检测对象：蛋与蛋制品
大豆蛋白粉
检测项目：部分项目
检测对象：大豆蛋白粉
裱花蛋糕
检测项目：部分项目
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
检测项目：新红、柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝 等 11 项，点击展开全部
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
检测项目：苯甲酸、山梨酸、糖精钠
检测对象：蛋与蛋制品
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：粗脂肪、脂肪
检测对象：大豆蛋白粉
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：水分、干燥失重
检测对象：大豆蛋白粉
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
检测项目：霉菌和酵母计数、霉菌
检测对象：大豆蛋白粉
检测对象：裱花蛋糕
淀粉及其衍生物氮含量测定
检测项目：蛋白质
检测对象：植物源性食品
检测对象：食用玉米淀粉
检测对象：食用木薯淀粉
工业玉米淀粉
检测项目：蛋白质
检测对象：植物源性食品
检测对象：工业玉米淀粉
粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
检测项目：色泽、气味
检测对象：大豆蛋白粉
食品安全国家标准 食品中灰分的测定
检测项目：灰分
检测对象：大豆蛋白粉
植物类食品中粗纤维的测定
检测项目：粗纤维
检测对象：大豆蛋白粉
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
检测项目：总砷
检测对象：大豆蛋白粉
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：大豆蛋白粉
检测对象：蛋与蛋制品
检测对象：皮蛋
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定
检测项目：残留溶剂
检测对象：大豆蛋白粉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：大豆蛋白粉
检测对象：蛋与蛋制品
检测对象：皮蛋
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：大豆蛋白粉
检测对象：蛋与蛋制品
检测对象：皮蛋
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：大豆蛋白粉
检测对象：蛋与蛋制品
检测对象：皮蛋
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
检测项目：志贺氏菌
检测对象：大豆蛋白粉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：大豆蛋白粉
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
检测项目：总汞
检测对象：蛋与蛋制品
食品安全国家标准 食品中镉的测定
检测项目：镉
检测对象：蛋与蛋制品
检测对象：皮蛋
食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
检测项目：商业无菌
检测对象：蛋与蛋制品
蜂王浆
检测项目：蛋白质
检测对象：蜂产品
检测对象：蜂王浆
糕点质量检验方法
检测项目：总糖
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中酸价的测定
检测项目：酸价
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中铝的测定
检测项目：铝
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中丙酸及其盐的测定
检测项目：丙酸及其盐
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
检测项目：脱氢乙酸
检测对象：裱花蛋糕
食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定
检测项目：甜蜜素
检测对象：裱花蛋糕