数据更新时间
2026-05-12
按“蛋白”筛选，展示 131 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 61 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质/蛋白质(以干基计)、乳蛋白质含量(质量分数)、全氮、总氮（以N计）、粗蛋白质、粗蛋白/粗蛋白质、总氮、水溶性蛋白质 等 11 项，点击展开全部
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
检测对象：食品
检测对象：调味品
检测对象：食品添加剂
检测对象：其他食品
检测对象：腐乳
检测对象：蚝油
检测对象：糖果 焦香糖果
检测对象：糖果 奶糖糖果
检测对象：食品加工用酵母
检测对象：保健食品
检测对象：保健食品原料
饲料中蛋白质同化激素的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：睾酮、甲基睾丸酮、勃地龙、美雄酮、雄烯二酮、脱氢异雄酮、诺龙、丙酸诺龙 等 11 项，点击展开全部
检测对象：饲料及其原料（含宠物食品、宠物饲料）
State Food and Drug Administration 2017 No. 75 BJS 201707
总局关于发布《植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定》食品补充检验方法的公告（2017年第75号）附件：植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定（BJS 201707） 国家食品药品监管总局（2017年第75号）（BJS 201707）
检测项目：大豆源性成分、核桃源性成分、花生源性成分、杏仁源性成分、榛子源性成分、芝麻源性成分
检测对象：转基因成分、植物源性成分
饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法
检测项目：粗脂肪、水分、粗蛋白质、粗纤维、赖氨酸、蛋氨酸
检测对象：饲料及其原料（含宠物食品、宠物饲料）
绿色食品 植物蛋白饮料
检测项目：色泽、稳定性、性状、杂质、滋味和气味
检测对象：饮料、饮品
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质/总氮、蛋白质/粗蛋白/粗蛋白质、乳蛋白质含量(质量分数)、水溶性蛋白质、蛋白质
检测对象：食品添加剂
检测对象：食品
检测对象：腐乳
检测对象：保健食品原料
植物蛋白饮料 椰子汁及复原椰子汁
检测项目：色泽、杂质、滋味及气味、组织状态
检测对象：饮料、饮品
Announcement No. 1068 of the Ministry of Agriculture -3-2008
饲料中10种蛋白同化激素的测定 液相色谱-串联质谱法 农业部1068号公告-3-
检测项目：丙酸睾酮、甲基睾酮、诺龙、群勃龙
检测对象：饲料及其原料（含宠物食品、宠物饲料）
植物蛋白饮料中脲酶的定性测定
检测项目：脲酶定性（脲酶试验）、脲酶试验、脲酶定性
检测对象：饮料、饮品
检测对象：其他食品
检测对象：植物源性食品
食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白肽
检测项目：全部参数、感官要求、其他
检测对象：食品加工用植物蛋白肽
谷物、豆类作物种子粗蛋白测定法(半微量凯氏法)
检测项目：蛋白质/粗蛋白/粗蛋白质、蛋白质
检测对象：粮食及其制品
检测对象：植物源性食品
食品安全国家标准 胶原蛋白肽 附录A
检测项目：相对分子质量在 189~10000肽段的相对百分比、相对分子质量在189~10000肽段的相对百分比
检测对象：食品
检测对象：食品加工用植物蛋白肽
AOAC official method 2001.11 First Action 2001 Final Action 2005
动物饲料、草料（植物组织）、谷物和油料种子中的蛋白质（粗）：使用铜催化剂的块消化法和蒸汽蒸馏成硼酸
检测项目：粗蛋白质、蛋白质/粗蛋白质
检测对象：饲料及其原料（含宠物食品、宠物饲料）
检测对象：植物源性食品
饲料用玉米蛋白粉
检测项目：部分参数、感官性状
检测对象：饲料用玉米蛋白粉
食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
检测项目：感官
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
Food safety supervision the third department [2014] NO.73
乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定—L(-)-羟脯氨酸含量测定法 食药监食监三便函[2014]73号文
检测项目：羟脯氨酸
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定
检测项目：乳铁蛋白
检测对象：食品
粮食、油料检验 粗蛋白质测定法
检测项目：蛋白质
检测对象：低筋小麦粉
检测对象：高筋小麦粉
饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法
检测项目：粗蛋白质
检测对象：全价宠物食品 猫粮
检测对象：全价宠物食品 犬粮
检测对象：饲料及其原料（含宠物食品、宠物饲料）
检测对象：人工钓饵
ISO 5983-1:2005
动物饲料-氮含量和粗蛋白含量的测定第1部分：凯氏定氮法
检测项目：粗蛋白
检测对象：饲料及其原料（含宠物食品、宠物饲料）
AOAC Official Method 984.13 First Action 1984 Final Action 1994
动物饲料和宠物食品中蛋白质（粗）的测定 铜催化剂凯氏定氮法
检测项目：粗蛋白
检测对象：饲料及其原料（含宠物食品、宠物饲料）
动物源性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定 过滤法
检测项目：胃蛋白酶消化率
检测对象：饲料及其原料（含宠物食品、宠物饲料）
检测对象：饲料用骨粉及肉骨粉
检测对象：饲料原料 水解羽毛粉
食品中蛋白质的测定
检测项目：水溶性蛋白质
检测对象：腐乳
COMMISSION REGULATION (EC) No 152/2009
制定用于饲料官方管控的取样和分析方法（与欧洲经济区相关的文本） 欧盟委员会条例 (EC) No 152/2009 附录 III C 粗蛋白质含量的测定
检测项目：粗蛋白质
检测对象：饲料及其原料（含宠物食品、宠物饲料）
GB 7300.601-2020
饲料添加剂 第6部分：非蛋白氮 尿素
检测项目：部分参数
检测对象：饲料添加剂 第6部分：非蛋白氮 尿素
食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白
检测项目：脲酶(尿素酶)活性
检测对象：食品加工用植物蛋白肽
AOAC official method 930.29 First Action 1930 Final Action
奶粉中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：食品
AOAC official method 950.36 First Action 1950 Final Action
面包中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：食品
AOAC official method 979.09 First Action 1979 Final Action 1994AOAC Official Method 976.05 First Action 1976 Final Action 1977
谷物蛋白质 动物饲料和宠物食品中的蛋白质（粗）：凯氏定氮法
检测项目：蛋白质/粗蛋白质
检测对象：植物源性食品
AOAC official method 981.10 First Action 1981 Final Action 1983
肉类中的粗蛋白质：阻断消化法
检测项目：蛋白质/粗蛋白质
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 酪蛋白
检测项目：酪蛋白（占蛋白质）
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽
检测项目：酪蛋白磷酸肽
检测对象：食品
保健食品中免疫球蛋白IgG的测定
检测项目：免疫球蛋白IgG
检测对象：保健食品
进出口螺旋藻中藻蓝蛋白、叶绿素含量的测定方法
检测项目：藻蓝蛋白
检测对象：保健食品
国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局关于发布《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2023年版）》和《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录 乳清蛋白》的公告 附件 《保健食品原料 乳清蛋白》
国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局关于发布《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2023年版）》和《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录 乳清蛋白》的公告 附件 《保健食品原料 乳清蛋白》
检测项目：感官指标
检测对象：保健食品原料
国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局关于发布《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2023年版）》和《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录 乳清蛋白》的公告 附件 《保健食品原料 大豆分离蛋白》
国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局关于发布《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2023年版）》和《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录 乳清蛋白》的公告 附件 《保健食品原料 大豆分离蛋白》
检测项目：感官指标
检测对象：保健食品原料
国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局关于发布《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2023年版）》和《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录 乳清蛋白》的公告 附件：保健食品原料目录 营养素补充剂（2023 年版）附件：DHA 藻油原料技术要求
国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局关于发布《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2023年版）》和《保健食品原料目录 大豆分离蛋白》《保健食品原料目录 乳清蛋白》的公告 附件：保健食品原料目录 营养素补充剂（2023 年版）附件：DHA 藻油原料技术要求
检测项目：感官指标
检测对象：保健食品原料
大豆储存品质判定规则
检测项目：大豆水溶性蛋白、蛋白质溶解比率
检测对象：粮食及其制品
SC/T 3206-2009
干海参(刺参)
检测项目：蛋白质
检测对象：水产品及其制品
SC/T 3215-2014
盐渍海参
检测项目：蛋白质
检测对象：水产品及其制品
RHB 602-2005
牛初乳粉 附录A
检测项目：免疫球蛋白（IgG）
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
冷冻饮品检验方法
检测项目：蛋白质
检测对象：饮料、饮品
SB/T 10170-2007
腐乳
检测项目：水溶性蛋白质
检测对象：调味品
检测对象：植物源性食品
State Administration for Market Regulation State Health Commission State Administration of Traditional Chinese Medicine Announcement No. 54, 2020 Annex 3
国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局关于发布辅酶Q10等五种保健食品原料目录的公告附件3《保健食品原料目录 螺旋藻》 国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局 2020年54号公告 附件
检测项目：藻蓝蛋白
检测对象：螺旋藻
检测对象：保健食品原料
酵母产品质量要求 第2部分: 酵母加工制品 附录F
检测项目：谷氨酸占总蛋白质百分比
检测对象：其他食品
啤酒大麦
检测项目：蛋白质
检测对象：大麦及大麦粉
检测对象：植物源性食品
饲料原料 豆粕
检测项目：氢氧化钾蛋白质溶解度
检测对象：饲料及其原料（含宠物食品、宠物饲料）
检测对象：饲料原料 豆粕
饲料中粗脂肪的测定
检测项目：粗脂肪
检测对象：饲料用玉米蛋白粉
饲料中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：饲料用玉米蛋白粉
大豆肽粉 附录B
检测项目：酸溶蛋白
检测对象：饲料原料 发酵豆粕
饲料原料 鱼粉
检测项目：17种氨基酸总量/粗蛋白质
检测对象：饲料原料 鱼粉
尿素的测定方法 第5部分：碱度 容量法
检测项目：碱度
检测对象：饲料添加剂 第6部分：非蛋白氮 尿素
尿素的测定方法 第7部分：粒度 筛分法
检测项目：粒度
检测对象：饲料添加剂 第6部分：非蛋白氮 尿素
尿素的测定方法 第1部分：总氮含量
检测项目：总氮
检测对象：饲料添加剂 第6部分：非蛋白氮 尿素
葡萄糖浆
检测项目：蛋白质
检测对象：淀粉糖和糖浆
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：食品加工用植物蛋白肽
工业玉米淀粉
检测项目：蛋白质
检测对象：植物源性食品
淀粉及其衍生物 氮含量测定
检测项目：蛋白质
检测对象：植物源性食品
检测项目：蛋白质含量
检测对象：植物源性食品
AOAC official method 991.20 First Action 1991 Final Action 1994
牛奶中氮（总）的测定 凯氏定氮法
检测项目：蛋白质
检测对象：食品
蜂王浆
检测项目：蛋白质
检测对象：蜂产品