数据更新时间
2026-05-12
按“肉”筛选，展示 105 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 23 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
检测项目：灭蝇胺(环丙胺嗪)、敌敌畏、吡虫啉、吡唑醚菌酯（吡唑醚菊酯、百克敏）、丙环唑、丙溴磷、虫酰肼、丁苯吗啉 等 43 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：磺胺-6-甲氧嘧啶(磺胺间甲氧嘧啶)、磺胺苯吡唑、磺胺吡啶、磺胺醋酰、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶)、磺胺甲鯻唑（磺胺甲基异恶唑、磺胺甲恶唑） 等 16 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：脱氧卡巴氧(DCBX)、喹噁啉-2-羧酸、卡巴氧代谢物、卡巴氧、喹乙醇、喹乙醇代谢物（3-甲基喹噁啉-2-羧酸）
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氨苄青霉素、苯唑青霉素、阿莫西林（羟氨苄青霉素）、青霉素G、双氯青霉素、邻氯青霉素（氯唑西林）
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：红霉素、吉它霉素、林可霉素、泰乐菌素、替米考星
检测对象：动物源性食品
牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：己烯雌酚、双烯雌酚（己二烯雌酚）、玉米赤霉醇、玉米赤霉酮
检测对象：动物源性食品
可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定
检测项目：土霉素、四环素、金霉素、强力霉素
检测对象：动物源性食品
猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物
检测对象：动物源性食品
可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考
检测对象：动物源性食品
肉及肉制品中2甲4氯及2甲4氯丁酸残留量的测定 液相色谱-质谱法
检测项目：2甲4氯(钠)
检测对象：动物源性食品
Technical Guidelines for Inspection and Evaluation of Physical, Chemical and Hygienic Indicators of Health Foods (2020 Edition) (No. 44,2020)
四、保健食品中左旋肉碱的测定 保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则(2020年版)(2020年第44号)
检测项目：左旋肉碱
检测对象：保健食品
进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157：H7检测方法
检测项目：大肠埃希氏菌O157:H7/NM
检测对象：食品
AOAC 928.08
肉中蛋白的测定-凯氏定氮法
检测项目：蛋白质(粗蛋白)
检测对象：动物源性食品
AOAC981.10
肉中粗蛋白的测定
检测项目：蛋白质(粗蛋白)
检测对象：动物源性食品
AOAC 935.47
肉中盐分(氯以氯化钠计)的测定
检测项目：氯化钠(盐分)
检测对象：动物源性食品
AOAC 950.46
肉中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：动物源性食品
AOAC 920.153
肉中灰分的测定
检测项目：灰分
检测对象：动物源性食品
肉制品 总糖含量的测定
检测项目：总糖
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中地塞米松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：地塞米松残留量
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中己烯雌酚的测定
检测项目：己烯雌酚
检测对象：动物源性食品
猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯丙嗪
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：氯羟吡啶(二氯二甲吡啶酚、克球酚)
检测对象：动物源性食品
生活饮用水标准检验方法 第4部分：感官性状和物理指标
检测项目：肉眼可见物
检测对象：水和废水