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2026-05-12
按“脂肪”筛选，展示 213 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 19 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
检测项目：二十碳（烷）酸（二十碳（烷）酸占总脂肪酸百分比）、反-9-十八碳一烯酸（反-9-十八碳一烯酸占总脂肪酸百分比）、顺-9-十八碳一烯酸（顺-9-十八碳一烯酸占总脂肪酸百分比）、顺-10-十七碳一烯酸（顺-10-十七碳一烯酸占总脂肪酸百分比）、反,反-9,12-十八碳二烯酸（反,反-9,12-十八碳二烯酸占总脂肪酸百分比）、顺,顺-9,12-十八碳二烯酸（顺,顺-9,12-十八碳二烯酸占总脂肪酸百分比）、顺,顺,顺-6,9,12-十八碳三烯酸（顺,顺,顺-6,9,12-十八碳三烯酸占总脂肪酸百分比）、顺-11-二十碳一烯酸（顺-11-二十碳一烯酸占总脂肪酸百分比） 等 67 项，点击展开全部
检测对象：食品
检测对象：特殊医学用途配方食品
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：较大婴儿配方食品
检测对象：幼儿配方食品
检测对象：婴幼儿谷类辅助食品
检测对象：特殊医学用途婴儿配方食品
检测对象：孕妇及乳母营养补充食品
检测对象：辅食营养补充品
AOAC 996.06
食品中总脂肪、饱和脂肪、不饱和脂肪水解提取气相色谱测定法
检测项目：顺-9-十四碳一烯酸（顺-9-十四碳一烯酸占总脂肪酸百分比）、二十碳（烷）酸（二十碳（烷）酸占总脂肪酸百分比）、反-9-十八碳一烯酸（反-9-十八碳一烯酸占总脂肪酸百分比）、顺-9-十八碳一烯酸（顺-9-十八碳一烯酸占总脂肪酸百分比）、顺-10-十七碳一烯酸（顺-10-十七碳一烯酸占总脂肪酸百分比）、反,反-9,12-十八碳二烯酸（反,反-9,12-十八碳二烯酸占总脂肪酸百分比）、顺,顺-9,12-十八碳二烯酸（顺,顺-9,12-十八碳二烯酸占总脂肪酸百分比）、顺,顺,顺-6,9,12-十八碳三烯酸（顺,顺,顺-6,9,12-十八碳三烯酸占总脂肪酸百分比） 等 39 项，点击展开全部
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
检测项目：总反式脂肪酸、反-9-十六碳烯酸、反-6-十八碳烯酸、反-9-十八碳烯酸、反-11-十八碳烯酸、反-11-二十碳烯酸、反-13-二十二碳烯酸、反亚油酸 等 19 项，点击展开全部
检测对象：食品
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
检测项目：反-9-十八碳一烯酸、反-9，12-十八碳二烯酸
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪、乳脂肪
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：较大婴儿配方食品
检测对象：幼儿配方食品
检测对象：婴幼儿谷类辅助食品
检测对象：婴幼儿罐装辅助食品
检测对象：特殊医学用途婴儿配方食品
检测对象：浓缩乳制品
检测对象：乳与乳制品
检测对象：乳粉
检测对象：生乳
检测对象：巴氏杀菌乳
检测对象：灭菌乳
检测对象：调制乳
检测对象：发酵乳
检测对象：稀奶油 奶油和无水奶油
检测对象：植脂奶油
检测对象：奶糖糖果
检测对象：速冻面米食品
检测对象：植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料
检测对象：椰子汁及复原椰子汁
检测对象：熏煮火腿
检测对象：熏煮香肠
检测对象：火腿肠
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：肉脯
检测对象：中式香肠
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪、乳脂肪
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：较大婴儿配方食品
检测对象：幼儿配方食品
检测对象：婴幼儿谷类辅助食品
检测对象：婴幼儿罐装辅助食品
检测对象：特殊医学用途婴儿配方食品
检测对象：浓缩乳制品
检测对象：乳与乳制品
检测对象：乳粉
检测对象：生乳
检测对象：巴氏杀菌乳
检测对象：灭菌乳
检测对象：调制乳
检测对象：发酵乳
检测对象：稀奶油 奶油和无水奶油
检测对象：植脂奶油
检测对象：奶糖糖果
检测对象：速冻面米食品
检测对象：植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料
检测对象：椰子汁及复原椰子汁
检测对象：熏煮火腿
检测对象：熏煮香肠
检测对象：火腿肠
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：肉脯
检测对象：中式香肠
检测对象：食品
食品接触材料 高分子材料 总迁移量的测定方法 替代试验：用试验介质异辛烷和95%乙醇测定与脂肪类食品接触的塑料中的总迁移量
检测项目：总迁移量
检测对象：食品接触材料及制品
饲料中粗脂肪的测定
检测项目：粗脂肪
检测对象：饲料
AOAC 920.39
动物饲料中粗脂肪或乙醚提取物
检测项目：粗脂肪
检测对象：饲料
AOAC 954.02
宠物食品中粗脂肪或乙醚提取物的测定
检测项目：粗脂肪
检测对象：饲料
饲料中脂肪酸含量的测定
检测项目：脂肪酸
检测对象：饲料
食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法
检测项目：脂肪
检测对象：动植物油脂
AOAC 945.48G
AOAC 官方方法 945.48 淡奶（不加糖）
检测项目：脂肪
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
AOAC 935.39D
AOAC 官方方法 935.39 烘焙产品
检测项目：脂肪
检测对象：焙烤食品&糕点
AOAC 986.25B
AOAC 官方方法 986.25 牛奶基婴儿配方奶粉的测定
检测项目：脂肪
检测对象：婴幼儿配方食品
食品安全国家标准 干酪 附录A
检测项目：干物质中的脂肪含量百分比
检测对象：干酪
可可脂质量要求
检测项目：游离脂肪酸
检测对象：可可脂
食品安全国家标准 食品中酸价的测定
检测项目：酸价（以脂肪计）
检测对象：食用油脂制品
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值（以脂肪计）
检测对象：食用油脂制品