数据更新时间
2026-05-12
按“糕点”筛选，展示 27 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 6 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
食品安全国家标准 糕点、面包
检测项目：部分参数、感官要求、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、霉菌
检测对象：糕点、面包
糕点通则
检测项目：总糖、部分参数、感官要求、水分、蛋白质、脂肪
检测对象：糕点
检测对象：糕点、面包
糕点质量检验方法
检测项目：总糖、馅料含量、碱度
检测对象：糕点
糕点质量检验方法
检测项目：半乳糖、木糖
检测对象：糕点
面包质量通则
检测项目：酸度、部分参数、感官要求、水分
检测对象：糕点
检测对象：糕点、面包
饼干质量通则
检测项目：碱度、松密度、pH
检测对象：糕点