数据更新时间
2026-05-12
按“糕点”筛选，展示 90 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 35 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
糕点通则
检测项目：感官、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、酸价、过氧化值
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
食品安全国家标准 糕点、面包
检测项目：感官、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、酸价、过氧化值
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
GB/T 20977-2007/5.2.4
糕点通则
检测项目：总糖
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
GB/T 23780-2009/4.5.2
糕点质量检验方法
检测项目：总糖
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
GB/T 23780-2009/4.5.7
糕点质量检验方法
检测项目：馅料含量
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
糕点质量检验方法
检测项目：碱度
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
检测项目：感官、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、可溶性固形物、规格
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
食品安全国家标准 蜜饯
检测项目：感官、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
绵白糖试验方法
检测项目：色值、蔗糖分、还原糖分、总糖分、干燥失重
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
食品安全国家标准 果冻
检测项目：感官、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
年糕 SB/T 10507-
年糕 SB/T 10507-
检测项目：感官、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
粽子 SB/T 10377-
粽子 SB/T 10377-
检测项目：沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
冰糖试验方法
检测项目：色值、蔗糖分、还原糖分、干燥失重
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
白砂糖试验方法
检测项目：色值、蔗糖分、还原糖分、干燥失重
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
食品安全国家标准 糖果
检测项目：感官、菌落总数、大肠菌群
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
方糖试验方法
检测项目：蔗糖分、还原糖分、干燥失重
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
食品安全国家标准 食糖
检测项目：感官、螨
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
面包质量通则
检测项目：感官、酸度
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
粽子 SB/T 10377-2004/
粽子 SB/T 10377-2004/
检测项目：感官、净含量
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品
检测项目：感官、沙门氏菌
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
检测项目：色值
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
检测项目：色值
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
QB/T 5011-2016 10
方糖试验方法
检测项目：色值
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
蜜饯 山楂制品
检测项目：感官
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
检测项目：感官
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
GB/T 10782-2021/7.2
蜜饯质量通则
检测项目：感官
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
QB/T 8040-2024/8
赤砂糖试验方法
检测项目：不溶于水杂质
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
QB/T 8040-2024/5
赤砂糖试验方法
检测项目：蔗糖分
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
QB/T 8040-2024/6
赤砂糖试验方法
检测项目：还原糖分
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
白砂糖
检测项目：还原糖分
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
检测项目：还原糖分
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
检测项目：沙门氏菌
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
可可液块及可可饼块质量要求
检测项目：可可脂
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
QB/T 8040-2024/7
赤砂糖试验方法
检测项目：干燥失重
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯
GB/T 10782-2021/7.4
蜜饯质量通则
检测项目：总糖
检测对象：糖、糖果、糕点、蜜饯