数据更新时间
2026-05-12
按“酒精”筛选，展示 148 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 28 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
酒精通用分析方法
检测项目：感官、重金属、醛、不挥发物、硫酸试验色度、正丙醇、异丁醇+异戊醇、酸（以乙酸计） 等 17 项，点击展开全部
检测对象：酒类及含酒精饮料
检测对象：食用酒精
食品安全国家标准 食用酒精
检测项目：氰化物(以HCN计)、全部参数、外观、气味、滋味、醛（以乙醛计）
检测对象：酒类及含酒精饮料
检测对象：食用酒精
食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定
检测项目：酒精度、乙醇
检测对象：调味料酒
检测对象：酒类及含酒精饮料
检测对象：豉香型白酒
检测对象：凤香型白酒
检测对象：固液法白酒
检测对象：酱香型白酒
检测对象：老白干香型白酒
检测对象：浓酱兼香型白酒
检测对象：特香型白酒
检测对象：小曲固态法白酒
检测对象：液态法白酒
检测对象：芝麻香型白酒
检测对象：浓香型白酒
检测对象：清香型白酒
检测对象：米香型白酒
检测对象：露酒
检测对象：黄酒
检测对象：啤酒
检测对象：食用酒精
检测对象：山葡萄酒
检测对象：葡萄酒
食用酒精质量要求
检测项目：全部参数
检测对象：食用酒精
白酒分析方法
检测项目：色泽和外观、香气、口味、口感、风格、正丙醇、总酯、固形物、乙酸乙酯 等 17 项，点击展开全部
检测对象：酒类及含酒精饮料
葡萄酒、果酒通用分析方法
检测项目：感官、二氧化碳、总酸、总糖、还原糖、二氧化硫、挥发酸（以乙酸计）、抗坏血酸 等 15 项，点击展开全部
检测对象：酒类及含酒精饮料
啤酒分析方法
检测项目：感官、蔗糖转化酶活性、泡持性、泡沫形态、色度、透明度、香气和口味、浊度 等 13 项，点击展开全部
检测对象：酒类及含酒精饮料
白酒分析方法
检测项目：感官、总酸、总酯、固形物、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯
检测对象：酒类及含酒精饮料
检测项目：感官、醛类、糠醛、非酒精挥发物总量（挥发酸+酯类+醛类+糠醛+高级醇）、酯类、高级醇、挥发酸
检测对象：酒类及含酒精饮料
GB/T 11857- 2008
威士忌
检测项目：感官、总醛、总酸、总酯
检测对象：酒类及含酒精饮料
发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法
检测项目：感官、甲醛、总二氧化硫
检测对象：酒类及含酒精饮料
蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
检测项目：感官、杂醇油
检测对象：酒类及含酒精饮料
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅、铅(以Pb计)
检测对象：酒类及含酒精饮料
检测对象：食用酒精
食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：酒类及含酒精饮料
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：酒类及含酒精饮料
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：酒类及含酒精饮料
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：酒类及含酒精饮料
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
检测项目：志贺氏菌
检测对象：酒类及含酒精饮料
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：酒类及含酒精饮料
烈性酒质量要求 第1部分：威士忌
检测项目：感官
检测对象：酒类及含酒精饮料
食品安全国家标准 食品中甲醛的测定
检测项目：甲醛
检测对象：酒类及含酒精饮料
地理标志产品 绍兴酒（绍兴黄酒）
检测项目：挥发酯
检测对象：酒类及含酒精饮料
食品安全国家标准 食品中总酸的测定
检测项目：总酸
检测对象：酒类及含酒精饮料
冰葡萄酒
检测项目：蔗糖
检测对象：酒类及含酒精饮料
检测项目：酒精度
检测对象：奶酒
食品安全国家标准 食品中甲醇的测定
检测项目：甲醇
检测对象：食用酒精
食品安全国家标准 食品中氰化物的测定
检测项目：氰化物（以HCN计）
检测对象：食用酒精
定量包装商品净含量计量检验规则
检测项目：净含量
检测对象：食用酒精