国标GB/T5009.52-2003现行有效

GB/T5009.52-2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.52-2003 3 标准解读与检测实验室查询

常见检测项目包括 全部参数、感官（感官检测、感官检查、感官检验、感官评价、感官要求、感官指标）、氨基酸态氮、感官（感官要求、感官检验、感官指标、感观指标、感官检查）、感官、砷、黄曲霉毒素B 1 、铅、水分、总酸 等，具体以各实验室能力范围为准。

常见适用产品 / 检测对象包括 发酵性豆制品、植物源性食品、豆类制品、粮谷及其制品、豆制品、豆与豆制品、调味品、豆制品及面筋、食品和保健食品（一般物理化学指标）、豆及其制品 等。

已收录 62 家具备「GB/T5009.52-2003」检测能力的 CNAS/CMA 实验室，覆盖 20 个检测项目、16 类适用产品。做检测，上我来检。

标准核心信息

标准编号

GB/T5009.52-2003

标准类型

国标

标准状态

现行有效

具备能力实验室

62 家（CNAS 3 / CMA 0）

标准名称

发酵性豆制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.52-2003 3

我来检已收录 62 家具备「GB/T5009.52-2003」（发酵性豆制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.52-2003 3）检测能力的 CNAS/CMA 实验室，可在线查询机构与能力范围，或提交需求由我来检协助匹配并给出报价建议。

常见检测项目包括全部参数、感官（感官检测、感官检查、感官检验、感官评价、感官要求、感官指标）、氨基酸态氮、感官（感官要求、感官检验、感官指标、感观指标、感官检查）、感官、砷、黄曲霉毒素B<SUB>1</SUB>、铅、水分、总酸等，具体以各实验室能力范围为准。

常见适用产品 / 检测对象包括发酵性豆制品、植物源性食品、豆类制品、粮谷及其制品、豆制品、豆与豆制品、调味品、豆制品及面筋、食品和保健食品（一般物理化学指标）、豆及其制品等。

GB/T5009.52-2003 即《发酵性豆制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.52-2003 3》，属于国标，当前状态：现行有效。标准全文以官方发布为准。