标准编号
DB11/T 1074-2014
标准名称
京东板栗综合标准第部分京东板栗
发布日期
2014
实施日期
2015
标准状态
现行有效
DB11/T 1074-2014《京东板栗综合标准第部分京东板栗》标准基本信息
标准编号：DB11/T 1074-2014
标准名称：京东板栗综合标准第部分京东板栗
发布日期：2014-09-26
实施日期：2015-01-01
适用产品
京东板栗鲜果、板栗加工品、板栗仁、板栗罐头、板栗糕点等所有京东板栗相关产品
标准说明
本标准是北京市地方标准，规定了京东板栗的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存，是京东板栗产品生产、加工、检验、销售的通用规范，保障京东板栗的产品质量和特色品质，规范市场秩序。
主要检测项目
板栗鲜果等级检验、理化指标检测（水分、淀粉、糖度、蛋白质等）、卫生指标检测（重金属、农药残留、微生物等）、感官品质检验、净含量检验、包装标识检验
检测周期和费用参考
常规检测周期：3-7个工作日
基础检测费用：200-800元/样，根据检测项目数量和产品类型调整
报告类型及资质说明
可出具CMA认可的第三方检测报告，报告数据可用于产品质量验收、地理标志产品认证、市场监管抽查、贸易结算等场景
检测流程
样品接收与登记：核对样品信息、状态、数量，完成样品编号与登记
样品前处理：按照标准要求对样品进行制备、前处理，确保符合检测条件
仪器校准与调试：对检测仪器进行校准、调试，确保仪器状态符合要求
检测试验：严格按照标准规定的操作流程开展检测试验，实时记录检测数据
数据处理与审核：对检测数据进行处理、计算，完成数据审核与复核
报告编制与出具：编制完整的检测报告，完成三级审核后出具正式报告。
常见问题
问：京东板栗产品检测的官方标准是什么？答：京东板栗产品检测的核心标准是北京市地方标准DB11/T 1074-2014《京东板栗综合标准》，规定了完整的产品要求、试验方法和检验规则。
建议结合产品用途、检测项目和目标市场确认检测方案。
问：京东板栗检测都包含哪些项目？答：京东板栗常规检测项目包含感官品质检验、理化指标检测（水分、淀粉、糖度等）、卫生指标检测（重金属、农药残留、微生物等）、净含量检验、包装标识检验等，可根据需求定制检测方案。
可根据样品类型、检测项目和报告用途进一步确认周期、费用和所需资料。
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免责声明
本文内容用于检测知识整理和实验室能力查询指引，具体标准文本、适用范围和资质能力以官方发布文件及实验室最新能力范围为准。
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