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国标GB9678.2-2014现行有效

GB9678.2-2014 食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品 标准解读与检测实验室查询

已收录 107 家具备「GB9678.2-2014」检测能力的 CNAS/CMA 实验室，覆盖 23 个检测项目、20 类适用产品。做检测，上我来检。

标准核心信息

标准编号

GB9678.2-2014

标准类型

国标

标准状态

现行有效

具备能力实验室

107 家（CNAS 4 / CMA 0）

标准名称

食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品

具备该标准检测能力的实验室

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该标准涉及的主要检测项目

全部参数感官铅沙门氏菌标签感官（感官试验、感官检查、感官要求）感官（色泽，味、气味，状态）食品添加剂食品营养强化剂部分参数色泽滋味、气味状态感官检查全部参数*感官（色泽、滋味、气味、状态）感官要求全部项目总砷色泽、滋味、气味、状态标示可可脂总汞

适用产品 / 检测对象

巧克力巧克力、代可可脂巧克力及其制品食品其他食品食糖、糖果、糕点、蜜饯糖果制品巧克力及巧克力制品巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品其它食品巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)糖、糖果、蜜饯巧克力,代可可脂巧克力及其制品代可可脂巧克力乳与乳制品、婴幼儿食品、特殊医学用途食品蜜饯 糖果植物性食品糖、糖果、巧克力、蜜饯糖与糖果糖、糖果、糕点、蜜饯代可可脂巧克力及可可脂巧克力制品

常见问题

哪里可以做 GB9678.2-2014 检测？

我来检已收录 107 家具备「GB9678.2-2014」（食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品）检测能力的 CNAS/CMA 实验室，可在线查询机构与能力范围，或提交需求由我来检协助匹配并给出报价建议。

GB9678.2-2014 涉及哪些检测项目？

常见检测项目包括 全部参数、感官、铅、沙门氏菌、标签、感官（感官试验、感官检查、感官要求）、感官（色泽，味、气味，状态）、食品添加剂、食品营养强化剂、部分参数 等，具体以各实验室能力范围为准。

GB9678.2-2014 适用于哪些产品 / 检测对象？

常见适用产品 / 检测对象包括 巧克力、巧克力、代可可脂巧克力及其制品、食品、其他食品、食糖、糖果、糕点、蜜饯、糖果制品、巧克力及巧克力制品、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、其它食品、巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品) 等。

GB9678.2-2014 是什么标准？

GB9678.2-2014 即《食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品》，属于国标，当前状态：现行有效。标准全文以官方发布为准。

标准解读

GB9678.2-2014《食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品》标准基本信息

标准编号：GB9678.2-2014
标准名称：食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品
发布日期：待确认
实施日期：待确认

适用产品

食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品

标准说明

本标准规定了食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品的技术要求、试验方法和检验规则，是相关行业产品质量控制的重要依据。英文对应标准为：Corresponding standard for GB9678.2-2014。标准适用于食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品产品的生产和检验，对统一技术要求、提升产品质量、保障消费者权益具有重要作用。

主要检测项目

1. 核心性能测试（依据GB9678.2-2014）：产品关键指标检测
2. 质量一致性测试（依据GB9678.2-2014）：批量稳定性检验
3. 安全合规测试（依据GB9678.2-2014）：行业安全标准符合性验证

检测周期和费用参考

常规检测周期：3-7个工作日（常规），1-3个工作日（加急）
基础检测费用：900-2000元/样

报告类型及资质说明

CMA+CNAS双认证报告，具备法律效力，可用于产品质量验收、市场准入、招投标、出口贸易、监管检查等场景

检测流程

样品接收与登记：核对样品信息、状态、数量，完成样品编号与登记
样品前处理：按照标准要求对样品进行制备、前处理，确保符合检测条件
仪器校准与调试：对检测仪器进行校准、调试，确保仪器状态符合要求
检测试验：严格按照标准规定的操作流程开展检测试验，实时记录检测数据
数据处理与审核：对检测数据进行处理、计算，完成数据审核与复核
报告编制与出具：编制完整的检测报告，完成三级审核后出具正式报告。

常见问题

GB9678.2-2014 食品安全国家标准检测必须做吗？适用于哪些企业和产品？

GB9678.2-2014检测对生产、销售食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品的企业、质检机构、监管部门均有必要，是产品合规和质量保障的关键。该检测适用于食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品，可帮助企业规避质量风险，提升市场竞争力。

GB9678.2-2014检测费用多少？常规出报告需要多长时间？

GB9678.2-2014常规检测费用为900-2000元/样，出报告时间为3-7个工作日，加急服务需额外沟通，具体可咨询检测机构。

哪里可以做GB9678.2-2014《食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品》检测？

可以在我来检搜索“GB9678.2-2014”或“食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品检测”，查看具备相关 CNAS 能力的实验室。做检测，上我来检。如需快速匹配实验室，也可以直接提交检测需求，由我来检协助匹配。

如何查询具备该标准能力的实验室

您可以在我来检能力查询中搜索“GB9678.2-2014”或“食品安全国家标准巧克力代可可脂巧克力及其制品”。做检测，上我来检，快速查看具备相关检测能力的实验室，并根据检测对象、检测项目和标准方法进行进一步匹配。

免责声明

本文内容用于检测知识整理和实验室能力查询指引，具体标准文本、适用范围和资质能力以官方发布文件及实验室最新能力范围为准。