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2026-05-12
按“脂肪”筛选，展示 121 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 65 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
BJS 202105
橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定 气相色谱-质谱法
检测项目：棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯、油酸甲酯、亚油酸甲酯、棕榈酸乙酯、硬脂酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯
检测对象：食用油
食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
检测项目：外观、鉴别试验、酸值、游离蔗糖、干燥减量、灰分、砷的质量分数、重金属的质量分数
检测对象：食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定
检测项目：3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)、2-氯-1,3-丙二醇(2-MCPD)、1,3-氯-2-丙二醇(1,3-DCP)、2,3-二氯-1-丙醇(2,3-DCP)、3-氯-1,2-丙二醇棕榈酸二酯(3-MCPDE)、2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯(2-MCPDE)、缩水甘油酯(GE)
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
检测项目：感官要求、鉴别试验、酸值、游离糖、灼烧残渣、感官
检测对象：食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡
检测项目：感官、鉴别试验、固形物、黏度、灼烧残渣、耐冷稳定性试验
检测对象：食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡
食品安全国家标准 食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯
检测项目：感官、总单甘油脂肪酸酯、游离甘油、酸值、皂质
检测对象：单，双甘油脂肪酸酯
检测对象：食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯
橄榄油中脂肪酸乙酯含量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：棕榈酸乙酯、硬脂酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯
检测对象：食用油
ISO 18363-4:2021
动植物脂肪和油 气相色谱-质谱联用仪法测定脂肪酸结合氯丙二醇(mcpd)和甘油醚 第4部分:气相色谱-质谱联用仪/质谱仪法测定2-MCPD、3-MCPD和甘油醚的快速碱性酯交换法
检测项目：2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯（以2-MCPD计）、3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（以3-MCPD计）、缩水甘油酯（以缩水甘油计）
检测对象：食用油
Notice No.8 of Ministry of Health Appendix 2: Food additive.Polyglyceryl fatty ester
卫生部公告2011年第8号之附件2：食品添加剂 聚甘油脂肪酸酯 卫生部公告2011年第8号之附件2：食品添加剂 聚甘油脂肪酸酯 附录A中A.
检测项目：酸值、脂肪酸钠盐、羟值
检测对象：食品添加剂 聚甘油脂肪酸酯
Notice No.8 of Ministry of Health Appendix 2: Food additive.Propylene glycol esters of fatty acids
卫生部公告2011年第8号之附件2：食品添加剂 丙二醇脂肪酸酯 卫生部公告2011年第8号之附件2：食品添加剂 丙二醇脂肪酸酯 附录A中A.
检测项目：酸值、皂质、总单酯含量
检测对象：食品添加剂 丙二醇脂肪酸酯
Notice No.8 of Ministry of Health Appendix 2: Food additive.Fatty acid ester of mono-and diglycerides
卫生部公告2011年第8号之附件2：食品添加剂 乳酸脂肪酸甘油酯 卫生部公告2011年第8号之附件2：食品添加剂 乳酸脂肪酸甘油酯 附录A中A.
检测项目：鉴别试验、总乳酸
检测对象：食品添加剂 乳酸脂肪酸甘油酯
肥皂试验方法 肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定
检测项目：总碱量、总脂肪物含量
检测对象：肥皂
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪
检测对象：食品
食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
检测项目：脂肪酸
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
检测项目：反式脂肪酸
检测对象：食品
谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定
检测项目：脂肪酸值
检测对象：植物源性食品
粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定
检测项目：脂肪酸值
检测对象：植物源性食品
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
检测项目：反式脂肪酸
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
动植物脂肪和油 碘值的测定
检测项目：碘值
检测对象：食用油
ISO 6800-1997
动植物油脂 甘三酯分子2-脂肪酸组分的测定
检测项目：甘三酯分子2-位脂肪酸组分
检测对象：食用油
ISO 12966-4-2015
动植物油脂 脂肪酸甲基酯的气相色谱分析 第4部分:毛细管气相色谱法测定
检测项目：脂肪酸甲基酯
检测对象：食用油
进出口动物油脂脂肪酸凝固点测定方法
检测项目：脂肪酸凝固点
检测对象：食用油
饲料中粗脂肪的测定
检测项目：粗脂肪
检测对象：饲料及其原料
饲料中脂肪酸的测定
检测项目：脂肪酸
检测对象：饲料及其原料
食品接触材料 高分子材料 总迁移量的测定方法 替代试验:用试验介质异辛烷和95%乙醇测定与脂肪类食品接触的塑料中的总迁移量
检测项目：总迁移量
检测对象：食品接触材料及制品
NB/SH/T 0916-2015
柴油燃料中生物柴油（脂肪酸甲酯）含量的测定 红外光谱法
检测项目：柴油脂肪酸甲酯
检测对象：馏分燃料
中间馏分油中脂肪酸甲酯含量的测定 红外光谱法
检测项目：柴油脂肪酸甲酯
检测对象：馏分燃料
中间馏分油、柴油及脂肪酸甲酯中总污染物含量测定法
检测项目：中间馏分油、柴油及脂肪酸甲酯中总污染物
检测对象：馏分燃料
NB/SH/T 0825-2010
脂肪酸甲酯氧化安定性的测定 加速氧化法
检测项目：氧化安定性
检测对象：生物柴油
生物柴油脂肪酸甲酯中游离甘油和总甘油含量测定法（气相色谱法）
检测项目：单甘脂、总甘油酯、游离甘油和总甘油含量
检测对象：生物柴油
NB/SH/T 0831-2010
生物柴油中脂肪酸甲酯及亚麻酸甲酯含量的测定 气相色谱法
检测项目：脂肪酸甲酯及亚麻酸甲酯含量
检测对象：生物柴油
化妆品中维生素B6（吡哆素、盐酸吡哆素、吡哆素脂肪酸酯及吡哆醛5-磷酸酯）的测定 高效液相色谱法
检测项目：维生素B6（吡哆素、盐酸吡哆素、吡哆素脂肪酸酯、吡哆醛5-磷酸酯）
检测对象：化妆品
皮革和毛皮 化学试验 游离脂肪酸的测定
检测项目：游离脂肪酸
检测对象：皮革
植物蛋白饮料 核桃露（乳） 附录A
检测项目：（花生酸+山嵛酸）/总脂肪酸、亚麻酸/总脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、油酸/总脂肪酸
检测对象：饮料、饮品
植物蛋白饮料 杏仁露 附录A
检测项目：花生酸/总脂肪酸、山嵛酸/总脂肪酸、亚麻酸/总脂肪酸、棕榈烯酸/总脂肪酸
检测对象：饮料、饮品
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：脂肪、游离脂肪酸
检测对象：动物源性食品
棕榈仁油
检测项目：挥发性脂肪酸、游离脂肪酸
检测对象：食用油
China's health ministry announcement no. 8 in annex 2, 2011
食品添加剂 蜂蜡 卫生部公告2011年第8号之附件2 附录A中A.
检测项目：瑞修-迈色值、脂肪、日本蜡、松脂和皂质试验
检测对象：食品添加剂 乙酰化单、双甘油脂肪酸酯
检测对象：食品添加剂 蜂蜡
《2022年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》国家食品安全风险评估中心（2022版）食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯含量测定方法
《2022年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》国家食品安全风险评估中心（2022版）食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯含量测定方法
检测项目：2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯（以2- MCPD计）
检测对象：食品
食用小麦淀粉 附录A
检测项目：脂肪
检测对象：植物源性食品
食用玉米淀粉 附录A
检测项目：脂肪
检测对象：植物源性食品
稻谷储存品质评定规则
检测项目：脂肪酸值
检测对象：植物源性食品
检测项目：脂肪酸值
检测对象：植物源性食品
玉米储存品质判定规则
检测项目：脂肪酸值
检测对象：植物源性食品
大豆储存品质判定规则
检测项目：粗脂肪酸值
检测对象：植物源性食品
食品安全国家标准 浓缩乳制品
检测项目：脂肪
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
冷冻饮品检验方法
检测项目：脂肪
检测对象：饮料、饮品
冰淇淋质量要求
检测项目：乳脂肪
检测对象：饮料、饮品
啤酒用糖浆
检测项目：粗脂肪
检测对象：食糖、糖果、糕点、蜜饯
食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法
检测项目：脂肪
检测对象：食用油
食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油
检测项目：脂肪
检测对象：食用油
LS/T 3217-1987
人造奶油(人造黄油)
检测项目：脂肪含量
检测对象：食用油
检测项目：表面油脂含量占脂肪的比例
检测对象：其他食品
巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品质量要求 附录B.
检测项目：乳脂肪
检测对象：其他食品
可可脂质量要求
检测项目：游离脂肪酸
检测对象：其他食品
食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20） 附录A中A.
检测项目：脂肪酸
检测对象：食品添加剂 山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20）
食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40） 附录A中A.
检测项目：脂肪酸
检测对象：食品添加剂 山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40）
食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60） 附录A中A.
检测项目：脂肪酸
检测对象：食品添加剂 山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）
食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（司盘80） 附录A中A.
检测项目：脂肪酸
检测对象：食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（司盘80）
食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钙 附录A中A.
检测项目：挥发性脂肪酸
检测对象：食品添加剂 乳酸钙
食品安全国家标准 食品添加剂 L-乳酸钙 附录A中A.
检测项目：挥发性脂肪酸试验
检测对象：食品添加剂 L-乳酸钙
食品安全国家标准 食品添加剂 蜂蜡 附录A.
检测项目：脂肪、日本蜡、松脂和皂质试验
检测对象：食品添加剂 蜂蜡
食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐三硬脂酸酯（司盘65） 附录A中A.
检测项目：脂肪酸
检测对象：食品添加剂 山梨醇酐三硬脂酸酯（司盘65）
食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钾 附录A中A.
检测项目：游离脂肪酸
检测对象：食品添加剂 硬脂酸钾