数据更新时间
2026-05-12
按“肉”筛选，展示 231 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 61 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
出口猪肉、虾、蜂蜜中多类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：丹诺沙星(达氟沙星、单诺沙星)、恩诺沙星、环丙沙星、洛美沙星、诺氟沙星、沙拉沙星、双氟沙星（二氟沙星）、司帕沙星 等 54 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：磺胺-5-(对)甲氧嘧啶(磺胺对甲氧嘧啶)、磺胺-6-(间)甲氧嘧啶(磺胺间甲氧嘧啶、磺胺-6-甲氧嘧啶)、磺胺吡啶、磺胺二甲基嘧啶(磺胺二甲嘧啶)、磺胺二甲氧嘧啶(磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺地索辛)、磺胺二甲异恶唑(磺胺异恶唑、磺胺二甲异噁唑、磺胺异鯻唑)、磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶)、磺胺甲基异恶唑(磺胺甲噁唑、磺胺甲恶唑、磺胺甲鯻唑) 等 19 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：甲基嘧啶磷、乐果、禾草丹、呋喃硫威、涕灭威、克百威、多菌灵、毒死蜱 等 13 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：北里霉素(吉他霉素)、红霉素、交沙霉素、螺旋霉素、泰乐菌素、替米考星、竹桃霉素、林可霉素 等 9 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
食用动物肌肉和肝脏中苯并咪唑类药物残留量检测方法
检测项目：芬苯哒唑、奥芬哒唑、奥芬哒唑砜、甲苯咪唑、氨基甲苯咪唑、羟基甲苯咪唑、阿苯达唑、噻苯咪唑 等 9 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
SB/T 10923-2012
肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法
检测项目：牛成分、羊成分、猪成分、马成分、驴成分、鸡成分、鸭成分、鹅成分 等 9 项，点击展开全部
检测对象：食品动植物源性成分
畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：青霉素V（苯氧甲基青霉素）、苯唑青霉素(苯唑西林)、青霉素G(苄青霉素)、萘夫西林(乙氧萘胺青霉素)、双氯西林(双氯青霉素)、邻氯西林(邻氯青霉素、氯唑西林)、阿莫西林（羟氨苄青霉素）、氨苄青霉素（氨苄西林）
检测对象：动物源性食品
出口肉及肉制品中甲硝唑、替硝唑、奥硝唑、洛硝哒唑、二甲硝咪唑、塞克硝唑残留量测定方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：二甲硝咪唑(地美硝唑)、甲硝唑、洛硝哒唑、羟甲基甲硝咪唑（羟基地美硝唑、羟基二甲硝咪唑、1-甲基-2-羟甲基-5-硝基咪唑）、羟基甲硝唑（1-(2-羟乙基)-2-羟甲基-5-硝基咪唑、MNZOH）、替硝唑、奥硝唑、塞克硝唑
检测对象：动物源性食品
牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：己烯雌酚、α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、己烷雌酚、己二烯雌酚、玉米赤霉酮
检测对象：动物源性食品
Announcement of the 3 examination methods on the Determination of 75 kinds of illegal chemicals added in health food by the General Administration(138th in 2017) The annex 2(BJS201711)
畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定 食品药品监管总局关于发布《保健食品中75种非法添加化学药物的检测》等3项食品补充检验方法的公告（2017年第138号）附件2 BJS
检测项目：阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因、利多卡因
检测对象：动物源性食品
动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱质谱法
检测项目：咪唑菌酮、氟乐灵、三氯杀螨醇、丁硫克百威
检测对象：动物源性食品
可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
检测项目：金霉素、四环素、土霉素、强力霉素（多西环素）
检测对象：动物源性食品
牛、猪肝脏和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：喹乙醇代谢物（3-甲基喹噁啉-2-羧酸、3-甲基喹喔啉-2-羧酸、3-甲基喹啉-2-羧酸）、喹噁啉-2-羧酸、卡巴氧、脱氧卡巴氧
检测对象：动物源性食品
猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：呋喃它酮的代谢物5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮、5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮、AMOZ）、呋喃妥因的代谢物1-氨基-2-内酰脲（1-氨基-乙内酰脲、AHD）、呋喃西林的代谢物氨基脲（SEM）、呋喃唑酮的代谢物3-氨基-2-唑烷基酮（3-氨基-2-噁唑烷基酮、3-氨基-2-恶唑酮、AOZ）
检测对象：动物源性食品
畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法)
检测项目：金霉素、四环素、土霉素
检测对象：动物源性食品
The Announcement of 1025-12-2008(The ministry of Agricultrue of PRC)
鸡肉、猪肉中四环素类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法 农业部1025号公告-12-
检测项目：金霉素、四环素、土霉素
检测对象：动物源性食品
牛肝和牛肉中阿维菌素类约物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：阿维菌素、多拉菌素、伊维菌素
检测对象：动物源性食品
可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯霉素、氟甲砜霉素(氟苯尼考)、甲砜霉素
检测对象：动物源性食品
猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌垄、阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：乙酰丙嗪、氯丙嗪、阿扎哌醇
检测对象：动物源性食品
BJS 202406
调味品和肉制品中新品红、曙红和猩红的测定
检测项目：新品红、曙红、猩红
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 肉及肉制品中2甲4氯及2甲4氯丁酸残留量的测定 液相色谱-质谱法
检测项目：2甲4氯、2甲4氯丁酸
检测对象：动物源性食品
进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157：H7检测方法
检测项目：肠出血性大肠杆菌O157：H7、大肠埃希氏菌O157：H7/NM
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品中肉桂醛残留量的测定
检测项目：肉桂醛
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品中左旋肉碱的测定
检测项目：左旋肉碱
检测对象：食品
BJS 202505
调味品、豆制品、肉制品等食品中 红2G、二甲基黄、二乙基黄的测定
检测项目：红2G
检测对象：食品
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定
检测项目：左旋肉碱
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
检测项目：采样和检样处理
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 熟肉制品
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 腌腊肉制品
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
酱卤肉制品质量通则
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
SB/T 10381-2012
真空软包装卤肉制品
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
SB/T 10482-2008
预制肉类食品质量安全要求
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
畜禽肉水分限量
检测项目：水分
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中己烯雌酚的测定
检测项目：己烯雌酚
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中地塞米松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：地塞米松
检测对象：动物源性食品
牛和猪肌肉中安乃近代谢物残留量的测定 液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱法
检测项目：4-甲基氨基安替比林
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定
检测项目：喹乙醇
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 肉及肉制品中甲萘威残留量的测定 液相色谱-柱后衍生荧光检测法
检测项目：甲萘威
检测对象：动物源性食品
出口禽肉和肾脏中尼卡巴嗪残留量的测定 液相色谱法
检测项目：尼卡巴嗪
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：氯羟吡啶
检测对象：动物源性食品
出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法 丙酰化-气相色谱法
检测项目：二氯二甲吡啶酚
检测对象：动物源性食品
BJS201807
肉制品中刚果红的测定 市场监管总局关于发布《土豆及其制品中α-茄碱和α-卡茄碱的测定》等2项食品补充检验方法的公告（2018年第17号）
检测项目：刚果红
检测对象：动物源性食品
BJS 201804
市场监管总局关于发布《畜肉中卡拉胶的测定》食品补充检验方法的公告（2018年第10号）附件 畜肉中卡拉胶的测定
检测项目：卡拉胶
检测对象：动物源性食品
BJS 202005
市场监管总局关于发布《凉拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的测定》等6项食品补充检验方法的公告（2020年第50号）附件 畜肉及内脏中异丙嗪的测定
检测项目：异丙嗪
检测对象：动物源性食品
肉干质量通则
检测项目：感官
检测对象：其它食品
Guideline on the Inspection and Evaluation of Physicochemical and Hygienic Indicators of Health Food (2020) The second part： the test method for functional or iconic components（4）
保健食品中左旋肉碱的测定 保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版） 第二部分 功效成分/标志性成分检验方法：四
检测项目：左旋肉碱
检测对象：保健食品
P-NS08
肉桂枝枯病菌检疫鉴定方法
检测项目：肉桂枝枯病菌
检测对象：植物及植物产品
肉苁蓉鉴定方法
检测项目：肉苁蓉
检测对象：植物及植物产品
肉与肉制品氯霉素含量的测定
检测项目：氯霉素
检测对象：动物尿液、组织及其产品
检测对象：食品
肉及肉制品中己烯雌酚残留量检测方法 酶联免疫法
检测项目：己烯雌酚
检测对象：动物尿液、组织及其产品
检测对象：食品
SN/T 0420-2010
出口猪肉旋毛虫检验方法 磁力搅拌集样消化法
检测项目：旋毛虫
检测对象：动物及其组织/体液/拭子等
WOAH《水生动物疾病诊断手册》传染性肌肉坏死病毒感染
WOAH《水生动物疾病诊断手册》传染性肌肉坏死病毒感染
检测项目：传染性肌肉坏死病毒核酸
检测对象：水生动物及其产品
畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法
检测项目：牛成分
检测对象：食品动植物源性成分
猪肉制品中植物成分定性PCR检测方法
检测项目：植物成分
检测对象：食品动植物源性成分
(2015 Edition, Announcement No. 41 of the National Medical Products Administration of 2023 appendix 3)
化妆品安全技术规范 (2015年版，国家药监局2023年第41号通告 附件3) 第四章 2.36 化妆品中丙烯酸乙酯等40种原料的检验方法
检测项目：肉桂醛、戊基肉桂醛、肉桂醇、己基肉桂醛、戊基肉桂醇、肉桂酸苄酯
检测对象：化妆品
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
检测项目：肉豆蔻酸(C14:0)、肉豆蔻油酸(C14:1n5)
检测对象：食品
(2015 Edition)
化妆品安全技术规范 (2015年版) 第四章
检测项目：甲氧基肉桂酸乙基己酯、对甲氧基肉桂酸异戊酯
检测对象：化妆品
(2015 Edition, Annoucmentment No. 40 of the National Medical Products Administration of 2019)
化妆品安全技术规范 （2015年版，国家药监局2019年第40号通告） 第四章
检测项目：甲氧基肉桂酸乙基己酯、对甲氧基肉桂酸异戊酯
检测对象：化妆品
GB/T 5750.4-20023
生活饮用水标准检验方法 第4部分：感官性状和物理指标 GB/T 5750.4-2023
检测项目：肉眼可见物
检测对象：生活饮用水
生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标
检测项目：肉眼可见物
检测对象：生活饮用水
检测对象：水和废水
芒果象检疫鉴定方法
检测项目：果肉杧果象
检测对象：植物及植物产品