数据更新时间
2026-05-12
按“脂肪酸”筛选，展示 65 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 10 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
检测项目：月桂酸、肉豆蔻酸、总脂肪酸、芥酸、亚油酸、a-亚麻酸、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸 等 13 项，点击展开全部
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：幼儿配方食品
检测对象：食品
检测对象：食用油及油料
检测对象：花生油
检测对象：菜籽油
检测对象：核桃油
检测对象：大豆油
检测对象：芝麻油
检测对象：葵花籽油
检测对象：油茶籽油
检测对象：玉米油
检测对象：较大婴儿配方食品
食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定 第一篇
检测项目：氯丙醇、3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)、3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）、2-氯-1,3-丙二醇(2-MCPD)、2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯（2-MCPDE）、1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)、2,3-二氯-1-丙醇(2,3-DCP)、缩水甘油酯(GE)
检测对象：食品
2020 Edition
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 混合脂肪酸甘油酯（硬脂）
检测项目：脂肪酸组成、鉴别
检测对象：药品
2025 Edition
中华人民共和国药典 2025年版 四部 混合脂肪酸甘油酯（硬脂）
检测项目：脂肪酸组成、鉴别
检测对象：药品
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
检测项目：反式脂肪酸
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
检测对象：幼儿配方食品
检测对象：较大婴儿配方食品
食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
检测项目：反式脂肪酸
检测对象：食品
检测对象：食用油及油料
粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定
检测项目：脂肪酸值
检测对象：食用油及油料
检测对象：小麦粉
检测对象：植物源性食品
植物蛋白饮料 杏仁露（含第1号修改单）
检测项目：花生酸/总脂肪酸、山嵛酸/总脂肪酸、亚麻酸/总脂肪酸、棕榈烯酸/总脂肪酸
检测对象：食品
植物蛋白饮料核桃露（乳）
检测项目：亚油酸/总脂肪酸、油酸/总脂肪酸、(花生酸+山嵛酸)/总脂肪酸
检测对象：食品
2025 Edition Part IV
《中国药典》 2025年版四部 通则
检测项目：检查/脂肪酸与酯类、检查/脂肪酸组成
检测对象：甘油
检测对象：花生油
检测对象：单双硬脂酸甘油酯
检测对象：聚山梨酯 20
检测对象：聚山梨酯 80
检测对象：聚山梨酯 80（II）