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2026-05-12
按“脂肪”筛选，展示 351 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 70 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
检测项目：脂肪酸、亚油酸、α-亚麻酸、终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)总量占总脂肪酸的比值、芥酸占总脂肪酸的含量、反式脂肪酸占总脂肪酸的含量、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸 等 22 项，点击展开全部
检测对象：食品
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：较大婴儿配方食品
检测对象：幼儿配方食品
检测对象：婴幼儿谷类辅助食品
检测对象：辅食营养补充品
检测对象：孕妇及乳母营养补充食品
检测对象：特殊医学用途配方食品
检测对象：特殊医学用途婴儿配方食品
检测对象：芝麻酱
检测对象：植物油
检测对象：菜籽油
检测对象：大豆油
检测对象：花生油
检测对象：葵花籽油
检测对象：棉籽油
检测对象：亚麻籽油
检测对象：油茶籽油
检测对象：玉米油
检测对象：米糠油
检测对象：芝麻油
检测对象：棕榈油
检测对象：橄榄油、油橄榄果渣油
检测对象：食用调和油
检测对象：核桃油
检测对象：牡丹籽油
检测对象：南瓜籽油
检测对象：元宝枫籽油
BJS 201712
食用油脂中脂肪酸的综合检测法
检测项目：脂肪酸、己酸甲酯、辛酸甲酯、癸酸甲酯、十一碳酸甲酯、十二碳酸甲酯、十三碳酸甲酯、十四碳酸甲酯 等 15 项，点击展开全部
检测对象：食用油脂
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪、粗脂肪含量、粗脂肪、脂肪（干基）、油脂含量、乳脂肪、脂肪质量分数、脂肪含量 等 10 项，点击展开全部
检测对象：食品
检测对象：玉米粉
检测对象：玉米糁
检测对象：谷朊粉
检测对象：非发酵豆制品
检测对象：大豆蛋白粉
检测对象：大豆粕
检测对象：膨化食品
检测对象：食用木薯淀粉
检测对象：豌豆淀粉
检测对象：黑木耳
检测对象：非油炸水果、蔬菜脆片
检测对象：枸杞
检测对象：花生制品
检测对象：绿色食品畜禽肉制品
检测对象：熏煮香肠
检测对象：熏煮火腿
检测对象：中式香肠
检测对象：火腿肠
检测对象：肉松
检测对象：肉脯
检测对象：肉干
检测对象：肉丸
检测对象：牛（猪）肉丸
检测对象：生乳
检测对象：巴氏杀菌乳
检测对象：灭菌乳
检测对象：调制乳
检测对象：发酵乳
检测对象：乳粉和调制乳粉
检测对象：乳粉
检测对象：浓缩乳制品
检测对象：稀奶油、奶油和无水奶油
检测对象：酪蛋白
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：较大婴儿配方食品
检测对象：幼儿配方食品
检测对象：婴幼儿谷类辅助食品
检测对象：婴幼儿罐装辅助食品
检测对象：运动营养食品
检测对象：能量补充食品
检测对象：蛋白质补充食品
检测对象：能量控制食品
检测对象：特殊医学用途配方食品
检测对象：特殊医学用途婴儿配方食品
检测对象：蜂花粉
检测对象：豆奶和豆奶饮料
检测对象：椰子汁及复原椰子汁
检测对象：杏仁露
检测对象：植物蛋白饮料 核桃露（乳）
检测对象：花生乳(露)
检测对象：速溶豆粉和豆奶粉
检测对象：芝麻酱
检测对象：花生酱
检测对象：沙拉酱
检测对象：焦香糖果（太妃糖果）
检测对象：奶糖糖果
检测对象：充气糖果
检测对象：人造奶油
检测对象：植脂奶油
检测对象：糕点
检测对象：月饼
检测对象：沙琪玛
检测对象：粽子
检测对象：饼 干
检测对象：食品馅料
检测对象：黑芝麻糊
检测对象：方 便 面
检测对象：软冰淇淋预拌粉
检测对象：可可液块及可可饼块
检测对象：可可粉
检测对象：速冻面米食品
检测对象：速冻饺子
检测对象：速冻汤圆
检测对象：淡水鱼胶原蛋白肽粉
检测对象：汕头牛肉丸
检测对象：咸鸭蛋黄
食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定 第一篇
检测项目：3-氯-1,2-丙二醇、2-氯-1,3-丙二醇、1,3-二氯-2-丙醇、2,3-二氯-1-丙醇、3-氯-1 ,2-丙二醇脂肪酸酯、2-氯-1 ,3-丙二醇脂肪酸酯、缩水甘油酯、3-氯-1，2-丙二醇
检测对象：食品
检测对象：蚝油
BJS 202105
橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定 气相色谱-质谱法
检测项目：棕榈酸甲酯、硬脂酸甲酯、油酸甲酯、亚油酸甲酯、棕榈酸乙酯、硬脂酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯
检测对象：橄榄油
BS EN 14538-2006
油脂衍生物脂肪酸甲酯—Ca、K、Mg、Na含量的测定 电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）
检测项目：脂肪酸甲酯中钙元素含量、脂肪酸甲酯中钾元素含量、脂肪酸甲酯中镁元素含量、脂肪酸甲酯中钠元素含量、一价金属（Na+K)、二价金属(Ca+Mg)、钙+镁、钠+钾
检测对象：燃料
检测对象：B5柴油
检测对象：生物柴油
2025 Volume Ⅳ
中国药典 2025年版 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法
检测项目：碘值、过氧化值、水分与挥发物、酸值、皂化值、杂质
检测对象：药品
B-100生物柴油脂肪酸甲酯中游离甘油和总甘油含量测定法（气相色谱法）
检测项目：游离甘油含量、总甘油含量、游离甘油、单甘脂、总甘油
检测对象：燃料
检测对象：B5柴油
ZDS JS1831－2022
电子烟雾化物添加剂 挥发性脂肪酸（乙酸、 丙酸、 丁酸、 2-甲基丁酸） 的测定 气相色谱-质谱联用法
检测项目：乙酸、丙酸、丁酸、2-甲基丁酸
检测对象：电子烟雾化物添加剂
食品安全国家标准 食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯
检测项目：部分参数、感官、酸值、皂质
检测对象：食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯
AOAC 996.06
食品中总脂肪、饱和脂肪、不饱和脂肪的测定
检测项目：总脂肪、饱和脂肪、不饱和脂肪
检测对象：食品
粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
检测项目：脂肪酸值(以湿基,KOH计)、脂肪酸值（以湿基KOH计）、脂肪酸值
检测对象：小麦粉
检测对象：小麦麸
检测对象：粮食、油料
检测对象：绿色食品 麦类制品
谷物碾磨制品脂肪酸值的测定
检测项目：脂肪酸值(以湿基,KOH计)、脂肪酸值（以湿基KOH计）、脂肪酸值
检测对象：小麦粉
检测对象：小麦麸
检测对象：食用小麦麸皮
检测对象：谷物碾磨制品
检测对象：荞麦粉
检测对象：玉米糁
检测对象：莜麦粉
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
检测项目：反式脂肪酸、反式脂肪酸占总脂肪酸的含量、反式脂肪酸与总脂肪酸比值
检测对象：婴幼儿食品和乳品
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：较大婴儿配方食品
检测对象：幼儿配方食品
检测对象：特殊医学用途婴儿配方食品
GBZ/T 160.63-2007
工作场所空气有毒物质测定 饱和脂肪族酯类化合物 6 乙酸异丁酯的溶剂解吸-气相色谱法
检测项目：乙酸异丁酯、乙酸异戊酯、乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸丁酯、乙酸戊酯、1,4-丁内酯
检测对象：工作场所空气
肥皂试验方法 肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定
检测项目：总碱量和总脂肪物含量、干钠皂
检测对象：肥皂
检测对象：洗涤用品
食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪、粗脂肪
检测对象：食品
检测对象：非发酵豆制品
检测对象：膨化食品
检测对象：能量补充食品
检测对象：能量控制食品
检测对象：糕点
检测对象：沙琪玛
检测对象：食品馅料
食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
检测项目：反式脂肪酸、反式脂肪酸含量
检测对象：食品
检测对象：食用植物油
检测对象：橄榄油、油橄榄果渣油
检测对象：食用调和油
BS EN 14107-2003
油脂衍生物脂肪酸甲酯—P含量的测定 电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）
检测项目：脂肪酸甲酯中磷元素含量、磷含量
检测对象：燃料
检测对象：B5柴油
皮革和毛皮 化学试验 游离脂肪酸的测定
检测项目：游离脂肪酸
检测对象：皮革/毛皮及其制品
NY/T 3110-2017
植物油料中全谱脂肪酸的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：脂肪酸
检测对象：油料
粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定
检测项目：脂肪酸值
检测对象：谷物及制品
检测对象：专用小麦粉
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法 碘值
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法 碘值
检测项目：碘值
检测对象：药品
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法 过氧化值
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法 过氧化值
检测项目：过氧化值
检测对象：药品
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法 水分与挥发物
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法 水分与挥发物
检测项目：水分与挥发物
检测对象：药品
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法 酸值
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法 酸值
检测项目：酸值
检测对象：药品
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法 杂质
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法 杂质
检测项目：杂质
检测对象：药品
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法 皂化值
中华人民共和国药典 2020年版 第一增补本 四部 通则0713 脂肪与脂肪油测定法 皂化值
检测项目：皂化值
检测对象：药品
饲料中粗脂肪的测定
检测项目：粗脂肪
检测对象：饲料
检测对象：饲料原料 干黄酒糟
检测对象：青鱼配合饲料
检测对象：猫粮
检测对象：犬粮
检测对象：狗咬胶
饲料中脂肪酸含量的测定
检测项目：脂肪酸
检测对象：饲料
饲料中粗脂肪的测定
检测项目：粗脂肪
检测对象：饲料
心型脂肪酸结合蛋白测定试剂盒（免疫比浊法）
检测项目：全部参数
检测对象：心型脂肪酸结合蛋白测定试剂盒（免疫比浊法）
中间馏分油中脂肪酸甲酯含量的测定 红外光谱法
检测项目：脂肪酸甲酯
检测对象：燃料
检测对象：车用柴油
检测对象：B5柴油
NB/SH/ T0916-2015
柴油燃料中生物柴油（脂肪酸甲酯）含量的测定 红外光谱法
检测项目：脂肪酸甲酯
检测对象：燃料
检测对象：车用柴油
BS EN 14110-2019
生物柴油脂肪酸甲酯中甲醇含量测定法（气相色谱法）
检测项目：脂肪酸甲酯中甲醇含量
检测对象：燃料
中间馏分油、柴油及脂肪酸甲酯中总污染物含量测定法
检测项目：总污染物
检测对象：燃料
检测对象：车用柴油
检测对象：B5柴油
植物蛋白饮料 杏仁露（含第1号修改单） 附录A
检测项目：棕榈烯酸/总脂肪酸、亚麻酸/总脂肪酸、花生酸/总脂肪酸、山嵛酸/总脂肪酸、总脂肪酸
检测对象：杏仁露
植物蛋白饮料 核桃露（乳） 附录A
检测项目：油酸/总脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、亚麻酸/总脂肪酸、（花生酸+山嵛酸）/总脂肪酸
检测对象：植物蛋白饮料 核桃露（乳）
LS/T 3249-2017
中国好粮油 食用植物油
检测项目：ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、ω-9脂肪酸
检测对象：食用植物油
棕榈仁油
检测项目：游离脂肪酸、水溶性挥发性脂肪酸、水不溶性挥发性脂肪酸
检测对象：棕榈仁油
冷冻饮品检验方法
检测项目：脂肪、乳脂肪、总脂肪
检测对象：冷冻饮品
检测对象：冰淇淋
检测对象：雪糕
检测对象：软冰淇淋
稻谷储存品质判定规则 附录A
检测项目：脂肪酸值、脂肪酸值（KOH/干基）
检测对象：全麦粉
检测对象：稻谷
玉米储存品质判定规则 附录A
检测项目：脂肪酸值（KOH/干基）、脂肪酸值
检测对象：玉米
检测对象：玉米粉
检测对象：饲用玉米
工业玉米淀粉
检测项目：脂肪、脂肪（干基）
检测对象：工业玉米淀粉
检测对象：淀粉及淀粉制品
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 6.3.1、
检测项目：脂肪、游离脂肪酸
检测对象：蛋与蛋制品
食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法
检测项目：脂肪、脂肪含量
检测对象：食用氢化油、人造奶油
检测对象：起酥油
玉米储存品质判定规则 附录A
检测项目：脂肪酸值
检测对象：玉米
检测对象：玉米粉
检测项目：脂肪含量
检测对象：大豆
大豆储存品质判定规则
检测项目：粗脂肪酸值
检测对象：大豆
食用小麦淀粉 附录A
检测项目：脂肪（干基）
检测对象：食用小麦淀粉
食用玉米淀粉 附录A
检测项目：脂肪（干基）
检测对象：食用玉米淀粉
进出口枸杞检验规程
检测项目：粗脂肪
检测对象：枸杞
食品安全国家标准 食品中酸价的测定
检测项目：FFA（游离脂肪酸）
检测对象：核桃仁
乳与乳制品卫生标准的分析方法
检测项目：脂肪
检测对象：乳及乳制品
检测对象：蛋白质补充食品
食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 4.3a
检测项目：脂肪
检测对象：稀奶油、奶油和无水奶油
食品安全国家标准 干酪 附录A
检测项目：干物质中的脂肪含量百分比
检测对象：干酪
食品安全国家标准 运动营养食品通则（含第1号修改单）
检测项目：脂肪提供的能量占产品总能量的比例
检测对象：运动营养食品
啤酒用糖浆
检测项目：粗脂肪(脂肪+脂肪酸)
检测对象：啤酒用糖浆
巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
检测项目：乳脂肪
检测对象：巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
LS/T 3217-1987
人造奶油(人造黄油）
检测项目：脂肪
检测对象：人造奶油(人造黄油）
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值（以脂肪计）
检测对象：汕头牛肉丸
食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油
检测项目：脂肪
检测对象：稀奶油、奶油和无水奶油
巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品质量要求 附录B.
检测项目：乳脂肪（以干物质计）
检测对象：巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60） 附录A.
检测项目：脂肪酸
检测对象：食品添加剂 山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）
食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（司盘80） 附录A.
检测项目：脂肪酸
检测对象：食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（司盘80）
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯
食品安全国家标准 食品添加剂中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯
食品添加剂 甘油 附录A.
检测项目：脂肪酸与酯类
检测对象：食品添加剂 甘油
食品安全国家标准 食品添加剂 蜂蜡 附录A.
检测项目：脂肪、日本蜡、松脂和皂质
检测对象：蜂蜡
中华人民共和国药典 2020年版 四部 大豆油
中华人民共和国药典 2020年版 四部 大豆油
检测项目：脂肪酸组成
检测对象：大豆油