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2026-05-12
按“肉”筛选，展示 171 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 70 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：磺胺类药物、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺吡啶、磺胺醋酰、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺二甲异噁唑 等 17 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法
检测项目：红霉素、吉它霉素、交沙霉素、克林霉素、林可霉素、螺旋霉素、泰乐菌素、替米考星 等 9 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：呋喃妥因代谢物（AHD）、呋喃它酮代谢物（AMOZ）、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、硝基呋喃代谢物（SEM）、1-氨基-2-内酰脲、3-氨基-2恶唑酮、5-吗啉甲基-3-氨基-2-氨基-2-恶唑烷基酮、氨基脲
检测对象：动物源性食品
检测对象：水产品
猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：阿扎哌醇、阿扎哌隆、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、氟哌啶醇、甲苯噻嗪、咔唑心安、氯丙嗪、乙酰丙嗪
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-肉碱酒石酸盐
检测项目：L-肉碱、pH、比旋光度、干燥减量、酒石酸、色泽、状态、灼烧残渣
检测对象：食品添加剂
SB/T 10130-2008
绞肉机技术条件
检测项目：涂漆、空载、生产能力、温升、电气安全、卫生要求、噪声
检测对象：绞肉机
牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：喹乙醇代谢物、3-甲基喹噁啉-2-羧酸、卡巴氧、喹噁啉-2-羧酸、脱氧卡巴氧
检测对象：动物源性食品
BJS 201711
畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定（总局关于发布《保健食品中75种非法添加化学药物的检测》等3项食品补充检验方法的公告(2017年第138号)）
检测项目：阿托品、东莨菪碱、利多卡因、普鲁卡因、山莨菪碱
检测对象：动物源性食品
可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定液相色谱-紫外检测法
检测项目：金霉素、强力霉素、四环素、土霉素
检测对象：动物源性食品
畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法)
检测项目：土霉素、金霉素、四环素
检测对象：动物源性食品
可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氟苯尼考、甲砜霉素、氯霉素
检测对象：动物源性食品
检测对象：食品
动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：甲基毒死蜱、丙环唑、毒死蜱
检测对象：动物源性食品
进出口肉，肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157：H7检测方法
检测项目：肠出血性大肠杆菌O157：H7、出血性大肠杆菌O157:H7
检测对象：食品
牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：己烯雌酚、已烯雌酚
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中己烯雌酚的测定
检测项目：己烯雌酚、已烯雌酚
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定
检测项目：六六六、滴滴涕
检测对象：肉制品类
牛肌肉、肝、肾中的α-群勃龙、β-群勃龙残留量的测定液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱法
检测项目：α-群勃龙、β-群勃龙
检测对象：动物源性食品
出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法 丙酰化-气相色谱法
检测项目：二氯二甲吡啶酚、氯羟吡啶
检测对象：动物源性食品
肉松质量通则
检测项目：感官、淀粉
检测对象：动物源性食品
检测对象：其它食品
中国肉桂(精)油
检测项目：反式肉桂醛、色状
检测对象：其他食品
清蒸牛肉罐头
检测项目：缺陷、溶化油
检测对象：其他食品
检测对象：其它食品
食品安全国家标准 食品添加剂 中国肉桂油
检测项目：感官、特征组分含量
检测对象：食品添加剂
SB/T 10482-2008
预制肉类食品质量安全要求
检测项目：感官、品温
检测对象：其它食品
畜禽肉水分限量
检测项目：水分
检测对象：动物源性食品
SB/T 10513-2008
牛肉粉调味料
检测项目：感官
检测对象：调味品类
检测对象：调味品
Ministry of Agriculture Announcement No.1031-4-2008
鸡肉和鸡肝中己烯雌酚残留检测 气相色谱-质谱法 农业部1031号公告-4-
检测项目：己烯雌酚
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 食品中肉桂醛残留量的测定
检测项目：肉桂醛
检测对象：食品
食品安全国家标准 腌腊肉制品
检测项目：感官
检测对象：肉制品类
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品聚磷酸盐测定
检测项目：聚磷酸盐
检测对象：肉制品类
肉制品 维生素C含量测定
检测项目：维生素C
检测对象：肉制品类
肉制品 总糖含量测定
检测项目：总糖
检测对象：肉制品类
检测对象：糖、糖果、蜜饯
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定
检测项目：左旋肉碱
检测对象：乳制品和婴幼儿食品类
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：青霉素类
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中地塞米松残留量测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：地塞米松
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 熟肉制品
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
检测对象：其它食品
鲜、冻分割牛肉
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
检测对象：其它食品
鲜、冻兔肉及副产品
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
检测对象：其它食品
酱卤肉制品质量通则
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
肉干质量通则
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
牦牛肉干
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
分割鲜、冻猪瘦肉
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
检测对象：其它食品
冷却猪肉
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
冷却羊肉
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
绿色食品 畜禽肉制品
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
检测对象：其它食品
SB/T 10294-2012
腌猪肉
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
检测对象：其它食品
BJS 201807
肉制品中刚果红的测定（市场监管总局关于发布《土豆及其制品中α-茄碱和α-卡茄碱的测定》等2项食品补充检验方法的公告（2018年第17号））
检测项目：刚果红
检测对象：动物源性食品
BJS 201804
畜肉中卡拉胶的测定（市场监管总局关于发布《畜肉中卡拉胶的测定》食品补充检验方法的公告（2018年第10号））
检测项目：卡拉胶
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定
检测项目：喹乙醇
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：氯羟吡啶
检测对象：动物源性食品
畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法
检测项目：牛成分定性（定性）
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品 取样方法
检测项目：取样
检测对象：动物源性食品
原汁猪肉罐头
检测项目：缺陷
检测对象：动物源性食品
乳猪肉 8.1,
检测项目：感官
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定
检测项目：呋喃唑酮
检测对象：水产品
红烧牛肉罐头
检测项目：缺陷
检测对象：其他食品
清蒸猪肉罐头
检测项目：缺陷
检测对象：其他食品
猪肉香肠罐头
检测项目：缺陷
检测对象：其他食品
猪肉腊肠罐头
检测项目：缺陷
检测对象：其他食品
鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉
检测项目：感官
检测对象：其它食品
鲜、冻胴体羊肉
检测项目：感官
检测对象：其它食品
牛肉等级规格 附录A
检测项目：质量等级
检测对象：其它食品
SB/T 10381-2012
真空软包装卤肉制品
检测项目：感官
检测对象：其它食品
橙汁中总糖和果肉的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法 稳定同位素比值质谱法
检测项目：总糖
检测对象：其它食品
GH/T 1013-2015
香菇
检测项目：菌肉厚薄、菌肉厚度
检测对象：植物源性食品
检测对象：其它食品
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
检测项目：肉豆蔻酸
检测对象：食品
地理标志产品.宣威火腿
检测项目：瘦肉比率
检测对象：动物源性食品
地理标志产品 金华火腿
检测项目：瘦肉比率
检测对象：动物源性食品
检测对象：其它食品
精油 毛细管柱气相色谱分析 通用法
检测项目：反式肉桂醛
检测对象：其他食品
糕点质量检验方法
检测项目：云腿肉丁含量
检测对象：其他食品
生活饮用水标准检验方法 第4部分：感官性状和物理指标
检测项目：肉眼可见物
检测对象：生活饮用水