数据更新时间
2026-05-12
按“脂肪”筛选，展示 89 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 25 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
食品安全国家标准 食品中脂肪酸测定
检测项目：饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、总脂肪、丁酸、己酸、辛酸、癸酸 等 49 项，点击展开全部
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
检测项目：反-9-十八碳烯酸甲酯、反-9,12-十八碳二烯酸甲酯、反-9,12,15-十八碳三烯酸甲酯、反式脂肪酸(C18:1t、C18:2t+C18:3t
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定
检测项目：3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）、2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD）、1,3-二氯-2-丙醇（1，3-DCP）、2,3-二氯-1-丙醇（2，3-DCP）、3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（以3-MCPD计）、2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯 (以2-MCPD计)、3-氯-1，2-丙二醇
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪
检测对象：食品
食品接触材料 高分子材料 总迁移量的测定方法 替代试验：用试验介质异辛烷和95%乙醇测定与脂肪类食品接触的塑料中的总迁移量
检测项目：总迁移量
检测对象：食品接触性材料
饲料粗脂肪测定方法
检测项目：粗脂肪
检测对象：饲料
饲料中粗脂肪的测定
检测项目：粗脂肪
检测对象：饲料
谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定
检测项目：脂肪酸值
检测对象：粮食
粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定
检测项目：脂肪酸值
检测对象：粮食
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
检测项目：反式脂肪酸
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
ISO 3656:2011
动植物脂肪和油.测定作为特定的紫外(UV)消光表示的紫外线吸收率
检测项目：紫外吸光度（270nm）
检测对象：食用油
BJS 202105
国家食品药品监督管理总局2021年第2号公告 附件 橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定 气相色谱-质谱法
检测项目：脂肪酸乙酯（棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯、油酸乙酯、硬脂酸乙酯）
检测对象：食用油
ISO 18363-4-2021
动植物脂肪和油.用GC/MS测定脂肪酸结合的氯丙二醇（MCPD）和缩水甘油.第4部分:快速碱性酯交换法和用GC-MS/MS测定2-MCPD 3-MCPD和缩水甘油
检测项目：缩水甘油酯（以缩水甘油计）
检测对象：食用油
中间馏分油、柴油及脂肪酸甲酯中总污染物含量测定法
检测项目：总污染物含量
检测对象：馏分燃料
GB/ T 23801 -2021
中间馏分油中脂肪酸甲酯含量的测定 红外光谱法
检测项目：脂肪酸甲酯
检测对象：馏分燃料
植物蛋白饮料 杏仁露 附录A
检测项目：棕榈烯酸/总脂肪酸、亚麻酸/总脂肪酸、花生酸/总脂肪酸、山嵛酸/总脂肪酸
检测对象：饮料、饮品
植物蛋白饮料 核桃露（乳） 附录A
检测项目：油酸/总脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、亚麻酸/总脂肪酸、（花生酸+山嵛酸）/总脂肪酸
检测对象：饮料、饮品
糕点质量检验方法
检测项目：脂肪
检测对象：食品
工业玉米淀粉
检测项目：脂肪
检测对象：食品
冷冻饮品检验方法
检测项目：脂肪
检测对象：食品
食用玉米淀粉 附录A
检测项目：脂肪
检测对象：植物源性食品
玉米储存品质判定规则 附录A
检测项目：脂肪酸值
检测对象：植物源性食品
检测对象：粮食
玉米储存品质判定规则 附录A
检测项目：脂肪酸值
检测对象：植物源性食品
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：游离脂肪酸
检测对象：动物源性食品
巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品质量要求
检测项目：乳脂肪
检测对象：糖、糖果、蜜饯