数据更新时间
2026-05-12
按“脂肪酸”筛选，展示 47 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 12 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
检测项目：脂肪酸、饱和脂肪（酸）、不饱和脂肪（酸）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）、月桂酸占总脂肪酸的比值、肉豆蔻酸占总脂肪酸的比值、二十二碳六烯酸与二十碳四烯酸的比 等 19 项，点击展开全部
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定
检测项目：3-氯-1,2-丙二醇、2-氯-1,3-丙二醇、1,3-二氯-2-丙醇、2,3-二氯-1-丙醇、3-氯-1,2-丙二醇酯、2-氯-1,3-丙二醇酯、缩水甘油酯
检测对象：食品
SOP-LH-0504
油脂中反式脂肪酸含量的测定方法 GC-FID检测法
检测项目：C18:1T 反式脂肪酸、C18:2T 反式脂肪酸、C18:3T 反式脂肪酸
检测对象：食用油脂
检测对象：动植物油脂
食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
检测项目：反式脂肪酸
检测对象：食品
SOP-LH-0503
食品中脂肪酸含量的测定方法—气相色谱-质谱检测法
检测项目：脂肪酸
检测对象：食品
植物蛋白饮料 杏仁露（含第1号修改单） 附录A
检测项目：棕榈烯酸/总脂肪酸、花生酸/总脂肪酸、山嵛酸/总脂肪酸、亚麻酸/总脂肪酸
检测对象：饮料、饮品
植物蛋白饮料 核桃露（乳） 附录A
检测项目：亚麻酸/总脂肪酸、油酸/总脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、(花生酸+山嵛酸)/总脂肪酸
检测对象：饮料、饮品
食品安全国家标准 婴儿配方食品
检测项目：月桂酸和肉豆蔻酸总量占总脂肪酸的比值
检测对象：食品
食品安全国家标准 较大婴儿配方食品
检测项目：月桂酸和肉豆蔻酸总量占总脂肪酸的比值
检测对象：食品
食品安全国家标准 幼儿配方食品
检测项目：月桂酸和肉豆蔻酸总量占总脂肪酸的比值
检测对象：食品
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：游离脂肪酸
检测对象：其他食品
可可脂质量要求
检测项目：游离脂肪酸
检测对象：可可制品