数据更新时间
2026-05-12
按“肉”筛选，展示 360 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 106 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲异噁唑 等 16 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：丙环唑、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、多杀霉素、氟硅唑、甲胺磷、甲基毒死蜱 等 12 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：丁硫克百威、环氧七氯、艾氏剂、狄氏剂、杀螨酯、氯菊酯、α-氰戊菊酯
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：青霉素、链霉素、庆大霉素、卡那霉素、阿莫西林、青霉素G、青霉素V
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：红霉素、泰乐霉素、克林霉素、林可霉素、替米考星
检测对象：动物源性食品
猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物
检测对象：动物源性食品
可食动物肌肉中土霉素四环素金霉素强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
检测项目：土霉素、四环素、金霉素、强力霉素
检测对象：动物源性食品
牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：己烯雌酚、玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烷雌酚
检测对象：动物源性食品
牛、猪肝脏和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：卡巴氧、喹乙醇、喹啉-2-羧酸、喹乙醇代谢物3-甲基喹啉-2-羧酸
检测对象：动物源性食品
猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：乙酰丙嗪、氯丙嗪、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪
检测对象：动物源性食品
鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉
检测项目：全部参数、感官、温度测定
检测对象：鲜、冻猪肉及猪副产品
畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定（高效液相色谱法）
检测项目：金霉素、四环素、土霉素
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻兔肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
检测对象：动物源性食品
鲜、冻四分体牛肉
检测项目：温度测定、全部参数、感官
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
肉牛精料补充料 LS/T 3405-1992
肉牛精料补充料 LS/T 3405-1992
检测项目：感官、消化能、综合净能值
检测对象：肉牛精料补充料
可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考
检测对象：动物源性食品
牛肝和牛肉中睾酮、表睾酮、孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：睾酮、表睾酮、孕酮
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法
检测项目：出血性大肠埃希氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157:H7
检测对象：动物源性食品
猪肉糜类罐头
检测项目：全部参数、感官
检测对象：午餐肉
检测对象：猪肉糜类罐头
食品安全国家标准 熟肉制品
检测项目：全部参数、感官
检测对象：熟肉制品
腌腊肉制品卫生标准
检测项目：全部参数、感官
检测对象：腌腊肉制品
酱卤肉制品
检测项目：全部参数、感官
检测对象：酱卤肉制品
检测项目：全部参数、感官
检测对象：肉松
检测项目：全部参数、感官
检测对象：肉干
分割鲜冻猪瘦肉
检测项目：部分参数、感官
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
鲜、冻胴体羊肉
检测项目：部分参数、感官
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
冷却猪肉
检测项目：部分参数、感官
检测对象：冷却猪肉
冷却羊肉
检测项目：全部参数、感官
检测对象：冷却羊肉
肉用仔鹅精料补充料 LS/T 3406-1992
肉用仔鹅精料补充料 LS/T 3406-1992
检测项目：感官、代谢能
检测对象：肉用仔鹅精料补充料
肉兔配合饲料 LS/T 3408-1995
肉兔配合饲料 LS/T 3408-1995
检测项目：感官、消化能
检测对象：肉兔配合饲料
肉制品中刚果红的测定（BJS201807） 国家市场监管总局公告（2018年第17号）附件
肉制品中刚果红的测定（BJS201807） 国家市场监管总局公告（2018年第17号）附件
检测项目：刚果红
检测对象：动物源性食品
畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定
检测项目：呋喃唑酮
检测对象：动物源性食品
畜肉及内脏中异丙嗪的测定 BJS
畜肉及内脏中异丙嗪的测定 BJS
检测项目：异丙嗪
检测对象：动物源性食品
肉松质量通则 附录A
检测项目：淀粉
检测对象：动物源性食品
肉制品 总糖含量测定
检测项目：总糖
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定
检测项目：左旋肉碱
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
检测项目：肉与肉制品采样和检样处理
检测对象：食品
畜禽肉水分限量
检测项目：水分
检测对象：鲜、冻猪肉及猪副产品
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中己烯雌酚的测定
检测项目：己烯雌酚
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品卫生标准的分析方法
检测项目：感官指标
检测对象：培根
DB61/T 1080-2017
地理标志产品 定边羊肉
检测项目：部分参数
检测对象：定边羊肉
DB61/T 582-2013
地理标志产品 横山羊肉
检测项目：部分参数
检测对象：横山羊肉
DB61/T 1038-2016
地理标志产品 靖边羊肉
检测项目：部分参数
检测对象：靖边羊肉
DB61/T 1411-2021
地理标志产品 西乡牛肉干
检测项目：部分参数
检测对象：西乡牛肉干
DB61/T 460-2019
地理标志产品 镇巴腊肉
检测项目：部分参数
检测对象：镇巴腊肉
肉牛精料补充料 LS/T 3405-
肉牛精料补充料 LS/T 3405-
检测项目：全部参数
检测对象：肉牛精料补充料
肉用仔鹅精料补充料 LS/T 3406-
肉用仔鹅精料补充料 LS/T 3406-
检测项目：全部参数
检测对象：肉用仔鹅精料补充料
肉兔配合饲料 LS/T 3408-
肉兔配合饲料 LS/T 3408-
检测项目：全部参数
检测对象：肉兔配合饲料
鸡肉和鸡肝中己烯雌酚残留检测 气相色谱－质谱法 农业部1031号公告-4-
鸡肉和鸡肝中己烯雌酚残留检测 气相色谱－质谱法 农业部1031号公告-4-
检测项目：己烯雌酚
检测对象：动物源性食品
出口禽肉中二氯二甲呲啶酚残留量检验方法 丙酰化-气相色谱法
检测项目：二氯二甲吡啶酚
检测对象：动物源性食品
畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法
检测项目：牛源性成分
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定
检测项目：羟脯氨酸
检测对象：动物源性食品
肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法 SB/T 10923-
肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法 SB/T 10923-
检测项目：动物源性成分
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中地西泮的测定 高效液相色谱法
检测项目：地西泮
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 第二
检测项目：总砷、无机砷、砷
检测对象：午餐肉
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：鲜、冻兔肉
检测对象：冷却猪肉
食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
检测项目：氯化钠、氯化物
检测对象：午餐肉
检测对象：猪肉糜类罐头
检测对象：肉松
检测对象：肉干
食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
检测项目：总汞、汞
检测对象：午餐肉
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：鲜、冻猪肉及猪副产品
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：鲜、冻兔肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
罐头食品的检验方法
检测项目：净含量、感官
检测对象：午餐肉
检测对象：猪肉糜类罐头
食品中有机氯农药多组分残留量的测定
检测项目：六六六、滴滴涕
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：鲜、冻兔肉
检测对象：冷却猪肉
食品安全国家标准 预包装食品标签通则
检测项目：产品标签、内包装
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻兔肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品
检测项目：全部参数、感官
检测对象：鲜、冻禽肉
仔猪、生长肥育猪配合饲料
检测项目：全部参数、感官
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
饲料中总磷的测定 分光光度法
检测项目：总磷、磷
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
检测对象：肉兔配合饲料
饲料中氨基酸的测定
检测项目：蛋氨酸、赖氨酸
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
生活饮用水标准检验方法 第4部分：感官性状和物理指标
检测项目：肉眼可见物
检测对象：塑料及复合管材
检测对象：包装饮用水
检测对象：生活饮用水
香蕉 附件A
检测项目：果肉淀粉含量
检测对象：香蕉
香菇 GH/T 1013-2015
香菇 GH/T 1013-2015
检测项目：菌肉厚度
检测对象：香菇
食品安全国家标准 食品中淀粉的测定
检测项目：淀粉
检测对象：午餐肉
检测对象：猪肉糜类罐头
检测对象：肉松
检测对象：肉干
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪
检测对象：午餐肉
检测对象：猪肉糜类罐头
检测对象：肉松
检测对象：肉干
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：午餐肉
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：鲜、冻兔肉
检测对象：冷却猪肉
食品安全国家标准 食品中铜的测定
检测项目：铜
检测对象：午餐肉
食品安全国家标准 食品中锡的测定
检测项目：锡
检测对象：午餐肉
食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
检测项目：亚硝酸盐
检测对象：午餐肉
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
检测项目：商业无菌
检测对象：午餐肉
检测对象：酱卤肉制品
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：猪肉糜类罐头
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：猪肉糜类罐头
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：熟肉制品
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：鲜、冻兔肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：熟肉制品
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：鲜、冻兔肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值
检测对象：腌腊肉制品
食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定
检测项目：三甲胺氮
检测对象：腌腊肉制品
中国火腿 SB/T 10004-1992
中国火腿 SB/T 10004-1992
检测项目：瘦肉比例
检测对象：中国火腿
食品安全国家标准 食品中镉的测定
检测项目：镉
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：鲜、冻兔肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：鲜、冻兔肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
检测项目：志贺氏菌
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
定量包装商品净含量计量检验规则（含第1号修改单）
检测项目：净含量
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻兔肉
食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
检测项目：总糖
检测对象：肉松
检测对象：肉干
食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
检测项目：挥发性盐基氮
检测对象：鲜、冻猪肉及猪副产品
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：鲜、冻兔肉
检测对象：鲜、冻禽肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
食品中有机磷农药残留量的测定
检测项目：敌敌畏
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：冷却猪肉
动物性食品中克伦特罗残留量的测定
检测项目：克伦特罗
检测对象：分割鲜冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
检测项目：致泻大肠埃希氏菌
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
食品安全国家标准 食品中铬的测定
检测项目：铬
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
动物组织中盐酸克伦特罗的测定 气相色谱/质谱法
检测项目：盐酸克伦特罗
检测对象：冷却猪肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验
检测项目：溶血性链球菌
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法
检测项目：肉眼可见物
检测对象：饮用天然矿泉水
饲料中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
检测对象：肉牛精料补充料
检测对象：肉用仔鹅精料补充料
检测对象：肉兔配合饲料
饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法
检测项目：粒度
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
检测对象：肉牛精料补充料
检测对象：肉用仔鹅精料补充料
检测对象：肉兔配合饲料
饲料产品混合均匀度的测定
检测项目：混合均匀度
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
检测对象：肉牛精料补充料
检测对象：肉用仔鹅精料补充料
检测对象：肉兔配合饲料
饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法
检测项目：粗蛋白
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
检测对象：肉牛精料补充料
检测对象：肉用仔鹅精料补充料
检测对象：肉兔配合饲料
饲料中粗脂肪的测定
检测项目：粗脂肪
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
检测对象：肉兔配合饲料
饲料中粗纤维的含量测定
检测项目：粗纤维
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
检测对象：肉牛精料补充料
检测对象：肉用仔鹅精料补充料
检测对象：肉兔配合饲料
饲料中粗灰分的测定
检测项目：粗灰分
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
检测对象：肉牛精料补充料
检测对象：肉用仔鹅精料补充料
检测对象：肉兔配合饲料
饲料中钙的测定
检测项目：钙
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
检测对象：肉牛精料补充料
检测对象：肉用仔鹅精料补充料
检测对象：肉兔配合饲料
饲料中蛋氨酸羟基类似物的测定 高效液相色谱法
检测项目：蛋氨酸羟基类似物
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
饲料中水溶性氯化物的测定
检测项目：水溶性氯化物（以氯化钠计）
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
检测对象：肉牛精料补充料
检测对象：肉用仔鹅精料补充料
饲用植酸酶活性的测定 分光光度法
检测项目：植酸酶活性
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
饲料标签
检测项目：饲料标签
检测对象：产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
检测对象：肉牛精料补充料