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2026-05-12
按“肉”筛选，展示 270 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 70 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：敌敌畏、对硫磷、久效磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、乐果、甲基对硫磷、杀螟硫磷 等 46 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
食用动物肌肉和肝脏中苯并咪唑类药物残留量检测方法
检测项目：芬苯达唑、苯亚砜咪唑、苯硫达唑、丙硫达唑、氧化丙硫咪唑、氟苯哒唑、甲苯咪唑、奥芬达唑砜 等 21 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：磺胺氯哒嗪、磺胺二甲异恶唑（磺胺异鯻唑）、磺胺嘧啶、磺胺甲基异恶唑（磺胺甲恶唑）、磺胺噻唑、磺胺醋酰、磺胺苯吡唑、磺胺对甲氧嘧啶 等 16 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：吉它霉素、林可霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、螺旋霉素、克林霉素
检测对象：动物源性食品
鲜、冻四分体牛肉
检测项目：部分参数、色泽、粘度、弹性、肉眼可见异物、气味、温度
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
鲜、冻胴体羊肉
检测项目：部分参数、色泽、组织状态、粘度、气味、肉眼可见杂质、温度
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
酱卤肉制品质量通则
检测项目：全部参数、外观、色泽、风味、组织形态、杂质
检测对象：酱卤肉制品
鲜、冻分割牛肉
检测项目：杂质、全部参数、色泽、组织状态、气味
检测对象：动物源性食品
检测对象：鲜、冻分割牛肉
肉干质量通则
检测项目：全部参数、形态、色泽、滋味与气味、杂质
检测对象：肉干
猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氨基脲（呋喃西林代谢物 SEM）、5-甲基吗啉代-3-氨基-2-唑烷酮（５-吗啉甲基-３-氨基-２-恶唑烷基酮，呋喃他酮代谢物 AMOZ）、3-氨基-2-唑烷酮（３-氨基-２-恶唑烷基酮，３-氨基-２-恶唑酮，呋喃唑酮代谢物 AOZ）、1-氨基乙内酰脲（１-氨基-２-内酰脲，呋喃妥因代谢物 AHD）
检测对象：动物源性食品
牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：卡巴氧、喹噁啉-2-羧酸、3-甲基喹噁啉-2-羧酸、脱氧卡巴氧
检测对象：动物源性食品
分割鲜、冻猪瘦肉
检测项目：部分参数、色泽、组织状态、气味
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
食品安全国家标准 熟肉制品
检测项目：全部参数、色泽、滋味、气味、状态
检测对象：熟肉制品
真空软包装卤肉制品 SB/T 10381-2012
真空软包装卤肉制品 SB/T 10381-2012
检测项目：色泽、外观、滋味和气味、组织状态
检测对象：真空软包装卤肉制品
食品安全国家标准 腌腊肉制品
检测项目：全部参数、色泽、气味、状态
检测对象：腌腊肉制品
可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：甲砜霉素、氟苯尼考、氯霉素
检测对象：动物源性食品
畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法)
检测项目：土霉素、四环素、金霉素
检测对象：动物源性食品
猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯丙嗪、乙酰丙嗪、阿扎哌醇
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：萘夫西林、青霉素G
检测对象：动物源性食品
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉
检测项目：部分参数、温度
检测对象：鲜、冻片猪肉
进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检测方法
检测项目：肠出血性大肠杆菌O157:H7
检测对象：食品
牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：己烯雌酚
检测对象：动物源性食品
出口禽肉和肾脏中尼卡巴嗪残留量的测定 液相色谱法
检测项目：尼卡巴嗪
检测对象：动物源性食品
畜禽肉水分限量
检测项目：水分
检测对象：动物源性食品
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
肉制品 总糖含量测定
检测项目：总糖
检测对象：动物源性食品
猪肝脏、肾脏、肌肉组织中维吉尼霉素M1残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：维吉尼霉素M1
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定
检测项目：喹乙醇
检测对象：动物源性食品
猪肉、猪肝和猪肾中杆菌肽残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：杆菌肽
检测对象：动物源性食品
牛和猪肌肉中安乃近代谢物残留量的测定 液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱法
检测项目：安乃近
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：氯羟吡啶
检测对象：动物源性食品
出口肉及肉制品中溴氯常山酮残留量检验方法 SN 0643-
出口肉及肉制品中溴氯常山酮残留量检验方法 SN 0643-
检测项目：常山酮
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 食品中左旋肉碱的测定 第一法
检测项目：左旋肉碱
检测对象：乳及乳制品和婴幼儿食品
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：幼儿配方食品
食品安全国家标准 食品中肉桂醛残留量的测定
检测项目：肉桂醛
检测对象：食品
肉与肉制品卫生标准的分析方法
检测项目：煮沸后肉汤
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
真空软包装卤肉制品 SB/T 10381-
真空软包装卤肉制品 SB/T 10381-
检测项目：部分参数
检测对象：真空软包装卤肉制品
猪肉糜类罐头
检测项目：部分参数
检测对象：猪肉糜类罐头
猪肉制品中植物成分定性PCR检测方法
检测项目：植物成分
检测对象：源性成分与基因成分检测
畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法
检测项目：牛源性DNA成分
检测对象：源性成分与基因成分检测
罐头食品的检验方法（含第1号修改单）
检测项目：色泽、滋味气味、组织形态、杂质、净含量
检测对象：猪肉糜类罐头
食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品
检测项目：色泽、弹性（组织状态）、黏度、气味
检测对象：鲜、冻片猪肉
食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
检测项目：总汞、汞
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：真空软包装卤肉制品
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 第一篇 食品中总砷的测定
检测项目：无机砷、砷
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：真空软包装卤肉制品
食品中有机氯农药多组分残留量的测定
检测项目：六六六、滴滴涕
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
检测项目：氯化物、氯化钠
检测对象：肉干
检测对象：猪肉糜类罐头
《化妆品安全技术规范》（2015年版） 第四章理化检验方法 5.1 苯基苯并咪唑磺酸等 15 种组分
《化妆品安全技术规范》（2015年版） 第四章理化检验方法 5.1 苯基苯并咪唑磺酸等 15 种组分
检测项目：对甲氧基肉桂酸异戊酯、甲氧基肉桂酸乙基己酯
检测对象：化妆品
食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
检测项目：挥发性盐基氮
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
食品安全国家标准 食品中镉的测定
检测项目：镉
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：真空软包装卤肉制品
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：真空软包装卤肉制品
食品中有机磷农药残留量的测定
检测项目：敌敌畏
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：熟肉制品
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：熟肉制品
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：酱卤肉制品
定量包装商品净含量计量检验规则（含第1号修改单）
检测项目：净含量
检测对象：鲜、冻分割牛肉
检测对象：鲜、冻四分体牛肉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：肉干
检测对象：真空软包装卤肉制品
检测对象：酱卤肉制品
食品安全国家标准 食品中铬的测定
检测项目：铬
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
检测项目：亚硝酸盐
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
动物性食品中克伦特罗残留量的测定
检测项目：克伦特罗
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
检测项目：志贺氏菌
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：酱卤肉制品
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：酱卤肉制品
食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
检测项目：致泻大肠埃希氏菌
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：肉干
检测对象：真空软包装卤肉制品
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：猪肉糜类罐头
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪
检测对象：肉干
检测对象：猪肉糜类罐头
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：肉干
检测对象：真空软包装卤肉制品
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：猪肉糜类罐头
食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
检测项目：总糖
检测对象：肉干
食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
检测项目：商业无菌
检测对象：酱卤肉制品
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值
检测对象：腌腊肉制品
食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定
检测项目：三甲胺氮
检测对象：腌腊肉制品
中国火腿 SB/T 10004-1992
中国火腿 SB/T 10004-1992
检测项目：肉质
检测对象：中国火腿
食品安全国家标准 食品中淀粉的测定
检测项目：淀粉
检测对象：猪肉糜类罐头
WOAH《水生动物诊断试验手册》 第 2.2.6章（2023版）
WOAH《水生动物诊断试验手册》 第 2.2.6章（2023版）
检测项目：传染性肌肉坏死病毒核酸
检测对象：甲壳类动物
生活饮用水标准检验方法 第4部分：感官性状和物理指标
检测项目：肉眼可见物
检测对象：饮用水