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2026-05-12
按“脂肪”筛选，展示 145 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 22 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
食品安全国家标准食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪、脂肪含量、乳脂肪、粗脂肪、可可脂、脂肪质量分数、粗脂肪含量（干基）、脂肪含量（干基） 等 9 项，点击展开全部
检测对象：熏煮香肠
检测对象：肉脯
检测对象：熏煮火腿
检测对象：火腿肠
检测对象：肉干
检测对象：肉松
检测对象：食品
检测对象：灭菌乳
检测对象：调制乳
检测对象：乳粉和调制乳粉
检测对象：发酵乳
检测对象：生乳
检测对象：浓缩乳制品
检测对象：稀奶油、奶油和无水奶油
检测对象：幼儿配方食品
检测对象：中式香肠
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：植物蛋白饮料杏仁露
检测对象：植物蛋白饮料核桃露（乳）
检测对象：植物蛋白饮料花生乳（露）
检测对象：植物蛋白饮料椰子汁及复原椰子汁
检测对象：豆浆粉
检测对象：肉丸
检测对象：方便面
检测对象：黑芝麻糊
检测对象：方便玉米粉
检测对象：饼干
检测对象：岐山臊子肉
检测对象：肉糜类罐头
检测对象：牛肉类、羊肉类罐头
检测对象：火腿罐头
检测对象：软冰淇淋预拌粉
检测对象：速冻面米食品
检测对象：速冻汤圆
检测对象：速冻饺子
检测对象：膨化食品
检测对象：马铃薯片（条、块）
检测对象：蓼花糖
检测对象：奶糖糖果
检测对象：充气糖果
检测对象：焦香糖果（太妃糖果）
检测对象：流曲琼锅糖
检测对象：巴氏杀菌乳
检测对象：大荔黄花菜
检测对象：枸杞
检测对象：保鲜黑木耳
检测对象：非油炸水果、蔬菜脆片
检测对象：黑木耳
检测对象：食用椰干
检测对象：高邮咸鸭蛋
检测对象：可可液块及可可饼块
检测对象：可可粉
检测对象：食用木薯淀粉
检测对象：糕点
检测对象：月饼
检测对象：粽子
检测对象：沙琪玛
检测对象：食品馅料
检测对象：非发酵豆制品
检测对象：大豆蛋白粉
检测对象：蜂花粉
检测对象：玉米粉
检测对象：玉米糁
检测对象：大豆
检测对象：玉米及其制品
检测对象：花生酱
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
检测项目：亚油酸、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、α-亚麻酸、脂肪酸组成、二十碳五烯酸
检测对象：幼儿配方食品
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：食品
检测对象：菜籽油
检测对象：棕榈油
检测对象：花生油
检测对象：芝麻油
检测对象：葵花籽油
检测对象：棉籽油
检测对象：大豆油
检测对象：玉米油
检测对象：油茶籽油
检测对象：葡萄籽油
检测对象：核桃油
检测对象：米糠油
检测对象：亚麻籽油
检测对象：花椒籽油
检测对象：橄榄油
食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定
检测项目：3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）、2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD）、3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯（以3-MCPD计）、2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯（以2-MCPD计）、缩水甘油酯（以缩水甘油计）
检测对象：食品
食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪
检测对象：食品
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
检测项目：反式脂肪酸（反-9-十八碳一烯酸和反-9,12-十八碳二烯酸）
检测对象：乳制品及婴幼儿配方食品
粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定
检测项目：脂肪酸值
检测对象：粮食加工品
检测对象：小麦粉
检测对象：燕麦及燕麦粉
检测对象：粟、黎、稷及其制品
谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定
检测项目：脂肪酸值（干基）
检测对象：莜麦粉
检测对象：玉米糁
检测对象：玉米及其制品
检测对象：荞麦粉
食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
检测项目：反式脂肪酸
检测对象：食用油脂制品
肥皂试验方法 肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定
检测项目：干钠皂
检测对象：洗涤用品
植物蛋白饮料 杏仁露 附录A
检测项目：棕榈烯酸/总脂肪酸、亚麻酸/总脂肪酸、花生酸/总脂肪酸、山嵛酸/总脂肪酸
检测对象：饮料
检测对象：植物蛋白饮料杏仁露
植物蛋白饮料 核桃露（乳） 附录A
检测项目：亚麻酸/总脂肪酸、油酸/总脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、（花生酸+山嵛酸）/总脂肪酸
检测对象：饮料
检测对象：植物蛋白饮料核桃露（乳）
冷冻饮品检验方法
检测项目：乳脂肪、总脂肪
检测对象：冷冻饮品
SB/T 10009-2008
冷冻饮品检验方法
检测项目：总脂肪、脂肪
检测对象：冷冻饮品
巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品质量要求 附录B.
检测项目：乳脂肪
检测对象：糖果制品
食品安全国家标准 食品中酸价的测定
检测项目：游离脂肪酸
检测对象：可可脂
工业玉米淀粉
检测项目：脂肪
检测对象：淀粉及淀粉制品
食用小麦淀粉 附录A
检测项目：脂肪
检测对象：淀粉及淀粉制品
糕点质量检验方法
检测项目：脂肪
检测对象：糕点
检测对象：裱花蛋糕
玉米储存品质判定规则
检测项目：脂肪酸值（干基）
检测对象：玉米粉
LS/T 3217-1987
人造奶油（人造黄油）
检测项目：脂肪含量
检测对象：食用油、油脂及其制品
食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯(司盘80) 附录A.
检测项目：脂肪酸
检测对象：山梨醇酐单油酸酯（司盘80）
化学试剂 丙三醇
检测项目：脂肪酸酯（以甘油三丁酯计）
检测对象：化学试剂 丙三醇