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2026-05-12
按“小麦”筛选，展示 77 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 47 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法
检测项目：吸水量和流变学特性、粉质曲线稳定时间、吸水量、面团形成时间、稳定性（稳定时间）、弱化度、粉质质量指数
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦粉
检测项目：色泽、气味、组织状态、异物
检测对象：小麦麸
小麦储存品质判定规则 A.
检测项目：品尝评分值、色泽、气味、小麦制粉
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法
检测项目：溴酸钾、溴酸盐
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋和面筋指数
检测项目：湿面筋含量、面筋指数
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
GB/T 35869-2018
粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价 快速烘焙法
检测项目：食品评分值检验（强筋小麦一等）、食品评分值检验（强筋小麦二等）
检测对象：小麦粉
出口食品过敏原成分检测 第13部分：实时荧光PCR方法检测小麦成分
检测项目：小麦成分
检测对象：食品
小麦及其制品中转基因成分普通PCR和实时荧光PCR定性检测方法
检测项目：小麦及其加工制品中转基因成分（定性）
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第8部分：小麦淀粉
检测项目：小麦源性成分
检测对象：植物源性食品
小麦硬度测定 硬度指数法
检测项目：硬度
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
BJS 201902
小麦粉及其制品中氨基脲的测定
检测项目：氨基脲
检测对象：植物源性食品
BJS 202009
小麦粉中间苯二酚的测定 高效液相色谱法
检测项目：间苯二酚
检测对象：植物源性食品
BJS 202002
小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定
检测项目：苯甲羟肟酸
检测对象：植物源性食品
检测对象：食品添加剂
BJS 202104
小麦粉中次磷酸盐的检测
检测项目：次磷酸盐
检测对象：植物源性食品
粮油检验 小麦粉加工精度检验
检测项目：加工精度
检测对象：植物源性食品
小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定
检测项目：甲醛次硫酸氢钠（吊白块）
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten法
检测项目：降落数值
检测对象：植物源性食品
GB 5506.1-2008
小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分： 手洗法测定湿面筋 GB/T 5506.1-
检测项目：湿面筋含量
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋
检测项目：干面筋含量
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋
检测项目：干面筋含量
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
GB/T 20571-2006 6.2
小麦储存品质判定规则
检测项目：面筋吸水量
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
小麦中野燕枯残留量的测定
检测项目：野燕枯
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法
检测项目：过氧化苯甲酰
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法
检测项目：过氧化苯甲酰
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
小麦低聚肽粉 附录B
检测项目：相对分子质量小于1000u的蛋白质水解物所占比例
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
GB/T 8883-2017 appendixA
食用小麦淀粉 GB/T 8883-2017 附录A
检测项目：脂肪
检测对象：植物源性食品
BJS 201602
小麦粉中硫脲的测定
检测项目：硫脲
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
优质小麦
检测项目：一致性检验
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
食用小麦淀粉
检测项目：全部参数
检测对象：食用小麦淀粉
检测项目：全部参数
检测对象：小麦粉
绿色食品 小麦及小麦粉
检测项目：全部参数
检测对象：小麦及小麦粉
BJS 202001
小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定
检测项目：三聚硫氰酸三钠盐
检测对象：小麦粉
BJS 202003
小麦粉中曲酸的测定
检测项目：曲酸
检测对象：小麦粉
LS/T 6102-1995
小麦粉湿面筋质量测定方法-面筋指数法
检测项目：面筋指数
检测对象：小麦粉
粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验直接发酵法
检测项目：小麦粉面包烘焙品质试验
检测对象：粮油
食品中转基因植物成分定性PCR检测方法
检测项目：小麦及其加工制品中转基因成分（定性）
检测对象：食品
ISO 21569:2005+AMD1:2013
食品转基因生物及其衍生物的检测分析方法 定性核酸法
检测项目：小麦及其加工制品中转基因成分（定性）
检测对象：食品
出口食品过敏原成分检测 第11部分：实时荧光PCR方法检测麸质成分
检测项目：麸质（小麦、大麦、黑麦、燕麦）成分
检测对象：食品
植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR定性检验方法
检测项目：小麦及其加工制品中转基因成分（定性）
检测对象：植物源性食品
转基因产品检测 实时荧光定性聚合酶链式反应（PCR）检测方法
检测项目：小麦及其加工制品中转基因成分（定性）
检测对象：植物源性食品
BJS 202412
芝麻酱中植物源性成分的测定
检测项目：小麦源性成分
检测对象：调味品
GB/T 21924-2024 appendixA
谷朊粉 GB/T 21924-2024 附录A
检测项目：吸水率
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
NY/T 1510-2016 4.4
绿色食品 麦类制品
检测项目：破损率
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
AOAC 923.03
面粉中灰分的测定
检测项目：灰分、总灰分
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
AOAC 939.03
面粉中的糖（还原糖与非还原糖）
检测项目：还原糖与非还原糖
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
LS/T 3214-1992 5.1
手工面
检测项目：规格
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
饲料中粗纤维的含量测定
检测项目：粗纤维
检测对象：小麦麸