数据更新时间
2026-05-12
按“蛋”筛选，展示 140 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 80 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
State Administration for Market Regulation State Health Commission State Administration of Traditional Chinese Medicine Announcement No. 22, 2023
《保健食品原料目录 乳清蛋白》原料技术要求 国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局 2023年22号公告
检测项目：全部参数、色泽、滋味、气味、状态、水分、灰分、黄曲霉毒素B1、尿酶活性 等 19 项，点击展开全部
检测对象：大豆分离蛋白
检测对象：乳清蛋白
食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)
检测项目：色泽、状态、气味、L-蛋氨酸含量(以干基计)、透光率、比旋光度αm (20 ℃,D)、灼烧残渣、氯化物(以 Cl计),
检测对象：L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)
BJS 201707
植物蛋白饮料中植物源性成分鉴定
检测项目：花生源性成分、大豆源性成分、芝麻源性成分、核桃源性成分、杏仁源性成分、榛子源性成分
检测对象：植物蛋白饮料
植物蛋白饮料 杏仁露（含第1号修改单）
检测项目：棕榈烯酸/总脂肪酸、亚麻酸/总脂肪酸、花生酸/总脂肪酸、山嵛酸/总脂肪酸、全部参数
检测对象：饮料、饮品
检测对象：植物蛋白饮料 杏仁露
植物蛋白饮料 核桃露（乳）
检测项目：亚麻酸/总脂肪酸、油酸/总脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、(花生酸+山嵛酸)/总脂肪酸、全部参数
检测对象：饮料、饮品
检测对象：植物蛋白饮料 核桃露（乳）
SB/T 10403-2006
蛋类芯饼(蛋黄派)
检测项目：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌
检测对象：蛋黄派
蛋类芯饼（蛋黄派）
检测项目：形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质
检测对象：蛋类芯饼（蛋黄派）
Announcement No. 781 of the Ministry of agriculture -6-2008
鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定 高效液相色谱法 农业部781号公告-6-
检测项目：达氟沙星（单诺沙星、丹诺沙星）、恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽
检测项目：鉴别试验、酪蛋白磷酸肽含量、色泽、状态
检测对象：食品添加剂
检测对象：酪蛋白磷酸肽
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质(含氮量)、总氮（以N计）
检测对象：食品
检测对象：食品添加剂
植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料
检测项目：脲酶活性、全部参数
检测对象：饮料、饮品
检测对象：豆奶和豆奶饮料
进出口螺旋藻粉中藻蓝蛋白、叶绿素含量的测定方法
检测项目：藻蓝蛋白、叶绿素
检测对象：保健食品/保健食品原料
食品添加剂 酪蛋白酸钠(又名酪朊酸钠) 附录A.
检测项目：全部参数、鉴别试验
检测对象：酪蛋白酸钠(酪朊酸钠)
检测对象：酪蛋白酸钠(又名酪朊酸钠)
纺织品 定量化学分析第4部分:某些蛋白质纤维与某些其他纤维的混合物(次氯酸盐法)
检测项目：纤维成分分析、纤维含量
检测对象：纺织品
检测对象：全毛衬西服
检测对象：学生公寓用纺织品
商品化试剂盒检测方法 预包装食品致敏原免疫分析法 第3部分：蛋类
检测项目：蛋类致敏原
检测对象：食品
食品安全国家标准 胶原蛋白肽 附录A
检测项目：相对分子质量小于10000的胶原蛋白肽所占比例
检测对象：食品
食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定
检测项目：乳铁蛋白
检测对象：食品
大豆水溶性蛋白质含量的测定
检测项目：水溶性蛋白质含量
检测对象：植物源性食品
食品安全国家标准 食品微生物学检验 蛋与蛋制品采样和检样处理
检测项目：微生物学检验
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 6.1
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：水分
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 6.2
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：脂肪、粗脂肪
检测对象：动物源性食品
AOAC 981.10
肉中蛋白质的测定 成块消化法
检测项目：蛋白质
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 18.3
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：酸度
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 禽蛋、奶和奶粉中多西环素残留量的测定液相色谱－串联质谱法
检测项目：多西环素
检测对象：动物源性食品
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 6.3
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：游离脂肪酸
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 20.1
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：pH
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 14.1
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：溶解指数
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 18.2
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：水溶物
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 20.2
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：游离碱度
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 20.4
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：总碱度
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 20.7
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：汞
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 4.2
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：汞
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 20.5
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：铅
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 20.6
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：无机砷
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 4.1
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：无机砷
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 20.8
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：锌
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.47-2003 4.3
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
检测项目：锌
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
检测项目：氟虫腈（以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和计）
检测对象：动物源性食品
鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 高效液相色谱法
检测项目：氯羟吡啶
检测对象：动物源性食品
AOAC 930.29
奶粉中的蛋白质
检测项目：蛋白质
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
Food regulation office [2009] Appendix 5
乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定—L(-)-羟脯氨酸含量测定法 食品 整治办〔2009〕5号 附录
检测项目：羟脯氨酸
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
淡水鱼蛋白肽 附录A
检测项目：相对分子量分布
检测对象：水产品
GB/T 30885-2014 6.2
植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料
检测项目：总固形物
检测对象：饮料、饮品
保健食品中免疫球蛋白IgG的测定
检测项目：免疫球蛋白IgG
检测对象：保健食品/保健食品原料
AOAC 950.36
面包中的蛋白质
检测项目：蛋白质(氮含量)
检测对象：其他食品
AOAC 939.02
牛奶巧克力中的蛋白质（乳）
检测项目：蛋白质
检测对象：其他食品
QB 2732-2005 5.9
水解胶原蛋白
检测项目：水不溶物
检测对象：其他食品
食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
检测项目：全部参数
检测对象：乳清粉和乳清蛋白粉
食品安全国家标准 蛋与蛋制品
检测项目：全部参数
检测对象：蛋与蛋制品
SB/T 10649-2012
大豆蛋白制品
检测项目：全部参数
检测对象：大豆蛋白制品
检测项目：全部参数
检测对象：皮蛋
植物蛋白饮料 椰子汁及复原椰子汁
检测项目：全部参数
检测对象：椰子汁及复原椰子汁
复合蛋白饮料
检测项目：全部参数
检测对象：复合蛋白饮料
SB/T 10754-2012
蛋黄酱
检测项目：全部参数
检测对象：蛋黄酱
裱花蛋糕
检测项目：全部参数
检测对象：裱花蛋糕
绿色食品 植物蛋白饮料
检测项目：全部参数
检测对象：植物蛋白饮料
绿色食品 蛋与蛋制品
检测项目：全部参数
检测对象：蛋与蛋制品
食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白
检测项目：全部参数
检测对象：乳铁蛋白
Pharmacopoeia of China (2025) Vol.4 general chapters 0731
蛋白质含量测定法 《中华人民共和国药典》2025年版四部 通则
检测项目：含量测定
检测对象：中药材及原料
纺织品 定量化学分析 第4部分:某些蛋白质纤维与某些其他纤维的混合物(次氯酸盐法)
检测项目：纤维成分分析
检测对象：纺织品
纺织品 定量化学分析 第101部分：大豆蛋白复合纤维与某些其他纤维的混合物
检测项目：纤维成分分析
检测对象：纺织品
纺织品 牛奶蛋白改性聚丙烯腈混纺产品 定量化学分析法
检测项目：纤维成分分析
检测对象：纺织品
ISO 1833-4:2023
纺织品 定量化学分析 第4部分：某些蛋白质纤维与某些其他纤维的混合物（次氯酸盐法）
检测项目：纤维成分分析
检测对象：纺织品
大豆蛋白复合纤维针织内衣
检测项目：全部参数
检测对象：大豆蛋白复合纤维针织内衣
食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
检测项目：蛋氨酸
检测对象：食品
GB/T 22492-2008 Appendix B
大豆肽粉 GB/T 22492-2008 附录B
检测项目：酸溶蛋白质
检测对象：植物源性食品
小麦低聚肽粉 附录B
检测项目：相对分子质量小于1000u的蛋白质水解物所占比例
检测对象：植物源性食品
检测对象：小麦、大麦、面粉及其制品
淀粉及其衍生物氮含量测定
检测项目：蛋白质(氮含量)
检测对象：植物源性食品
GB/T 12309-1990 4.3.6
工业玉米淀粉
检测项目：蛋白质(氮含量)
检测对象：植物源性食品
SN/T 0878-2000 5.11
进出口枸杞子检验规程
检测项目：粗蛋白质
检测对象：植物源性食品
AOAC 991.20
牛奶中的总氮含量
检测项目：蛋白质
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
海洋鱼低聚肽粉 附录A
检测项目：相对分子质量小于1000u的蛋白质水解物所占比例
检测对象：水产品
GB 9697-2008 5.4
蜂王浆
检测项目：蛋白质(含氮量、总氮)
检测对象：蜂产品
GB/T 31321-2014 7
冷冻饮品检验方法
检测项目：蛋白质
检测对象：饮料、饮品
State Administration of market supervision, state health commission and State Administration of traditional Chinese Medicine Announcement No. 54 of 2020 Annex 3
《保健食品原料目录 螺旋藻》及原料技术要求 2 国家市场监督管理总局 国家卫生健康委员会 国家中医药管理局 2020年54号公告 附件
检测项目：藻蓝蛋白
检测对象：保健食品/保健食品原料
SB/T 10170-2007 6.4
腐乳
检测项目：水溶性蛋白质
检测对象：其他食品
GB/T 7416-2008 6.7
啤酒大麦
检测项目：蛋白质(氮含量)
检测对象：啤酒大麦
GB/T 20885-2007 6.7
葡萄糖浆
检测项目：蛋白质(含氮量、总氮)
检测对象：糖
大豆储存品质判定规则 附录A
检测项目：水溶性蛋白含量
检测对象：大豆