广西壮族自治区
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数据更新时间
2026-05-12
按“肉”筛选，展示 72 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 36 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
肉干质量通则
检测项目：感官、部分项目
检测对象：动物源性食品
检测对象：肉干
食品安全国家标准 腌腊肉制品
检测项目：感官、部分项目
检测对象：动物源性食品
检测对象：腌腊肉
食品安全国家标准 熟肉制品
检测项目：感官、全部项目
检测对象：动物源性食品
检测对象：熟肉制品
食品安全地方标准 肉粽 DBS 45/028-2016
食品安全地方标准 肉粽 DBS 45/028-2016
检测项目：感官、感官要求
检测对象：其他食品
检测对象：肉粽
食品安全地方标准 桂圆肉 DBS 45/008-2013
食品安全地方标准 桂圆肉 DBS 45/008-2013
检测项目：感官
检测对象：植物源性食品
检测对象：桂圆肉
食品安全地方标准 桂圆肉 DBS 45/008-
食品安全地方标准 桂圆肉 DBS 45/008-
检测项目：全部项目
检测对象：桂圆肉
肉与肉制品卫生标准的分析方法
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
食品安全地方标准 肉粽 DBS 45/028-
食品安全地方标准 肉粽 DBS 45/028-
检测项目：全部项目
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
检测项目：糖精钠、苯甲酸、山梨酸
检测对象：熟肉制品
检测对象：腌腊肉
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
检测项目：总砷、无机砷
检测对象：桂圆肉
检测对象：熟肉制品
检测对象：腌腊肉
检测对象：肉粽
生活饮用水标准检验方法 第4部分：感官性状和物理指标
检测项目：肉眼可见物
检测对象：生活饮用水
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：桂圆肉
检测对象：肉干
食品安全国家标准 食品中总酸的测定
检测项目：总酸
检测对象：桂圆肉
食品安全国家标准 食品中镉的测定
检测项目：镉
检测对象：桂圆肉
检测对象：熟肉制品
检测对象：腌腊肉
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
检测项目：二氧化硫
检测对象：桂圆肉
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：桂圆肉
检测对象：熟肉制品
检测对象：腌腊肉
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：桂圆肉
检测对象：熟肉制品
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：桂圆肉
检测对象：熟肉制品
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：桂圆肉
检测对象：熟肉制品
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：桂圆肉
检测对象：熟肉制品
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪
检测对象：肉干
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：肉干
食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
检测项目：氯化物
检测对象：肉干
食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定
检测项目：苯并(a)芘
检测对象：熟肉制品
食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
检测项目：总汞
检测对象：熟肉制品
检测对象：腌腊肉
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
检测项目：亚硝酸盐
检测对象：熟肉制品
检测对象：腌腊肉
食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定
检测项目：甜蜜素
检测对象：熟肉制品
检测对象：腌腊肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
检测项目：单核细胞增生李斯特氏菌
检测对象：熟肉制品
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值
检测对象：腌腊肉
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品中酸价的测定
检测项目：酸价
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品中铬的测定
检测项目：铬
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
检测项目：黄曲霉毒素B1
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验
检测项目：副溶血性弧菌
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验
检测项目：大肠埃希氏菌O157：H7
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
检测项目：霉菌
检测对象：肉粽
食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
检测项目：商业无菌
检测对象：肉粽