数据更新时间
2026-05-12
按“肉”筛选，展示 67 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 37 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺吡啶、磺胺醋酰、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺二甲异噁唑 等 13 项，点击展开全部
检测对象：畜禽肉
检测对象：动物源性食品
SB/T 10923-2012
肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法
检测项目：鸡源性成分、鹅源性成分、兔源性成分、羊（绵羊、山羊）源性成分、牛（普通牛、黄牛）源性成分、鸭源性成分、猪源性成分
检测对象：肉及肉制品
肉类源性成分鉴定 实时荧光定性PCR法
检测项目：鸡源性成分、羊（绵羊、山羊）源性成分、牛（普通牛、黄牛）源性成分、鸭源性成分、猪源性成分
检测对象：肉及肉制品
可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：甲砜霉素、氯霉素、氟苯尼考
检测对象：肉及肉制品
检测对象：动物源性食品
畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
检测项目：金霉素、四环素、土霉素
检测对象：畜禽肉
畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法
检测项目：阿莫西林、氨苄西林、苯唑西林
检测对象：畜禽肉
牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：3-甲基喹噁啉-2-羧酸、喹乙醇代谢物
检测对象：肉及肉制品
酱卤肉制品质量通则
检测项目：感官(色泽、外观、组织、形态、香气等)、感官
检测对象：酱卤肉
检测对象：酱卤肉制品
肉与肉制品卫生标准的分析方法
检测项目：感官
检测对象：肉及肉制品
肉制品 维生素C含量测定
检测项目：维生素C
检测对象：肉及肉制品
动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：双甲脒
检测对象：肉及肉制品
肉与肉制品中2,4-滴残留量的测定
检测项目：2,4-滴
检测对象：肉及肉制品
牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：己烯雌酚
检测对象：肉及肉制品
GB/T 5009.108 -2003
畜禽肉中己烯雌酚的测定
检测项目：己烯雌酚
检测对象：畜禽肉
畜禽肉水分限量
检测项目：水分
检测对象：畜禽肉
绿色食品 畜禽肉制品
检测项目：感官
检测对象：畜禽肉
畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法
检测项目：替米考星
检测对象：畜禽肉
绿色食品 畜肉
检测项目：感官
检测对象：畜肉
肉脯质量要求
检测项目：感官
检测对象：肉脯
风干禽肉制品
检测项目：感官
检测对象：风干禽肉制品
食品安全国家标准 鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：氯羟吡啶（克球酚）
检测对象：鸡可食性组织和鸡蛋
分割鲜、冻猪瘦肉
检测项目：感官
检测对象：鲜、冻猪瘦肉
SB/T 10482-2008
预制肉类食品质量安全要求
检测项目：感官
检测对象：预制肉类食品
GB/T 18654.11-2008
养殖鱼类种质检验 第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定
检测项目：氨基酸
检测对象：养殖鱼类
进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157：H7检测方法
检测项目：大肠埃希氏菌O157：H7/NM
检测对象：食品
猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱/串联质谱法
检测项目：呋喃唑酮代谢物
检测对象：动物源性食品
可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
检测项目：土霉素
检测对象：动物源性食品
肉干质量通则
检测项目：感官
检测对象：肉干
牦牛肉干
检测项目：感官
检测对象：牦牛肉干
食品安全国家标准 腌腊肉制品
检测项目：感官
检测对象：腌腊肉制品
肉松质量通则
检测项目：感官
检测对象：肉松
食品安全国家标准 熟肉制品
检测项目：感官
检测对象：熟肉制品
肉制品 总糖含量测定
检测项目：总糖
检测对象：肉制品
速冻裹衣鱼
检测项目：鱼肉含量
检测对象：冻裹面包屑鱼
生活饮用水标准检验方法 第4部分：感官性状和物理指标
检测项目：肉眼可见物
检测对象：生活饮用水
GH/T 1013-2015
香菇
检测项目：菌肉厚薄
检测对象：香菇
干制红枣
检测项目：肉质
检测对象：干制红枣