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2026-05-12
按“肉”筛选，展示 97 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 41 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：磺胺甲氧哒嗪、磺胺二甲异噁唑、磺胺噻唑、磺胺苯吡唑、磺胺甲基异噁唑（磺胺甲恶唑、磺胺甲鯻唑、磺胺甲噁唑）、磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺-6-甲氧嘧啶（磺胺间甲氧嘧啶） 等 16 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：丙环唑、啶虫脒、噻菌灵、杀扑磷、霜霉威和霜霉威盐酸盐、毒死蜱、多菌灵、甲基毒死蜱 等 12 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：林可霉素、螺旋霉素、泰乐霉素、红霉素、替米考星、吉他霉素
检测对象：动物源性食品
SB/T 10923-2012
肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法
检测项目：马源性成分、驴源性成分、鹅源性成分、鸡源性成分、鸭源性成分
检测对象：动物源性食品
动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：丁硫克百威、敌敌畏、六六六、滴滴涕
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中9种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：青霉素V、苄青霉素、氨苄青霉素、羟氨苄青霉素（阿莫西林）
检测对象：动物源性食品
可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
检测项目：强力霉素、金霉素、四环素、土霉素
检测对象：动物源性食品
猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：呋喃西林代谢物（SEM）、呋喃唑酮代谢物(AOZ)、呋喃它酮代谢物(AMOZ)、呋喃妥因代谢物(AHD)
检测对象：动物源性食品
畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法)
检测项目：金霉素、四环素、土霉素
检测对象：动物源性食品
可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素（氟苯尼考）
检测对象：动物源性食品
猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯丙嗪、阿扎哌醇、乙酰丙嗪
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 肉及肉制品中2甲4氯及2甲4氯丁酸残留量的测定 液相色谱-质谱法
检测项目：2甲４氯丁酸[MCPB]、2甲４氯(钠)[MCPA]
检测对象：动物源性食品
NY/T 1180-2006
肉嫩度的测定 剪切力测定法
检测项目：嫩度
检测对象：动物源性食品
BJS 201807
肉制品中刚果红的测定
检测项目：刚果红
检测对象：动物源性食品
出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法 丙酰化-气相色谱法
检测项目：二氯二甲吡啶酚（氯羟吡啶）
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 食品微生物学检验肉与肉制品采样和检样处理
检测项目：采样和检样处理
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 食品中左旋肉碱的测定
检测项目：左旋肉碱
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
牛肉类、羊肉类罐头质量通则
检测项目：感官
检测对象：其他食品
进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157：H7检测方法
检测项目：大肠杆菌O157:H7
检测对象：食品
肉与肉制品卫生标准的分析方法
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 熟肉制品
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 腌腊肉制品
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
酱卤肉制品质量通则
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
分割鲜、冻猪瘦肉
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
SB/T 10294-2012
腌猪肉
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
SB/T 10482-2008
预制肉类食品质量安全要求
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
SB/T 10610-2011
肉丸
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
畜禽肉水分限量 5.1
检测项目：水分
检测对象：动物源性食品
肉制品 胭脂红着色剂测定
检测项目：胭脂红
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定
检测项目：羟脯氨酸
检测对象：动物源性食品
肉制品 总糖含量的测定
检测项目：总糖
检测对象：动物源性食品
牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：3-甲基喹噁啉-2-羧酸（喹乙醇代谢物）
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定
检测项目：喹乙醇
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中己烯雌酚的测定
检测项目：己烯雌酚
检测对象：动物源性食品
牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：己烯雌酚
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：氯羟吡啶（二氯二甲吡啶酚，克球酚）
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
检测项目：肉豆蔻酸/总脂肪酸、肉豆蔻酸占总脂肪的比值、终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十 四烷酸）总量与总脂肪酸的比值
检测对象：食品
SB/T 10004-1992
中国火腿
检测项目：瘦肉比率
检测对象：动物源性食品
生活饮用水标准检验方法 第4部分：感官性状和物理指标
检测项目：肉眼可见物
检测对象：生活饮用水
鲜、冻禽产品
检测项目：加热后肉汤
检测对象：动物源性食品