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2026-05-12
按“肉”筛选，展示 386 条相关能力（含该机构旗下分支机构）。
按标准归类为 109 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
动物肌肉中461种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：乙酰甲胺磷、马拉硫磷、乐果、杀螟硫磷、甲萘威、涕灭威、噻嗪酮、甲拌磷 等 30 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
检测对象：绿色食品 乳与乳制品
动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
检测项目：敌敌畏、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、氯氟氰菊酯、硫丹Ⅰ、甲氰菊酯 等 13 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
检测对象：虾
Notice of the Ministry of Agriculture and Rural Affairs on Carrying out Routine Monitoring (Risk Monitoring) of National Agricultural Product Quality and Safety in 2020 (Nongzhi Fa [2020] No. 4)
农业农村部关于开展2020年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作的通知（农质发[2020]4号）禽肉和禽蛋中酰胺醇类药物及代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 农业农村部关于开展2020年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作的通知（农质发[2020]4号）
检测项目：氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、氟苯尼考胺、恩诺沙星、丹诺沙星（达氟沙星）、环丙沙星、洛美沙星 等 13 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：磺胺甲噁唑、磺胺甲基异噁唑、磺胺甲噻二唑、磺胺甲氧哒嗪、磺胺间二甲氧基嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺二甲嘧啶 等 12 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
检测对象：绿色食品 畜禽可食用副产品
畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：阿莫西林（羟氨苄青霉素）、青霉素G、青霉素V、氨苄西林、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林、双氯西林 等 9 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法
检测项目：红霉素、泰乐菌素、林可霉素、吉它霉素（吉他霉素、柱晶白霉素）、竹桃霉素、替米考星、克林霉素、螺旋霉素 等 9 项，点击展开全部
检测对象：动物源性食品
鲜、冻胴体羊肉
检测项目：部分参数、色泽、组织形态、粘度、气味、肉眼可见杂质、总汞
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
SB/T 10381-2012
真空软包装卤肉制品
检测项目：全部参数、外观、色泽、组织形态、滋味和气味、杂质、总汞
检测对象：真空软包装卤肉制品
冷却猪肉
检测项目：部分参数、色泽、组织形态、气味、肉眼可见杂质、汞
检测对象：冷却猪肉
冷却羊肉
检测项目：部分参数、色泽、组织形态、气味、肉眼可见杂质、汞
检测对象：冷却羊肉
酱卤肉制品质量通则
检测项目：全部参数、外观、色泽、组织状态、风味、杂质
检测对象：酱卤肉制品
牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：卡巴氧、脱氧卡巴氧、喹噁啉-2-羧酸、3-甲基喹噁啉-2-羧酸、喹乙醇代谢物
检测对象：动物源性食品
检测对象：绿色食品 畜禽可食用副产品
检测对象：绿色食品 禽肉
BJS 201711
畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因的测定
检测项目：阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因、利多卡因
检测对象：动物源性食品
分割鲜、冻猪瘦肉
检测项目：部分参数、色泽、组织形态、气味、总汞
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测项目：部分参数、形态、色泽、滋味与气味、杂质
检测对象：肉脯
肉脯质量要求
检测项目：全部参数、形态、色泽、滋味与气味、杂质
检测对象：肉脯
牛和猪肌肉中安乃近代谢物残留量的测定 液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱法
检测项目：4-氨基安替比林、4-甲基氨基安替比林、4-甲酰基氨基安替比林、4-乙酰氨基安替比林
检测对象：动物源性食品
猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物
检测对象：动物源性食品
可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
检测项目：金霉素、四环素、土霉素、强力霉素
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 熟肉制品
检测项目：全部参数、色泽、滋味、气味、状态
检测对象：熟肉制品
食品安全国家标准 腌腊肉制品
检测项目：全部参数、色泽、气味、状态
检测对象：腌腊肉制品
可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素
检测对象：动物源性食品
检测对象：绿色食品 畜禽可食用副产品
检测对象：虾
检测对象：龟鳖类
检测对象：绿色食品 禽肉
检测对象：绿色食品 蟹
检测对象：绿色食品 鱼
畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定（高效液相色谱法）
检测项目：金霉素、四环素、土霉素
检测对象：动物源性食品
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：冷却羊肉
牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚
检测对象：动物源性食品
BJS 202406
调味品和肉制品中新品红、曙红和猩红的测定
检测项目：新品红、曙红、猩红
检测对象：食品
生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定
检测项目：杂质、缺陷豆、外来杂质
检测对象：咖啡
检测对象：生咖啡
检测对象：其他食品
肉与肉制品卫生标准的分析方法
检测项目：感官、煮沸后肉汤
检测对象：动物源性食品
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
SB/T 10482-2008
预制肉类食品质量安全要求
检测项目：感官、品温
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定
检测项目：滴滴涕、六六六
检测对象：动物源性食品
牛肝和牛肉中阿维菌素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：阿维菌素、伊维菌素
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准食品 微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
检测项目：采样、检样处理
检测对象：食品
畜肉制品中牛成分定性检测方法-实时荧光PCR法
检测项目：牛成分
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.44-1996
肉与肉制品卫生标准的分析方法
检测项目：挥发性盐基氮
检测对象：动物源性食品
猪肉、猪肝和猪肾中杆菌肽残留量的测定-液相色谱-串联质谱法
检测项目：杆菌肽
检测对象：动物源性食品
肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定
检测项目：喹乙醇
检测对象：动物源性食品
肉和肉制品 氯霉素含量的测定
检测项目：氯霉素
检测对象：动物源性食品
猪肝脏、肾脏、肌肉组织中维吉尼霉素M1残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：维吉尼霉素M1
检测对象：动物源性食品
畜禽肉己烯雌酚的测定
检测项目：己烯雌酚
检测对象：动物源性食品
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量测定
检测项目：二氯二甲吡啶酚
检测对象：动物源性食品
出口肉及肉制品中噻苯哒唑残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：噻苯哒唑
检测对象：动物源性食品
出口禽肉中乙氨嘧啶残留量检验方法
检测项目：乙氨嘧啶
检测对象：动物源性食品
出口肉及肉制品中氯化松节油残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：氯化松节油
检测对象：动物源性食品
猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯丙嗪
检测对象：动物源性食品
食品安全国家标准 鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱-质谱法
检测项目：氯羟吡啶
检测对象：动物源性食品
鲜、冻猪肉及猪副产品 片猪肉
检测项目：全部参数
检测对象：鲜、冻猪肉及猪副产品 片猪肉
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定
检测项目：左旋肉碱
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
检测对象：运动营养食品
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：幼儿配方食品
食品安全国家标准 食品中左旋肉碱的测定
检测项目：左旋肉碱
检测对象：乳与乳制品和婴幼儿食品
检测对象：运动营养食品
检测对象：特殊医学用途婴儿配方食品
检测对象：婴儿配方食品
检测对象：幼儿配方食品
检测对象：食品
肉制品 总糖含量测定
检测项目：总糖
检测对象：肉脯
检测对象：鱿鱼丝
出口肉及肉制品中敌百虫残留量的检验方法
检测项目：敌百虫
检测对象：龟鳖类
BJS 201804
畜肉中卡拉胶的测定
检测项目：卡拉胶
检测对象：食品
绿色食品 禽肉
检测项目：部分参数
检测对象：绿色食品 禽肉
乌龙茶 第5部分：肉桂
检测项目：部分参数
检测对象：乌龙茶-肉桂
(2015 Edition)
化妆品安全技术规范 (2015版) 第四章理化检测方法
检测项目：肉桂醛、戊基肉桂醛、肉桂醇、己基肉桂醛、戊基肉桂醇、肉桂酸苄酯、甲氧基肉桂酸乙基己酯、对甲氧基肉桂酸异戊酯
检测对象：化妆品
鲜、冻禽产品
检测项目：组织状态、色泽、气味、煮沸后的肉汤、淤血、异物、解冻失水率
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品
检测项目：色泽、弹性（组织形态）、粘度、气味、组织状态
检测对象：鲜、冻猪肉及猪副产品 片猪肉
检测对象：绿色食品 禽肉
动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法
检测项目：四环素、土霉素、金霉素、多西环素
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
检测项目：无机砷、砷、总砷
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：真空软包装卤肉制品
检测对象：绿色食品 禽肉
食品中有机氯农药多组分残留量的测定
检测项目：六六六、滴滴涕
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：冷却猪肉
动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：恩诺沙星、氧氟沙星
检测对象：绿色食品 禽肉
动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱--质谱/质谱法
检测项目：磺胺类药物、甲氧苄啶
检测对象：绿色食品 禽肉
茶 粉末和碎茶含量测定
检测项目：碎茶、粉末
检测对象：乌龙茶-肉桂
食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
检测对象：熟肉制品
检测对象：绿色食品 禽肉
食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
检测项目：大肠菌群
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
检测项目：志贺氏菌
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
检测项目：致泻大肠埃希氏菌
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：鲜、冻猪肉及猪副产品 片猪肉
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：真空软包装卤肉制品
检测对象：肉脯
检测对象：绿色食品 禽肉
检测对象：乌龙茶-肉桂
食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
检测项目：挥发性盐基氮
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 食品中镉的测定
检测项目：镉
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：真空软包装卤肉制品
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：冷却猪肉
检测对象：真空软包装卤肉制品
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
检测项目：亚硝酸盐
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
食品中有机磷农药残留量的测定
检测项目：敌敌畏
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
检测对象：冷却猪肉
食品安全国家标准 食品中铬的测定
检测项目：铬
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：绿色食品 禽肉
动物性食品中克伦特罗残留量的测定
检测项目：克伦特罗
检测对象：鲜、冻胴体羊肉
检测对象：分割鲜、冻猪瘦肉
动物组织中盐酸克伦特罗的测定 气相色谱/质谱法
检测项目：盐酸克伦特罗
检测对象：冷却猪肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 β溶血性链球菌检验
检测项目：溶血性链球菌
检测对象：冷却猪肉
检测对象：冷却羊肉
检测项目：煮沸后肉汤及肉味
检测对象：板鸭
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：熟肉制品
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：熟肉制品
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值
检测对象：腌腊肉制品
食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定
检测项目：三甲胺氮
检测对象：腌腊肉制品
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：真空软包装卤肉制品
检测对象：肉脯
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 第一法
检测项目：蛋白质
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：真空软包装卤肉制品
检测对象：肉脯
定量包装商品净含量计量检验规则
检测项目：净含量
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：肉脯
检测对象：乌龙茶-肉桂
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
检测项目：脂肪
检测对象：肉脯
食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
检测项目：氯化物
检测对象：肉脯
绿色食品 虾
检测项目：肌肉组织
检测对象：虾
鲜海水鱼通则
检测项目：肌肉
检测对象：鲜海水鱼
SC/T 3210-2015
盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
检测项目：肉质
检测对象：盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
2020（Part 2:Four）
保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则 2020年版（第二部分 四）
检测项目：左旋肉碱
检测对象：保健食品
食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
检测项目：肉豆蔻酸
检测对象：婴幼儿谷类辅助食品
食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则 3.4.1、
检测项目：左旋肉碱
检测对象：特殊医学用途配方食品
食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则
检测项目：左旋肉碱
检测对象：特殊医学用途婴儿配方食品
干果食品卫生标准 附录A
检测项目：果肉含水率
检测对象：其他食品
食品安全国家标准 动物源性食品中敌百虫、敌敌畏、蝇毒磷残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：敌敌畏
检测对象：绿色食品 禽肉
动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法
检测项目：硝基呋喃类代谢物
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 动物源食品中五氯酚残留量的测定 液相色谱-质谱法
检测项目：五氯酚酸钠
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：金刚烷胺
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 第一篇 第一法、第三法
检测项目：总汞
检测对象：绿色食品 禽肉
出口动物源食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素 和氟苯尼考胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：氟苯尼考
检测对象：绿色食品 禽肉
食品安全国家标准 动物性食品中尼卡巴嗪残留标志物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：尼卡巴嗪残留标志物
检测对象：绿色食品 禽肉
生活饮用水标准检验方法 第4部分：感官性状和物理指标
检测项目：肉眼可见物
检测对象：生活饮用水
生活饮用水标准检验法
检测项目：肉眼可见物
检测对象：饮用净水
干制红枣
检测项目：肉质
检测对象：干制红枣
GB 16325-1996
干果食品卫生标准 附录A
检测项目：果肉含水率
检测对象：荔枝干
GH/T 1013-2015
香菇
检测项目：菌肉厚薄
检测对象：香菇
茶 水浸出物测定
检测项目：水浸出物
检测对象：乌龙茶-肉桂
食品安全国家标准 食品中灰分的测定
检测项目：总灰分
检测对象：乌龙茶-肉桂